Az úttest közepén rendeztek disznóvágást a helybeliek a szegedi Cserepes soron, a munkának az arra járó rendőrök vetettek véget - közölte a Csongrád Megyei Rendőr-főkapitányság szóvivője hétfőn.
Bár az EU hagyományos kultúrát támogató, tavalyelőtt közzétett irányelve – amely szerint két évig még nem tiltják a házi sertés leszúrását – idén érvényét vesztette, a romániai állat-egészségügyi igazgatóságok képviselői szerint a gazdák többnyire továbbra is hagyományos módszerekkel vágják a disznót - írja az erdélyi Krónika.
Hagyományos böllérfesztivált rendeztek hétvégén Domaszéken – fotógalériánkat csak erős idegzetűeknek ajánljuk.
"A disznótartás már csak egy hobbi" - tudtuk meg az egyik disznóölő csapat tagjától a domaszéki böllérnapon. Bármilyen "deficites" is a disznótartás, a falu testvértelepüléseiről tucatjával érkeznek Katalin napján a böllérek, hogy kioltsák néhány koca életét.
Kilenc, nemrégiben felfedezett angliai kőkorszaki építmény azt sugallja, hogy hozzájuk hasonlóan a híres Stonehenge-ben is a halálkultuszhoz kötődő szertartásokat végezhettek. Eszerint Stonehenge nem a napimádók központja lehetett, hanem a mai halotti torokhoz hasonló rituálék helyszíne.
Disznóvágással és pálinkabemutatóval súlyosbított sajtótájékoztatót tartott szombaton a Bács-Kiskun megyei Jánoshalmához tartozó egyik tanyán a Magyar Demokrata Fórum fél vezérkara. Kiderült: az ellenzéki párt kiáll a hungarikumok hazai és külföldi népszerűsítése érdekében.
A disznóölés időszaka november 30-tól, András napjától februárig tart. Hideg időben biztonságos az állat bontása, ilyenkor a húsok jól kiszellőznek, és nem kell félni a befülledésétől, romlásától. A disznóöléshez és a hús feldolgozásához kellő számú segítő kézre van szükség.
Öt ember betegedett meg trichinellózisban a Békés megyei Medgyesbodzás-Gábortelepen, magán célra nevelt sertések, magán vágása és feldolgozása, valamint az abból készült ételek elfogyasztásának következtében - közölte a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal.
Véres. De ha nem vagyunk vegák, álságosak se legyünk. Ha este megesszük az orjalevest, a toros káposztát meg a májas hurkát, akkor ne tegyünk úgy, mintha nem tudnánk, mi történhetett reggel.
A Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) egy rendeletmódosítással megkönnyítette a kistermelők élelmiszertermelési, -feldolgozási és -értékesítési feltételeit - közölte a VM pénteken az MTI-vel.
Folyamatosan megszegik a disznók tenyésztésére és tartására vonatkozó európai irányelveket a tagállamokban dolgozó gazdák - derül ki egy friss uniós jelentésből. Magyarországon a malacok hetven százalékának csonkolják meg a farkát illegálisan.
