Ha nem lisztérzékeny, ne üljön fel a gluténparának

Amíg valaki egészséges, semmi sem indokolja, hogy kihagyja étrendjéből a glutént – összegezték kutatási eredményeiket brit szakemberek a Gastroenterology című folyóiratban.

  • HVG
Ha nem lisztérzékeny, ne üljön fel a gluténparának

Az egyes gabonafélékben, például a búzában előforduló glutén – más néven sikér – kétféle fehérjének (gliadin, glutenin) a keveréke. A genetikailag fogékony embereknél lisztérzékenységet (cöliákát) válthat ki, ami nem gyógyítható ugyan, azonban gluténmentes diétával kordában tartható. Ezt sokan félreértik, és a gluténmentességet az egészséges étkezés szinonimájának gondolják.

Embereket mentett a tűzből az elítélt gyilkos Szabó Zoltán, aztán tarkón lőtte a szomszédját, akinek végül szintén megmentette az életét

Szabó Zoltán és gyerekkori barátja a nyolcvanas években hidegvérrel ölt meg egy nőt, de életfogytiglani büntetéséből végül csak tíz évet ült le, mert a kigyulladt szegedi bútorgyárban hősiesen helyt állt. 2015-ben aztán tisztázatlan körülmények között fejbe lőtte Nagy Jenőt, akinek az életét végül ő maga mentette meg. Egy gyerekkorától brutális bűnöző furcsa karrierje.

2025 34. lapszám