Tökéletes ragu - recept
Hogy mi is az a ragu? Se nem tokány, se nem pörkölt. S legfőképpen nem az, amit boldogult úrfi korunk menzakonyháin előszeretettel merőkanalaztak a szétfőtt tésztákra.
#hús
A nagy húsos áfacsalás, CBA-s és közétkeztetési mellékszállal
Húsnagykereskedő cégek csalhattak el több milliárd forintnyi áfát a gyanú szerint, a cégháló egyik vállalkozása a CBA-ba szállít, a másik pedig hűtőházakba, ahonnan pedig éttermekbe, közétkeztetésbe kerül az áru. Volt olyan cégvezető, aki szerint nem kéne ebben az ügyben kutakodnunk. Az adóhatóság bevitt egy sor cégvezetőt, de míg van olyan szerencsés, aki már kinn van, mások 30 napos előzetes letartóztatásban töltik a napjaikat. Az adóhivatal egyik egysége megoldotta, amit a másik nem volt képes, közben a NAV és az ügyészség egymást hibáztatja.
Húskereskedőkre rontott rá az adóhatóság Budapesten
Letámadta a fővárost ellátó húsnagykerek nagy részét a NAV egy telephelyen, és bevitték a cégek képviselőit, tudta meg a hvg.hu.
Ha igazán különlegeset akar, főzzön kávéval
A kávé különleges összetevő. Már kis mennyiség is elegendő belőle ahhoz, hogy az édes, vagy sós ételeket új aromákkal gazdagítsa. A kávéval készült desszertek klasszikusnak számítanak szerte a világon, azonban akadnak más, kiegyensúlyozott, harmonikus, új, meglepő párosítások is.
A kevesebb tej- és húsfogyasztás lassíthtaja a klímaváltozást
Kevesebb hús és tejtermék fogyasztása lassíthatná a klímaváltozást, ám az emberek nagy része nincs tisztában ezzel az összefüggéssel - állapította meg a brit Királyi Külügyi Intézet - székháza után közkeletű nevén Chatham House - felmérése.
Lépfene Tiszafüreden: már négy gyanúsított van
A gyanúsítottak mellett 23 embert hallgattak ki tanúként a tiszafürdei lépfeneügyben.
Hulladék húst adtak el a kínai KFC-nek és a McDonald's-nak
Lejárt szavatosságú, hulladékból újra felhasznált húst adott el az egyik sanghaji beszállítója a KFC és a McDonald's éttermeinek Kínában. McDonald's-nak és a KFC-t birtokló Yum Brands-nek beszállító Sanghaj Husi élelmiszer-ipari vállalat hamisítja a termékeire nyomott címkéit, így tud elpasszolni lejárt szavatosságú húst friss áruként.
Mit esznek Messiék?
A brazíliai foci vb döntőjébe jutott argentin válogatott felkészítéséhez hozzátartozott a diétás, könnyű étrend is. De azért a tudatos táplálkozás jegyében sem merték megtenni velük, hogy megvonják tőlük a világbajnokság idején a nemzeti ételüknek számító asadót.
Hazaengedtek a kórházból egy lépfene gyanújával kezelt beteget
Az egyik lépfene-fertőzés gyanújával kezelt beteg kedden elhagyta a debreceni Kenézy Gyula Kórházat - közölte a kórház szóvivője.
Kétszáz kiló jelöletlen hús párolódott egy hűtetlen teherautóban
Olyan szlovák teherautót állítottak meg a NAV pénzügyőrei, ami húst szállított, de nem működött a hűtőberendezése. A hússzállítmányt egy magyar vállalkozás vásárolta meg, jelöletlen volt.
"Most már megenném a műhúst is"
Mit bír még el a bolygónk? Van-e sárgaköves út a táplálkozásban? Egyáltalán, mit eszünk harminc év múlva? Ilyen s ehhez hasonló kérdéseket feszeget a most elkészült Globál menü cimű film, ami épp úgy lerántja a leplet a manipuláló multikról, mint a bio lobbiról.
Chipset eszik? Valójában húst kíván!
Úton útfélen, mindenki rágcsál valamit. A sós falatkák utáni leküzdhetetlen vágy mögött a kielégítetlen éhség lappang. A húsra.
Magyar hús kitiltása: tárgyalni hívták a biztost az oroszok
Még tárgyalnak az orosz állat- és növényegészségügyi felügyelettel a 14 magyar hús- és tejfeldolgozó cég termékeinek Oroszországba való behozatalának ideiglenes tilalmával kapcsolatos rendelkezéséről - nyilatkozta a Vidékfejlesztési Minisztérium miniszteri biztosa szombaton Moszkvában. Kiss Szilárdot a jövő hétfőn egyeztetésre várják az orosz hatóságnál.
A fejétől a csülkéig - melyik húsrész, mire való ?
A csirkemellet meg a csirkecombot még az óvodások is felismerik, és a legeslegkezdőbb háziasszonynak is van lővése róla, mit kezdjen vele. De hogy milyen alkatrész kell egy jó sertéspörkölthöz, mi az a kotlett, mire való a gömbölyű felsál, az már okozhat gondot, pláne, hogy egyáltalán mit kell tudni a jó húsról.
Vigyázat, nem minden bárányhús, ami annak látszik
Csúnya eredményekre jutott egy bárányhúsos fogásokat vizsgáló fogyasztóvédelmi szervezet Londonban és Birminghamben. 5 esetben meg sem lehetett állapítani, milyen állattól származik a hús.
Húsba vágó kérdések - diéták
Sokaknak a diéta egyet jelent a fogyókúrával. A felmérések szerint viszont a legtöbben valamilyen táplálékallergia, érzékenység, vagy cukorbetegség esetén kényszerülnek étrendváltoztatásra.
Csak túlélnek a sertéstenyésztők
A hazai sertéságazatnak mindössze 10-15 százaléka termel versenyképes körülmények között, ezért az Európai Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Alap (EMVA) forrásaiból decemberben megnyílt pályázati keret az élelmiszer-feldolgozók fejlesztése mellett tenyésztő és hizlaló telepek technológiai korszerűsítését is segíti majd – mondta a sertéságazati stratégia végrehajtásáért felelős miniszteri megbízott az MTI-nek.
Milyen a jó virsli? Tuti tipp nincs, de tanácsot adunk.
Évente mintegy 30 ezer tonna virslit vásárolunk, egy háztartásra közel 7,30 kg jut, de az igazán nagy kereslet szilveszter tájékán van. Adunk néhány tippet, hogy a legjobbat válassza.
Kínai húsok miatt buknak el a bringások a doppingvizsgálaton?
Matt White, a GreenEdge csapat sportigazgatója szerint a Nemzetközi Kerékpáros Szövetségnek (UCI) a jövőben jobban kell figyelnie a kínai húsokra, miután a szezon második felében két olyan versenyző is klenbuterollal akadt fenn a doppingvizsgálaton, aki a távol-keleti országban szerepelt.
Kiderült, mit lehet főzni 420 forintból
Az Elamen Zrt. és a Hungast Dél-Magyarország szakácsai nyerték meg a METRO Vevőakadémián november 23-án megrendezett Országos KözÉtkeztetői Szakácsverseny (OKÉS) döntőjét. A csapatoknak nettó 420 Ft/adag áron kellett az ételeket elkészíteniük.