Összerugdosott egy vendéget, majd rendelt magának egy levest
Éttermi ülőhelyért kirobbant vitában halt meg egy 49 éves férfi Japánban. Egy 37 éves férfi rugdosta össze.
#étterem
Bajor Imre Kicsihuszárja helyén új étterem nyílik
Hamarosan új étterem nyílik Bajor Imre egykori étterme, a Kicsihuszár helyén – közölte a Blikk.
Nem bírják a séfek a kritikát – le a gazember oldalakkal
A francia vendéglátósok és szállodások aláírásgyűjtést kezdeményeztek annak érdekében, hogy moderálják az internetes portálokon megjelenő, szerintük alaptalan véleményeket a munkájukról.
Exkluzív éttermet is bezárat a NAV
Két éttermet és egy kávézót várhatóan be fognak zárni Budapest belvárosában, miután rövid időn belül kétszer derült ki, hogy eltitkolják a bevételeiket. A NAV azt közölte, egy külföldi érdekeltségű, exkluzív étteremben sem online pénztárgépet nem használtak, sem nyugtát nem adtak. A minap egy cukrászda NAV feliratú csészét készíttetett, annyiszor látogatták meg a revizorok.
Stílusos vidéki vasárnap
Többezer ínyenc érkezik vasárnap Debrecenbe, hogy a Nagy-erdei Békás-tó partján,a város vadonatúj rendezvényhelyszínén kóstolja végig a Stílusos Vidéki Éttermiség /SVÉT/ egyesülethez tartozó 14 étterem fogásait. Ahány konyha, annyi "világnézet", de egy biztos:mind régiójuk jellegzetes alpanyagaival, ízeivel készülnek.
Októberben ismét baráti áron lehet étterembe menni
Idén októberben egy hétig ismét kedvezményesen lehet ellátogatni az ország legjobbak közé sorolt éttermei közül is jó néhányba egy ebédre, vagy egy vacsorára.
Egész nap robotolnak
Nem esznek, nem isznak, nem pofáznak, két műszak között két órát töltődnek, s újráznak. Ez lenne az ideális személyzet?
Videó: Jelnyelven kell rendelni egy új kanadai étteremben
Különleges étterem nyílt a kanadai Torontóban: az új helyen minden pincér és dolgozó hallássérült, ezért a vendégeknek jelnyelven kell rendelnie.
120 éves hamburger-recept
New York legrégibb étterme, az 1837-ben alapított Delmonico's ma is várja a vendégeket a Beavor Streeten. Étlapján az esti elegáns, osztrigás, lobsteres vacsoramenü fogásain túl ott a klasszik hamburger és a dupla sajtos burger, amit eredetileg hamburger steak néven kínáltak.
Nagyon pörög a fogyatékosok dizájnvendéglője
Egy vállalkozás, amely úgy áll bele a piaci versenybe, hogy abból az adottságából kovácsol előnyt, ami első ránézésre sokak szerint akár a létét is megkérdőjelezhetné. Amely úgy nyereséges működésének gyakorlatilag első percétől kezdve, hogy éppenséggel a tartós üzleti sikertelenséget sem lehetne feltétlenül kudarcként értelmezni. Amely veszteségével sokkal többet veszítene az elmaradt profitnál, de amely számára mégsem a pozitív pénzügyi eredmény a legfontosabb. A szekszárdi Ízlelő étterem szinte kizárólag fogyatékosokkal működik olyan sikerrel, hogy már franchise hálózatban gondolkodnak.
Még próbálkoznak a szocreál trükkökkel a vendéglátósok
A felvizezett sör sok vendéglátóhelyen már a múlté. Helyette a korsó sör csak 4 deci, és kevesebb halat tesznek a tányérunkra. A Balatonnál még mindig sok helyen a szocreál-érzés uralkodik. Zsúfolásig teli strandon délután 3-kor már nem lehet lángost kapni, penne arrabiata helyett erős pistás tésztát adnak. Zimmer Feri praktikái már nem igazán jellemzőek a fővárosban, ám vannak helyette más érdekes megoldások. A közösségi médiában gyorsan híre megy az átverős helyeknek. Tudják, miről ismerik meg a pincérek a magukat álcázó revizorokat? Pizzát rendelnek, mert az az olcsó.
Mitől lesz ideges a vendég?
A vendéglősök tízparancsolata szerint a vendégnek mindig igaza van. Ha mégse, akkor a vendéglős nem ismeri ezt az alapvető első pontot, s vannak rá esélyek, hogy a többit sem.
Aki megszerettette a lángost San Franciscóval
San Francisco és az Egyesült Államok egyik legjobb éttermében magyar származású a szakács, a Nick Balla által összeállított ételsor révén pedig amerikaiak tömegei ismerkednek meg a konyhánkkal. Ballának fontos ez az örökség, szerinte San Franciscóban azért is imádják a magyar ételeket, mivel azok az ott megszokottaktól igencsak eltérő ízvilágúak. Lángos, csirkepaprikás, pacalpörkölt és dobostorta – ez is felfér az étlapra.
Nyíregyházán működik a legmenőbb McDonald's
A világ legjobb McDonald's franchise átvevője egy nyíregyházi vállakozó, aki korábban pszichológusként dolgozott.
Különleges gyorsétteremlánc formálódik Budapesten
Egy újlipótvárosi kávézó helyén alig nyílt meg az orosz kifőzde, ami olyannyira piaci résbe talált, hogy a tulajdonos már franchise hálózat építését tervezi.
Puskás Öcsi kedvenc helyén jártunk – Horváth Étterem
Vannak az életben biztos dolgok. A juhtúrós sztrapacska és a hatalmas adagok nem változnak a Krisztina körúton, ahol húsz éve áll a Horváth Étterem. Legnevesebb törzsvendége a legendás focista volt, a mi Öcsink, és a spanyolok Panchoja, akiért valószínűleg a napokban nemcsak a fele, de az egész királyságukat odaadták volna…
Étterembizniszbe kezd Ferenc pápa testvére
Maria Elena Bergoglio, Ferenc pápa testvére Francisco nevű fiával közösen bérelt ki egy helyet az uruguayi főváros Sayago városrészének egyik legforgalmasabb utcájában, ahol éttermet nyit. Az étlapon elsősorban házi készítésű tésztaételek szerepelnek.
Londonból érkezik az ifjú séf
Hamarosan újabb külföldi sztárséf érkezik Magyarországra: Ben Spalding, London egyik legígéretesebb ifjú ásza június végén a csopaki Szent Donátban és Budapesten egy titkos kis kertben is vacsorát ad.
Belga étterem vezeti a gourmet-k európai listáját
Egy belgiumi éttermet választottak Európa legjobbjának a gasztrobloggerek és gourmet-k. Kelet-európai étteremnek híre-hamva nincs a 100-as listán.
Így kell viselkedni az oroszoknak a toszkánai éttermekben
Hogyan viselkedjünk az olasz tengerparton? – erről forgattak reklámfilmet Toszkánában az ott nyaraló orosz turistáknak, akik az olaszok szerint jómódúak, de a jó modort nem ismerik.