A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei 2008-as lejáratú fagyasztott húsgolyókat is találtak az egyik M1-es autópálya melletti étteremben a főbb útvonalak mentén tartott ellenőrzés során.
Gasterea, az asztali örömök istennője, akit Brillat-Savarin a tizedik múzsaként emlegetett, sem volt képes megvédeni az égiháborútól legfőbb letéteményeseit.
Teljesen tönkrement a II. kerületi Lövőház utcában a sétálóutca elején lévő étterem a hétfő esti viharban. A bérelt pincehelyiségbe ömlő víz minden berendezést, eszközt és bútort megrongált, kinyitni egyelőre nem tudnak. Téglajegyek kibocsátásával próbálnak pénzt gyűjteni az üzemeltetők az újranyitáshoz.
Toplistás étteremről derült ki, hogy nem is létezik. Pedig a vendégek egekbe magasztalták az értékeléseikkel.
Egy ausztrál vendéglő hétéves kor alatt nem enged be senkit, mert a gyerekek zajosak. Kutyával viszont vacsorázhat bárki.
Ki kapja meg vajon az éttermi számlában fizetendő szervizdíjat? – merül fel a kérdés lépten-nyomon. Olykor maguk az éttermek sincsenek ezzel tisztában. Mutatjuk, kit illet meg a szervizdíj, és milyen adózási, tb-szabályokat kell betartani.
Az ismert éttermes klán, a Zsidai-család nyithat új éttermet a volt Hadik étterem helyén a Várban.
Jó nagy malacperselyben kell gyűjtőgetni az eurókat, dollárokat és fontokat, ha fel akarunk íratkozni a világ legdrágább vendéglátóhelyei közül valamelyiknek a várólistájára. Igaz, különleges élményekre számíthatunk.
Nyári turnéra készül az El Celler de Can Roca csapata. A Roca fivérek először Argentínában, majd az USA-ban, végül pedig Törökországban mutatják be tudományukat, amellyel az idén újból kiérdemelték a világ legjobb étterme címet.
Még egyetlen szezonban sem jelentett ekkora gondot a megfelelő munkaerő biztosítása a Balatonnál – írta a sonline.hu Somogy megyei híroldal. A beszámoló szerint az egyik étterem teljes személyzete fellmondott. SMS-ben...
Londonban felszállt a füst, ha nem is pápát választottak, tegnap este óta megvan a 2015-ös lista a világ legjobb éttermeiről. A trónon újra a katalán Roca fivérek gironai El Celler de Can Roca étterme.
A Budapest Marriott Hotel 40 ezer dollárral és vendéglátóipari tapasztalatával támogatja azt a vállalkozót, aki élettel tölti meg a szálloda jelenleg üresen álló, Duna-korzóra nyíló helyiségét.
Kiárusítják a karcagi Kun-Mediátor vezetőjének családi érdekeltségébe tartozó étterem milliókat érő berendezéseit – írja a hétfői Blikk. A becsődölt karcagi brókercég károsultjai felháborodtak.
Az év elején a vízcsapból is a különféle trendelőjelzések folytak, még ha a gasztronómia esetében nem is csak folyékony dolgokról van szó. Volt itt minden, a malac füle-farkától a komló nélküli sörig. Mostanra kicsit letisztult a kép.
Egy amerikai professzor kutatásai szerint egészségesebben táplálkozunk, ha ezt a 3 tippet megfogadjuk, amikor étterembe megyünk.
Az egészséges és minimálisan feldolgozott élelmiszerek egyre nagyobb teret nyernek nemcsak saját konyhánkban, hanem az éttermekben is, idehaza is működnek már Fenntartható Éttermek. A változás dinamikája a vendégeken is múlik. A cikk eredetileg a HVG Extra Business kiadványban jelent meg.
Házi őrizetből ismét előzetes letartóztatásba került az a négy férfi, akiket a Zalaegerszegi Járásbíróság februárban közveszélyokozás és kényszerítés kísérlete miatt első fokon fegyházbüntetésre ítélt. Megpróbáltak felgyújtani egy nagykanizsai szórakozóhelyet, egy másik étterem tulajdonosát pedig üzlethelyiségének és autójának felgyújtásával fenyegettek meg.
A 22. Best of Budapest & Hungary szavazásra idén több mint kilencezer szavazat érkezett. A voksok és a szakmai zsűri döntése alapján 59 különböző kategóriában osztották ki a legjobbaknak járó elismerést. A díjözönből szépen jutott a magyar gasztronómia és vendéglátás meghatározó szereplőinek.
A ZONA érdemelte ki az Év Étterme címet 2014-ben, az elismerést Huszár Krisztián séf vette át hétfő este a Hennessy-Dining Guide Év Étterme díjátadó gálán, amelyen idén először a street food helyeket is díjazták. A Dining Guide-on indított online szavazás eredményeként pedig a balatonszemesi Kistücsök lett a közönség első számú kedvence.
A Goût de / Good France program keretében március 19-én öt kontinens 1000 séfje, 1300 vendéglátóhelyen vacsoramenüvel tiszteleg a francia gasztronómiának. Magyarországon tíz étterem vesz részt az Alain Ducasse francia séf és a francia Külügy- és Nemzetközi Fejlesztési Minisztérium által kezdeményezett projektben.
