Michelin-csillagot kapott egy újabb budapesti étterem
A Costes, az Onyx és a Borkonyha mellett már a Tanti is Michelin-csillagosként szerepel a Michelin-kalauzban.
#étterem
Akiknek igazán fontos a bor
Idén először díjazták a legjobb szakmai teljesítményeket a tavaszi VinCE Wine Show alkalmából. A díj alapítói olyan, a borvilághoz szorosan köthető területeken keresték a leginspirálóbb hazai példákat, mint a gasztronómia, kereskedelem, borturizmus, bormarketing.
Szeretne az új Costesben dolgozni? Tucatnyi állást hirdettek meg
Dolgozókat toboroz a budapesti belvárosban nyíló Costes Downtown, Gerendai Károly új étterme.
A Szamár ételpornózik
Európában és a tengerentúl is egyre több sztárséf tiltakozik az ellen, hogy a vendégeik lefotózzák az asztalra kerülő fogásokat. Ám, a közösségi oldalak tanúsága szerint, világszerte nem csillapodik az ételpornó-láz. Igaz, sok szakács, étteremtulajdonos inkább örül a megosztásoknak, ingyen reklámnak, jó marketingnek tartja.
Kedvezménnyel egy hétig
Aki kiheverte a Torkos Csütörtököt, és nem fogyózik, nem böjtöl, nem tavaszi méregtelenít, az már készülhet is a következő nagy éttermi menetelésre, ami viszont nem egy napig, hanem egy teljes héten át tart. Országszerte több mint százhúsz vendéglátóhely kínálja kedvezményesen menüit március 16. és 22. között a VIII. Országos Étterem Héten.
Ingyen vacsorázott budapesti éttermekben a megnyerő modorú csaló
L. Lilla 2014. szeptemberben és októberben több alkalommal többfogásos vacsorát rendelt belvárosi éttermekben. Az ételt nyugodtan elfogyasztotta, a fizetéskor azonban közölte a pincérrel, hogy nem áll módjában rendezni a számlát.
Lövöldöztek egy csehországi étteremben – 9 halott
Cseh televíziós források szerint kilencen haltak meg egy éttermi lövöldözésben kedden a csehországi Uhersky Brodban. Egy idős férfi rontott be a vendéglátóhelyre, és úgy tudni, két fegyvere is volt. Sorban lőtte le a bent lévőket, majd végzett magával. A helyieket sokkolták a történtek.
Nem elég a szép szó
" Üres hasnak nem elég a szép szó" - ez a mottója annak a szekszárdi étteremnek, amely 21 szálláshellyel és 10 vendéglátóhellyel egyetemben a közelmúltban elnyerte a Magyar Turizmus Minőségi díjat. Az Ízlelő étteremben a két vezető kivételével, a személyzet minden tagja megváltozott munkaképességű.
Ahol a legjobb séfek esznek
Egyedülállónak nevezhető a legújabb nemzetközi éttermi kalauz, amelyben a világ legkiválóbb szakácsai ajánlják kedvenc éttermeiket, bárjaikat és kávézóikat, ahová munka után vagy szabadidejükben ők is szívesen betérnek.
Pálinkás lecsó és vérpuding
A világhírű magyar konyha lemeze jó ideje lejárt. Már nem is vitatkozunk rajta, hogy olyan volt-e, ahogy beállították, vagy csak propaganda fogás volt. Kétségtelen viszont, hogy a magyar konyha nem egy fogása messze földön nagyon is ismert és népszerű lett. Most, amikor a magyar gasztronómia tényleg odarajzolta magát a világtérképre, érdemes utánanézni, hogy is gondolják újra Budapest legjobb helyein a klasszikus fogásokat.
Torkos Csütörtök: Jövő vasárnapig csatlakozhatnak az éttermek
Már több mint 440 étterem csatlakozott a Torkos Csütörtökhöz. Február 19-én fél áron kóstolhatják meg a vendégek a részt vevő éttermek menüit.
Háromnapos Trónok harca-lakoma készülődik
A sorozat rajongóinak újabb álma válik valóra. Londonban teljesen a Trónok harcának megfelelő alkalmi étterem nyílik február közepén, ahol Westeros legfinomabb ínyencségeit kóstolhatják meg a betérők.
A harcsapacalhoz nem nyúlhat más, csak én
Törődés, nem csak jó étel kell a vendégnek – vallja Rosenstein Tibor, az év vendéglőse, akinél ragyogóan megfér hagyományos és modern, feltéve, hogy az ízvilág Rosenstein marad.
Menü a könyvtárból
„Olvastad? Filmen is láttad már? Nálunk meg is kóstolhatod!” Így invitálja a vendégeket egy, a közelmúltban megnyílt új budapesti étterem, ahol az elmúlt két hétben már étlapra került az indul a Bakterház cípőpertlis levese épp úgy, mint a Szürke ötven árnyalata ihletésére a mákleves.
Nem tolonganak a régi Meki helyéért Pécsett
Egy pályázó jelentkezett a január 16-i határidőig az első pécsi McDonald’s helyének bérleti jogáért – így értesült a PécsMa.hu. A hírportál szerint egy belvárosi bisztróhoz köthető cégről van szó.
Magyar fine dining étterem a világ legjobbjai között
Idén negyedik alkalommal jelent meg a Night Fever kiadvány. A könyv a világ legjobb és legszebb bárjait, éttermeit és szállodáit mutatja be. Köztük először egy magyar: a budapesti ZONA.
Mit szólna Cseh Tamás a mai Bartók Béla úthoz?
Sovány, szomorkás fiú ácsorog a Gellért téren. Felhajtott gallérja alá befúj a szél. Jobbja a szívén, baljában gitár, lába előtt mécses. Szoborrá válva kémleli a Dunát. Mögötte az utca, ahol élt, s ahol az élet dübörög tovább. A Bartók Béla úton jártunk.
Libamáj - a szabadság győzelme
Nem kifejezetten nemzeti eledel, de a kaliforniaiak is nagyon bírják a libamájat. Kis baj volt vele az elmúlt években, ám mostanra megszünt a nyomás. A gágogókat nem tömhetik, de a gyomrukat igen.
Egy étterem betiltotta a borravalót, a pincérek imádják
Egy amerikai étterem betiltotta a borravalót, cserébe 35 ezer dolláros fizetést és egészségügyi biztosítást biztosítanak dolgozóiknak. Mindez azért is nagy szám, mivel az USA-ban ritka a teljes munkaidős fizetés a vendéglátóiparban, a borravalós munkakörökben pedig igen alacsony a minimálbér. A céghez ömlenek az önéletrajzok.
Eltűnhet egy ismert étterem, bérlőt keres az állam – fotók
Pályázatban keres bérlőt a Magyar Államkincstár egy szegedi ingatlanba, ahol jelenleg a Szeged Étterem Borozó és Pub működik.