A Nespresso figyelmeztet: vége lehet a kávézásnak a klímaváltozás miatt
A klímaváltozásra rendkívül érzékeny kávéültetvényeket magasan fekvő területekre kellene költöztetni, ez azonban újabb erdőirtásokat hozhat magával.
#kávécserje
Mennyi mindent tud a kávéról?
A kávé a mindennapjaink része, rengetegen vagyunk, akik elképzelni sem tudjuk nélküle napjainkat vagy minimum reggeleinket. De mégis mennyire ismerjük a legendás fekete italt? Milyen tejet jó használni hozzá? Ki fedezte fel? Ki akarta betiltani?
Megöli a kávét a klímaváltozás
Kipusztulás fenyegeti a vadon termő kávéfajták több mint 60 százalékát a klímaváltozás miatt. A kutatók szerint a sokasodó rovarkártevők és az erdőirtás is közelebb visz minket egy kávé nélküli világhoz.
Így érik el, hogy a legfinomabb kávé kerüljön a csészénkbe
Amikor az ember megiszik egy igazán finom csésze kávét, nehéz elhinni, mennyi helyesen meghozott döntés és iszonyatos mennyiségű munka áll mögötte. Ha egyszerűsíteni akarunk, a kávékészítés nagyjából ugyanannyira összetett, bonyolult és tucatnyi lépésből álló folyamat, mint a borkészítés. S ahogy a bor esetében, már itt is az ültetvényen, a tőkén eldől minden.
Amit a kávécserjéről eddig kevesen tudtak
Az emberi egészségre jótékony összetevőket tartalmaz a kávécserje leveléből főzött tea - állítják a szakemberek. A kutatók szerint a kávécserje levele eddig a kávébabot övező kiemelt figyelem miatt háttérbe szorult, annak ellenére, hogy utóbbi jóval kevesebb jótékony összetevőt tartalmaz.
Igen drága lehet a kávé
A világ kávétermése 126 millió zsák (1 zsák = 60 kilogramm) lesz a 2009/2010-es termésévben a Nemzetközi Kávészervezet (ICO) legújabb, ma közzétett előrejelzése szerint. A kereslet ennél több millió zsákkal nagyobb.
Öngyilkos pálmafát és koffeinmentes kávécserjét is felfedeztek tavaly
Borsónyi csikóhal, koffeinmentes kávécserje és hajlakkban élő baktérium. Néhány különlegesség a 2008-ban újonnan leírt fajok tízes toplistájáról, melyet a hétvégén mutatott be az Egyesült Államokban egy tudóscsoport - írja a LiveScience című internetes tudományos portál.
1