Októbertől még drágább lesz a kenyér
A liszt ára miatt további emelkedés várható a Pékszövetség szerint.
A liszt ára miatt további emelkedés várható a Pékszövetség szerint.
Az Agrárgazdasági Kutatóintézet felmérése szerint a pékek veszteséggel adják tovább a termékeiket, a haszon az eladóknál jelentkezik. A pékek már nem tudják finanszírozni a veszteséget, így az országban helyenként akár ellátási gondok is keletkezhetnek.
Be fogják építeni a lisztár emelkedését az átadási árakba.
"Az ellenőrzések tapasztalatai alapján nem lehet általánosságban kijelenteni, hogy az albán pékségek kiemelt élelmiszer-biztonsági kockázatot jelentenének" – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Több ezer pék hiányzik a sütőiparból és a vállalkozások többsége veszteséges.
Jobb minőséget, de drágulást is hozhat a kenyerek piacán az Élelmiszerkönyv csütörtöktől érvényes szigorítása. A pékek legnagyobb bajait azonban nem orvosolja.
A kormány 15 százalékos béremelési javaslatára a pékek 30 százalékos áremeléssel válaszolnának. A kenyér mindig kritikus kérdés volt, és az ár meghatározásában kevésbé számít a pékek szava.
A Magyar Pékszövetség szerint évente 90 milliót fogyasztunk ebből a péksüteményből, nem mindegy tehát, hogy hol sütik a legjobbat. Pályázatban keresték meg ezt a pékséget.
Egy hónapon belül "valamekkora", végül azonban akár 20-25 százalékkal is emelnék a pékek az átuik árát - mondta az InfoRádiónak Septe József, a Pékszövetség elnöke.
Az aszály miatt mintegy 30 forinttal drágábban adják a malmok a sütőipari liszt kilóját, így akár harmadával is drágulhat a kenyér. A tej és a hús a 20 százalékos szintnek indult neki.
Bajban vannak a pékek, várhatóan emelkedni fog a kenyér ára is – a benzin árának ugrásszerű növekedése rövidesen be fog épülni az alapvető élelmiszerek árába. Az áremelkedés hatásait várhatóan év közepére érezhetjük meg: a hvg.hu által megkeresett kereskedők szerint az első negyedév végére jelentős emelkedésre lehet számítani az élelmiszerek piacán.
A liszt árának emelkedése miatt a kenyér kilónkénti átadási árát átlagosan 8 forinttal emelik a pékségek április elején – közölte Varga László, a Magyar Pékszövetség elnöke.
Április elsején 10 forinttal emelkedik a liszt kilónkénti ára, aminek alapján a kenyér fogyasztói ára 309-317 forint lehet - nyilatkozta a Pékszövetség elnöke a Népszabadság keddi számában.