A Közel-Kelet Metternichje, aki kézbe vette a térség sorsát: ő Abu-Dhabi trónörököse

Az arab világ legbefolyásosabb politikusa, mégis inkább a háttérben szeret maradni Mohamed bin Zajed, a hét kicsi monarchiából álló Egyesült Arab Emírségek leggazdagabb tagjának, Abu-Dhabinak a trónörököse, az államszövetség de facto uralkodója.

hvg360

A Közel-Kelet Metternichje, aki kézbe vette a térség sorsát: ő Abu-Dhabi trónörököse

A Közel-Kelet fő machinátora, Izrael elfogadásának szószólója, Mohamed bin Szalmán szaúdi trónörökös mentora, az iszlamisták és Irán ádáz ellensége, de külpolitikája és katonai erőfitogtatása jóval túlmutat országa méretén. Amerikai diplomaták, sőt elnökök hallgatnak a szavára, és a világ vezetését egy szűk csoporttal összefüggésbe hozó összeesküvés-elméleteket megszégyenítő módon lát vendégül rendszeresen befolyásos embereket. A felvilágosult, mégis abszolutisztikus uralkodó a társadalmilag liberális autokráciában hisz, mert szerinte a demokrácia még nem való az araboknak.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.