Főzzön velünk! – örmény kebab
Gasztronómiai kísérletezésre hívjuk az olvasónkat. Grúziától Kínáig, Argentínától Olaszországig térképezzük fel a különböző konyhák emblematikus receptjeit. A videós útmutató egyszerű, nagyszerű, csak ki kell próbálni.
#bárányhús
"Amit lehet, rólunk húznak le" – csóró juhászok nevelgetik az aranyat érő bárányokat
Az olaszok, törökök viszik tömegével a magyar bárányokat, itthon meg csak mutatóba van belőlük az üzletekben. Húsvétkor megszalad, de aztán karácsonyig megint alig fogy a méregdrágán árult hús.
A multikulturális kuszkusz - recept
Eredetileg a berberek mindennapi betevője volt, ma a kényes ízlésű franciák harmadik legkedveltebb étele. Szicíliában pedig minden év szeptemberében Cous Cous Fest-et rendeznek.
Egy fontos hír húsvét előtt
A tavalyinál körülbelül 15-20 eurócenttel drágább a magyar húsvéti bárány kilója idén, az exportszállítások azonban a legjobb esetben is a múlt évi szintet érhetik csak el – mondta Bátor Árpád, a Juh Terméktanács elnöke.
Vigyázat, nem minden bárányhús, ami annak látszik
Csúnya eredményekre jutott egy bárányhúsos fogásokat vizsgáló fogyasztóvédelmi szervezet Londonban és Birminghamben. 5 esetben meg sem lehetett állapítani, milyen állattól származik a hús.
Pocsolyás bárányhús: itt az újabb kínai élelmiszerbotrány
Pocsolya vizét fecskendezték bárányhúsba a dél-kínai Kanton tartományban, hogy a tömeg növelésével drágábban tudják azt eladni – jelentette a kínai központi televízió. A híradás szerint az esettel kapcsolatban eddig hét embert vettek őrizetbe.
Érintheti a KFC anyacégét is a patkányhús-botrány?
Az antibiotikumos csirkebotrány után most hamis birkahúsok miatt vizsgálják Kínában a KFC anyacégét, a Yum Brands-t - írja a sina.com hírportál.
Patkányból, rókából készítettek bárányhúst Kínában
Róka, nyérc és patkányhús keverékéből, vegyszerek hozzáadásával gyártottak hamis birkahúst Kelet-Kínában - derítették ki a kínai hatóságok három hónapos, húsokra és hústermékekre összpontosító minőségellenőrző kampányuk során.
Kevesebb bárányt exportáltak idén
Az idén mintegy 20 százalékkal kevesebb húsvéti bárányt szállítanak külföldre Magyarországról a korábbi évekhez viszonyítva - tájékoztatta Bátor Árpán, a Juh Terméktanács elnöke pénteken az MTI-t.
Egyre drágábban exportáljuk a bárányt Olaszországba
A tavalyihoz képest közel 20 százalékkal emelkedett az Olaszországba exportált magyar húsvéti bárányok ára - írja az agribusiness.hu szakmai honlap.