Az orosz hatóságok április 1-jétől megtiltották a hűtött marhahús bevitelét Ausztráliából, és azt tervezik, hogy a fagyasztott marhahús importját is megtiltják április 7-től ugyanebből az országból. Ausztrália a világ harmadik legnagyobb marhahús exportálója az Egyesült Államok és Brazília után. Több mint 30 ausztrál cég rendelkezik exportengedéllyel Oroszországban.
Az Egyesült Államokban a marhahús kiskereskedelmi ára rekordközeli magasságokban található. Az árak jövőre és 2016-ban is tovább nőhetnek, ez pedig azt jelentheti, hogy egy hamburger hamarosan például annyiba fog kerülni, mint ma egy steak. A jó hír ugyanakkor az lehet, hogy a kínálat pár éven belül nőhet majd, így az árak is csökkenthetnek, rövid távon viszont drága marhahúsra kell felkészülnie az amerikai fogyasztónak.
Marhahúsosnak feltüntetett, ám lóhúst tartalmazó élelmiszer-szállítmányok akadtak fent áruellenőrzésen Hollandiában - közölte szerdán a holland Élelmiszer- és Áruellenőrzési Hatóság.
Az orosz hatóságok hétfőtől ideiglenesen megtiltották a marhahúskészítmények bevitelét Ausztráliából. Eközben fennáll annak a veszélye, hogy Oroszország felfüggeszti a sertésimportot az Európai Unióból, miután Litvániában megjelent az afrikai sertéspestis.
Gyógyíthatatlan húsevők a salátáktól is elvárják, hogy legyen bennük valami izmosabb. Ők nem valami mellé, inkább valami helyett ennék. Íme egy fajsúlyosabb saláta, ami többnapos ünnepen üdítő színfoltja lehet az unalomig ismételt hagyományos menünek. Nem túl bonyolult ötvözetről van szó.
Amikor különböző népek konyháját, jellemző ételeit vizslatjuk, azokat a kuriózumokat keressük, amelyek máshol nem fordulnak elő. A krumpli, a répa, a marhahús igazán nem tekinthető sajátságosnak, de a forma, amelyben megjelenik már egyedivé varázsolja az ételt. Így vagyunk a tányérhússal is. Már a róla való elmélkedés is felmelegít a hűvösre fordult őszben.
Kishíján kihalt az őshonos magyar szürkemarha, ám a nyolcvanas években néhány tenyésztő megmentette az állományt. Most újra divatba akarják hozni.
Gyakorlatilag korlátlan piaci lehetőségekkel rendelkezik a húsmarha ágazat, amennyiben minőségi terméket állít elő - mondta Budai Gyula, a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) parlamenti ügyekért felelős államtitkára hétfőn Budapesten az MTI-nek, miután egyeztetett az ágazat képviselőivel.
Ötvenezer tonna marhaként eladott húskészítményt hívtak vissza a hollandok, mert elképzelhető, hogy lóhúst is tartalmaztak.
Magyarországról importált, marhahúsként megjelölt lóhúst találtak Angliában - közölte pénteken a brit Élelmiszer-szabványügyi Hivatal.
Ha aflatoxin kerül a szarvasmarha szervezetébe, az nemcsak a tejben fordul elő - figyelmeztetett egy élelmiszer-szakértő. Az emberi szervezetből nagyon lassan ürül ki, és hosszú távon fogyasztva károsodást okoz. A gyermekekre kisebb testsúlyuk miatt nagyobb veszélyt jelent.
Három román férfi ellen vizsgálatot indítottak a román hatóságok, miután szamárhúst adtak el marhahús gyanánt.
Meglepő hatás váltott ki a lóhúsbotrány Franciaországban: az elmúlt hetekben 10-15 százalékkal nőtt a lóhúsfogyasztás a lóhúst forgalmazó hentesek szövetségének adatai szerint.
Elrendelte a kiskereskedelmi forgalomba kerülő összes marhahústermék tartalmának teljes körű, országos felülvizsgálatát pénteken az illetékes brit szakhatóság, miután néhány héten belül másodszor találtak marhahúsos készítményként árusított, ám nagy mennyiségű lóhúst tartalmazó élelmiszerféleségeket brit áruházakban.
Újsághirdetésekben kért elnézést a lóhússal kevert marhahústermékek árusításáért a csütörtöki brit napilapokban a Tesco.
A magyar élelmiszer-biztonsági hivatal szerint vendéglátóhelyekre is juthatott a főként azorubinnal színezett, marhaként árult sertéshúsból - írja a szombati Magyar Nemzet.
Rendőrségi eljárás indult a Svédországba exportált, illetve Magyarországon is értékesített hamis marhaszeletek miatt - értesült a Magyar Nemzet az élelmiszerbiztonsági hatóságtól.
Magyarországi eredetű, marhahúsként megjelölt mélyfagyasztott sertéshúst találtak a Szlovák Állategészségügyi és Élelmiszer-felügyelet (SVaPS) ellenőrei egy pozsonyi viszonteladó raktárhelyiségeiben - erősítette meg Paulína Komárová, az SVaPS szóvivője szerdán az MTI-nek.
30-40 tonna sertéshúst adott el marhahúsként egy magyar cég Svédországba, a húst átfestették.
Marhahúsként adott el több tonna színezett sertéshúst Svédországba egy magyar cég - írja a svéd Aftonbladet nevű lap az Index szemléje szerint.
