Párizsban a három Michelin-csillagos Abeille étterem már három éve meghirdette a háborút a bifsztek ellen. Dîners 100% Green, Afternoon Tea vegan – Christophe Moret mester ezekkel az akciókkal kezdte, és mára rengeteg követőre talált.
Európa egyik konyhaművészeti szempontból legmagasabbra értékelt országában, Franciaországban, az utóbbi öt évben jelentősen csökkent a minőségi marhahús fogyasztása. Sokan megállítanák a folyamatot, van is rá receptjük.
Az egyre növekvő húsigényt nehéz kielégíteni, ezért is érvelnek a gyártók a laborban előállított hús mellett. Kérdés azonban, hogy az mennyiben hasonlít a valódi húsra, és képes-e ugyanazt az ízélményt nyújtani.
169 indiai éttermét zárja be heteken belül a McDonald’s. Eddig már negyven gyorskajálda rolóját húzták le a fővárosban, Újdelhiben és a többi bezárás is a hatalmas ország északi, északkeleti régióit érinti. Mi áll a biznisz befuccsolása mögött?
Tizenhat év után ismét lehetővé vált, hogy Magyarország marhahúst és marhahúskészítményeket szállítson Szaúd-Arábiába. A közel-keleti ország március végétől nyitotta meg kapuit a magyar termékek előtt – közölte a Földművelésügyi Minisztérium (FM).
Levette üzletei polcairól a drága marhahúsokat a brit Co-op élelmiszerlánc, mivel azoknak folyton folyvást nyoma veszett.
Az áruházláncok közlése szerint a legtöbb hústermék a kínálatukban magyar beszállítóktól van, de marhából több importtal találkozhatunk.
Januárban megérkezett az első magyar marhahússzállítmány Kínába.
Megérkezett Kínába az első európai uniós marhahússzállítmány Magyarországról - közölte Szabó László, a Külgazdasági és Külügyminisztérium parlamenti államtitkára a helyszínen. A konténert csütörtökön ünnepélyesen fogadták a sanghaji kikötőben.
Agyonvertek egy ötvenéves muzulmán férfit egy nyugat-indiai faluban, mert a pletykák szerint marhahúst evett – közölte szerdán a rendőrség. A hindu vallásban a tehén szent állat. A lincselés a fővárostól, Újdelhitől negyven kilométerre nyugatra fekvő faluban történt hétfő éjszaka. A rendőrség hat embert vett őrizetbe.
Magyarországon uniós kvóta szerint leosztott mennyiségben kell vizsgálatokat végezni a marhahúsokon, hogy az esetleges lóhússzennyezést feltárják a hatóságok, ami évente több száz vizsgálatot jelent – mondta a Világgazdaságnak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Kiemelt Ügyek Igazgatóságának vezetője.
Az egyik óbudai piacon üzemelt az a két húsbolt, amelyben lóhúst és selejtes marhahúst adtak el minőségi marhahúsként – értesült a hvg.hu. Az ügy vádlottjai után 40 köbméter állati csont és 200 lófej maradt egy szarvasi tanyán.
Ahova a Wonderboo begurul, ott a kánaán a pedigrés négylábúaknak. Feltéve, ha a gazdi is gourmet és értékelni tudja a különleges falatokat. Svédországban június 15-től üzemel a világ első kutyás mozgóbüféje.
Hamarosan Hongkongba is exportálható a magyar marhahús, miután a helyi élelmiszerbiztonsági hatóság elfogadta a kiszállításhoz szükséges szakmai információkat és állat-egészségügyi garanciákat - közölte a Földművelésügyi Minisztérium (FM) szerdán.
Az ír kormány bejelentése szerint újra lehet ír marhahúst exportálni az Egyesült Államokba.
Az úgynevezett marhahús-protokoll mostantól lehetővé teszi a magyar tőkehús szállítását a kínai piacra.
Marhahústermékek importját függesztette fel tíz európai országból szerdán Oroszország - számolt be az orosz szövetségi fogyasztóvédelmi hivatal honlapján közzétett értesítésre hivatkozva a Moscow Times hírportál.
Elismeri felelősségét az a vállalkozó, akinek az étterme megvette a lépfenével fertőzött húst és felhasználta a közétkeztetésben Tiszafüreden. A hatóság múlt héten bezáratta a Nemzeti Éttermet. A tiszafüredi székhelyű Hableány Bt. jogi képviselője kedden újságíróknak azt mondta, hogy a rendőrség két ember ellen folytat közvádas eljárást az ügyben. Ábrahám Tamás, a betéti társaság igazgatója az egyik gyanúsított. Remélik, néhány hét múlva újra megnyithat a vendéglő – tette hozzá.
A hajdú-bihari Esztárról került a debreceni állatkertbe a lépfenével fertőzött szarvasmarha, amiből több oroszlán, leopárd és egy tigris is evett és egy oroszlán elpusztult. Hétfőn egy leopárd is elpusztult az állatkertben, de annak nincs köze a lépfenefertőzéshez.
Két ercsi férfi és egy nő került előzetesbe, mert több ezer kiló fagyasztott marhahús eredeti termékmegjelölését távolították el és vizet, valamint húslét fecskendeztek a húsba és újracsomagolták, hogy eladhatóak legyenek. A hűtőházban tartott termékeket hétfőn foglalta le a rendőrség.
