Robottal ütjük a nyomukat: hogyan is jártak az ősemberek?

Mit jelent a két lábon járás, és hogyan lépkedtek az ember 6-7 millió évvel ezelőtt élt ősei? Egyebek mellett ezekre a kérdésekre keresik a választ a francia Nemzeti Tudományos Kutatási Központ (CNRS) tudósai. A munka eredménye napjainkban is hasznosítható lehet.

  • HVG HVG
Robottal ütjük a nyomukat: hogyan is jártak az ősemberek?
Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.