Ha nem lisztérzékeny, ne üljön fel a gluténparának

Amíg valaki egészséges, semmi sem indokolja, hogy kihagyja étrendjéből a glutént – összegezték kutatási eredményeiket brit szakemberek a Gastroenterology című folyóiratban.

  • HVG HVG
Ha nem lisztérzékeny, ne üljön fel a gluténparának

Az egyes gabonafélékben, például a búzában előforduló glutén – más néven sikér – kétféle fehérjének (gliadin, glutenin) a keveréke. A genetikailag fogékony embereknél lisztérzékenységet (cöliákát) válthat ki, ami nem gyógyítható ugyan, azonban gluténmentes diétával kordában tartható. Ezt sokan félreértik, és a gluténmentességet az egészséges étkezés szinonimájának gondolják.

Beszűkült tudatállapot, negatív spirál – a bullyinghoz hasonlít, amit a Coldplay-kivetítőn lebukott igazgató átél

Beszűkült tudatállapot, negatív spirál – a bullyinghoz hasonlít, amit a Coldplay-kivetítőn lebukott igazgató átél

Felvesz a kamera, amikor valami kínos dolgot művelük, majd még fel is kap az internet. A Coldplay-koncerten lebukó vezérigazgató története jól példázza, hogyan változhat meg valakinek egyik napról a másikra az élete a kéretlen nyilvánosság hatására. Milyen nagy lebukásokról tudunk még? Mit tehet az ember, ha lebénítja a jumbo screen, még akkor is, ha nem jár tilosban?