szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

A héten finn vodkamesterek látogattak Budapestre. Markku Raittinen és Pekka Pellinen egyenesen Lappföldről érkezett, hogy egy szakmai kurzus keretében beavassák a főváros legelismertebb bárjainak mixereit a finn vodka titkaiba.

 

A vodka eredete a mai napig nem tisztázott, sokan és sokat vitatkoznak már arról, hogy Lengyelországnak vagy Oroszországnak köszönheti-e a világ ezt az italt.  Legyen azonban bármekkora is a dilemma, a két finn szakértő szerint természetesen a legtisztább vodkát Finnországban készítik.

A két lappföldi vodka nagymester
redlemon

„A tízezer éves gleccsermorénából nyert kristálytiszta víz, a hatsoros árpa és a különleges, természetbarát desztillációs gyártási módszer: ezekben rejlik a finnek kedvencének titka” – állítja Markku Raittinen vodkamester, aki hosszú évek óta tart tréningeket a világ legkülönbözőbb pontjain.  Megfordult már Magyarországon is, és elismerten szólt az itteni lelkes, elhivatott kollégákról.

A belvárosi Trafiq bárban január 14-én tartott kurzuson Pekka Pellinen, a párlat Global Brand Mixologist-ja a legújabb koktéltrendek bemutatása mellett olyan különleges kreációkkal állt elő, mint például a popcornos vagy a street foodos papírdobozos koktél. „Imádom meghökkenteni az embereket, látni az arcokon a csodálkozást, amikor egy-egy rendhagyó ötlettel állok elő. Kedvencem a Bloody Mary, mert az egyik legsokoldalúbb koktél, rengeteg lehetőség rejlik benne, mindenhez passzol, és a különböző változatok elkészítése során egy kicsit a szakács szenvedélyemnek is hódolhatok” – nyilatkozta.

A szakmai programok után a két vodka guru választotta ki a végső befutót a Finlandia Vodka Longdrink versenyének 12 döntőse közül, akik egy nemzetközi zsűri előválogatóján már  bizonyították tudásukat.

Nagy Krisztiáné lett a legjobb longdrink
redlemon

 A győztes a 26 éves Nagy Krisztián lett: egy passion fruitos italkompozícióval győzte meg a szakértőket. Az ő kreációja nyerte el a Finlandia Longdrinkje címet, ami az idei nyár itala lesz.  

 

 

 

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!