#környezetbarát












A top 5 éttermi trend

Az év elején a vízcsapból is a különféle trendelőjelzések folytak, még ha a gasztronómia esetében nem is csak folyékony dolgokról van szó. Volt itt minden, a malac füle-farkától a komló nélküli sörig. Mostanra kicsit letisztult a kép.


Olyan sörösüveg jön, amilyet még nem láttunk

A dán Carlsberg sörgyártó a világon először biológiailag lebomló üveget fejleszt. A fenntartható forrásból származó fa-, illetve papírrostokból készülő sörösüveg a hírek szerint nagyon könnyű lesz és három év múlva már be is vezethetik.


Jön a csomagolás nélküli szupermarket-hálózat

Csomagolásmentes szupermarket-láncot tervez két német környezetvédő, akik a hulladék csökkentése mellett megspórolnák az élelmiszerek előre csomagolásának költségeit is. A terv a plasztikhulladék jelentős csökkentése mellett “népnevelő” célzatú is,amennyiben rászoktatja a vásárlókat, hogy saját többször használatos szatyraikkal, kosaraikkal menjenek vásárolni, s így idővel teljesen feleslegéssé válik a logós nejlonzacskók gyártása.




Megmérheti saját ökolábnyomát a Millenárison

Bárki megmérheti ökológiai lábnyomát, aki szeptember 10-én részt vesz a Millenárison a National Geographic "családi szűrőnapján". A mérésben résztvevők megtudhatják, hogy életvitelük alapján mekkora darabot foglalnak el a Földből.