A konyhák fontos kelléke, és nagyon úgy fest, hogy a magas koleszterinszint leküzdésében is jeleskedik a fekete kömény, a kerti katicavirág (Nigella sativa) termése. Egy friss klinikai vizsgálat eredményei alapján a fekete kömény akár a kifejlett zsírsejtek fejlődését is gátolhatja.
Mint a Science Alert kifejti, a kerti katicavirág egy Kelet-Európában és Nyugat-Ázsiában őshonos növény, melynek magját gyakran használják fűszerként. Régészeti feltárások szerint az emberek már évezredek óta termesztik ezt a növényt, amelyet a népi gyógyászatban olaj, por vagy kivonat formájában is alkalmaznak. A nyugati tudomány ugyanakkor még csak most ismerkedik a kömény jótékony hatásaival. Az eddigi, sejt- és állatkísérleteken alapuló megállapítások arra engednek következtetni, hogy akár gyulladáscsökkentő hatása is lehet.
Most a japán Oszakai Metropolitan Egyetem kutatói nézték meg, hogy milyen jótékony hatásai lehetnek ennek a köményfélének. Vizsgálataikba 22 résztvevőt vontak be; ők napi 5 gramm feketekömény-port fogyasztottak. Az eredmények gyorsan jöttek: már nyolc hét után megfigyelhető volt náluk a rossz koleszterinszint csökkenése, míg a jónál emelkedés volt megfigyelhető – derül ki a Food Science & Nutrition tudományos folyóiratban közzétett megállapításokból.
Viszonyításképp: volt egy 20 tagú kontrollcsoport is, amely nem mutatott ilyen változást. A kutatók úgy vélik, ezek a javulások, melyek nagyjából napi egykanálnyi köménypor elfogyasztásával érhetők el, végső soron a szív- és érrendszeri egészséget is javíthatják, csökkentve a jövőbeni szívproblémák kockázatát.
A Science Alert kiemeli: az eredmények több, a köménnyel foglalkozó, kisebb, kezdetleges kísérlethez csatlakoznak, amelyek arra utalnak, hogy ez a növény segíthet a fogyásban és a koleszterinszint csökkentésében is.
Akadnak azonban ellentmondások. Egy 2015-ös vizsgálat már rámutatott arra, hogy a köménykapszulák napi szintű szedése hasonló eredményekkel járhat, mintha valaki a koleszterint csökkenteni hivatott gyógyszert szedne – de az ezt közlő tudományos folyóirat később „aggodalmat keltő” felirattal látta el az eredményeket. Ilyesmihez akkor folyamodik egy szaklap, ha visszaélés vagy megbízhatatlan eredmények gyanúja merül fel, bár ebben az esetben nem nevezték meg a problémát.
Azóta azonban több vizsgálat is úgy találta, hogy a köménynek tényleg lehetnek koleszterinszint-csökkentő hatásai, és a mostani japán vizsgálat csak a legfrissebb a sorban. A minden kétséget kizáró megállapításokhoz azonban további kutatások szükségesek.
Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Tech rovatának tudományos felfedezésekről is hírt adó Facebook-oldalát.
