Csokoládés szöcske, szagópálma zsizsik, prémium bogár báb mix, sáska – néhány termék, ami már több budapesti boltban is kapható. A 10-15 grammos zacskós kiszerelésű, bizarr étrend-kiegészítőket az általunk látogatott boltokban 2500 forintért árulják. Interneten persze jóval olcsóbban, 1500-2000 forintért is rendelhetünk ilyet.
Úgy tudjuk, egyelőre annyira nem népszerű a termék, hogy meccsnézéshez, a sör mellé tömeges vinnék a vevők, de egyre népszerűbb például a legénybúcsúkat, bátorságpróbákat szervezők körében.
Ma még tehát leginkább poén az ízeltlábú-rágcsa, pedig ha valaki legyőzi ellenérzéseit/undorát az Európában nem megszokott kajával szemben, egy ropogós, snackszerű ételt ízlelhet meg.
Ajánlják még levesekre, salátákra, de nem sok keresgélés után rábukkanhatunk olyan receptekre, mint a Sült rizs tücsökkel, a Saláta – Szágó kukaccal vagy éppen a Csokis muffin, sáskával.
Afrikában, Ázsiában és Dél-Amerikában ugyanakkor mintegy 1900 ízeltlábú szolgál alapvető, mindennapi táplálékforrásként. A fogyasztott fajok között bogaraktól kezdve a méheken, szöcskéken, tücskökön, lepkéken, hangyákon keresztül a pókokig és a százlábúakig szinte minden rendszertani csoport fellelhető.
Van ám neve is az ízeltlábúak fogyasztásának: entomofágia.
