Arccal a furmint felé?

„A tengerentúlon tökéletesen ismeretlen ez a fajta, és Európában is legfeljebb a chablis és néhány rizling közelíti meg mineralitásban és floralitásban” – sorolt szakszerű érveket Romsics László nemzetközi borakadémikus annak alátámasztására, hogy a furmintot kellene Magyarország úgynevezett ikonborává avatni. A nyilván sokakat megosztó kijelentés azon a mesterkurzuson hangzott el, amelyet Romsics Közép-Európa eddigi legnagyobb boreseményén, a hétvégén Budapesten megrendezett VinCE2010-en tartott. A monstre kóstolón száz vezető pincészet nedűit lehetett ízlelgetni, és a világ 278 legkiválóbb bormestere (Master of Wine) közül is kurzust tartottak néhányan, köztük a szakmában élet-halál uraként tisztelt Jancis Robinson, a Financial Times borkritikusa, II. Erzsébet királynő borügyi tanácsadója. A nemzetközi borpápák is lehetőséget látnak a furmintban, amelynek alapanyagát jelenleg Tokaj-Hegyalján 4 ezer hektáron, a somlói borvidéken pedig 70 hektáron termesztik. A szőlőfajta pozícióit erősítheti, hogy az említett két borvidéken belül számos, több mint két évszázad óta klasszifikált – azaz hivatalosan minősített – termőhelyen művelik.