Ötven kiállító, több száz kávés termék, borok s párlatok kóstolója, versenyek és előadások a VI. KávéBár Bazáron február 21-22-én a budapesti Corinthia Hotel termeiben. A kiállítás nemcsak a szakmabelieknek, hanem a fogyasztóknak is rengeteg újdonságot, ínyencséget és látványos programokat kínál. Kávészenvedélyen innen s túl még megtudhatjuk, mi az a cascara, mire jó a kakaóhéj, melyek a világ legjobb rumjai, hogyan kóstoljunk konyakot, pálinkát.
A héten finn vodkamesterek látogattak Budapestre. Markku Raittinen és Pekka Pellinen egyenesen Lappföldről érkezett, hogy egy szakmai kurzus keretében beavassák a főváros legelismertebb bárjainak mixereit a finn vodka titkaiba.
„Az a legköltségesebb ostobaság, ha szenvedélyesen hiszünk egy nyilvánvalóan hamis dologban”- jelentette ki H.L. Mencken író, amikor végre 1933. december 5-én az amerikai szenátus megsemmisítette a Volstead törvényt.
Az idei Vodka Masters versenyen újabb négy érmet szerzett egy lengyel vodka. Elismeréseinek gyűjteménye immáron akkora, hogy jelenleg a világ legtöbbször díjazott vodkájaként tartják számon. Szakmai vezetőjük szerint a lengyel vodka egyedi karaktere nemcsak a zsűri szerint meggyőző, de a nemzetközi koktél trendeket is új irányba tereli.
A Melbourne-i Club 23 legkülönlegesebb italát 16 óráig tart elkészíteni.
Ha beszorulunk a városba hétvégére, vagy csak lazulnánk egyet a napi robot után, nincs jobb, mint felemelkedni. Ha nem is a magas égbe, de néhány emeletnyire. Odaföntről mindjárt másként látjuk a világot. Hideg ital, pár falat, jó társaság, nagy dumálás, klassz zene. Mi kell még?
Az angol zeller, szárzeller, rúdzeller, halványított, avagy halvány zeller arra a legjobb, hogy szinte nincs is. Legalábbis, ami a kalóriatartalmát illeti. Így a tavaszi diéták szezonjában már ez is elég lenne ahhoz, hogy a konyhapultra pakoljuk.
Koktélárrekord dőlt meg a londoni Playboy Clubban: 1 millió 850 ezer forintnyi fontért készítette az italt egy neves mixer.
Nem csupán a Szent Péter-bazilika kupolájából, az Eiffel-torony csúcsáról vagy az Chrysler penthouse irodáiból érdemes a kilátást méltatni.
A tikkasztó meleg abból is képes átmenetileg antialkoholistát izzasztani, aki a vizet csak fürdésre használja, tejet meg nem ivott, mióta elválasztották. Jöhet a hűsítő limonádé, vagy valami jeges, gyümölcs alapú ital, akár már reggelire.
Ki mondta, hogy csak kánikulában lehet koktélozni? Ez legalább annyira lejárt lemez, mint hogy pezsgőt csak szilveszterkor iszunk.
London, Madrid, Dublin, Bécs és számos európai nagyváros után most Budapestre is megérkezett a BARFLY-Cocktail Trip. Az első turné december 4-én volt, ma este héttől indul a következő. Úgy,hogy még be lehet csatlakozni, hosszú az éj.
Állattenyésztő akart lenni, nem a szakma vonzotta, hanem az, hogy akkor a városba mehet tanulni. Végül sokkal tovább jutott, ha valamiről van víziója, megcsinálja akkor is, ha az mások szerint lehetetlen. Amikor gourmet bárt nyitott Budapesten, sokan azt mondták, hogy bárt nyitni maga a biztos bukás. A Boutiq’ Bárt 2012-ben mégis beválasztották a világ 50 legjobbja közé. Nagy Zoltán szeret szembemenni a világgal.
Fagyoskodás ellen bundázott zöld chili, fűszeres burrito, pikáns szószos nacho és tequila világbajnoki mixelésben. A borús Budapest szívében napfényes Mexikó.
A hűsítő italok ősszel háttérbe szorulnak, sokkal inkább előnyben részesítjük a forró finomságokat. Íme három koktélrecept a hűvösebb időkre!
Lábujj lenyeléséért fizetett egy férfit 500 kanadai dollár, vagyis átszámítva körülbelül 110 ezer forint büntetést Kanadában.
A nyár a házibulik, a grill- és kertipartik igazi szezonja, azt viszont a legtapasztaltabb házigazdák is tudják, hogy egy ütős buli megszervezése csöppet sem egyszerű feladat. Íme néhány tipp és egy hűsítő tequilás koktélrecept a magabiztos vendéglátáshoz.
A földkerekség legjobb kávéi, italkülönlegességek, vezetett kóstolások, gasztro kalandozás, workshopok, bemutatók, országos barista , koktél- és flair bajnokság. A kávé világáról szól a mostani hétvége.
Télvíz idején, egy fárasztó nap után több mint jó bevackolni magunkat kedvenc fotelünkbe. S inni egy… mit is?
Hippis, rockos, elegántos – Hong Kong turistahülyítő közhelyein túl a második városban nyüzsög a bulivilág arisztokráciája.
