Tökéletes vasárnapi ebéd maradékból
Évek óta megpróbálunk ilyen tájt frappáns ötleteket adni, mit kezdjünk a maradék sonkával és más húsvéti resztlivel, ami a hűtőben, konyhában darvadozik. Kísérlet újratöltve.
#recept
A lóburger lezúzza a marhaburgert - recept
A hamburgerben az a jó, hogy végtelen a variációk száma. Ilyen hús, olyan hús, ilyen mártás, amolyan szósz… Lóból könnyű és elegáns burgert készíthetünk. Nagyon elegánsat.
A tökéletes csokitorta: íme a recept, ami mindent visz
Tökéletes a tésztája. Tökéletes a tortakrém. Tökéletes randisüti. Szexepil. Afrodiziákum. Részletes recept időzítéssel, fotókkal, lépésről lépésre.
Tökéletes sólet, nemcsak vasárnapra – recept
Sólet: autentikusan szombatra készülne, amúgy bármely ráérős napon, és kitarthat egész hétre. Kis mennyiségben nem érdemes főzni.
Karácsonyi égi hal – régi recept
Lefogadnánk, hogy a lazacon és az afrikai harcsán szocializálódó magyar meg nem mondaná a nyúldomolykóról vagy a leánykoncérról, hogy az miféle szerzet.
4 nap a világvégéig: Készítse el a tökéletes steak pácot
Csak a pácról lesz szó. 4 napig érleljük a húst benne. Ha esni kezd a kénköves eső, akkor elkészítjük a steaket is.
A nagyi tökéletesen egyszerű kocsonyája – recept
Éppen két éve, hogy a tökéletesnek kikiáltott kocsonya receptjét megosztottuk, és tán szűk esztendeje is hirdettük az igét e komoly téli ügyletben. Igaz, házi áldás helyett hímezgethetnénk falvédő szövegnek: ismétlés a tudás anyja. De csak visszafejlődtünk.
100 éves a Napóleon torta – eredeti recepttel
A francia császárrá lett hadvezérről az oroszok neveztek el tortát. Ünnepi asztalra először kereken egy évszázada került. Az édes centenáriumot fél tonnás, Guinness-rekorder gigantikus torta elkészítésével ünnepelték.
Tökéletes birsalmás ételek spanyolosan– recept
Aki azt gondolná ,a birsalma csak arra való,hogy nagymama lekvárt meg gyümölcssajtot főzzön belőle, az nagyot téved.
Minden téli nyavalyát elűz a tejsavó - tipp, receptekkel
Bifidus essensis, probiotikus és az egyéb bűvös szavaktól megigézve azonnal tudatos vásárlókká válunk, és tucatjával hordjuk haza a különböző színes dobozokat a szupermarketekből, mert az egészségnél nincs is fontosabb. Közben elfeledjük az egyszerű, ám annál hatásosabb, olcsóbb, évszázadok óta jól ismert gyógyhatású tejsavót. Nemcsak egy ital, amitől elkerülhet minket minden téli nyavalya, de sütés-főzéskor is nagyszerűen felhasználható.
Tökéletes házi sajt – recept
Aki sütött már otthon kenyeret, biztosan elhiszi, hogy a házi sajtkészítés sem ördöngösség. De azoknak sem kell kételkedni a sikerben, akik eddig csak tébláboltak a konyhában.
Tökéletes tepsis hús vasárnapra - recept
Lassan szokjuk a többnapos hétvégéket, de pánikbetegek leszünk a gondolattól, ha nem sütünk-főzünk állandòan harmadnapra éhkoppon marad a familia. Lelki elsősegély és telefonos segítség helyett forduljunk bizalommal a sütőnkhöz. Beledugunk ezt-azt, és máris mehetünk körmöt reszelni.
A tökéletes makaron titkai - egy amatőr feljegyzései
Az aprócska makaron a múlt század elején Párizsból indult világhódító útjára, és népszerűsége máig töretlen. Az utóbbi években nálunk is divatos lett: magára valamit adó cukrásznak illik előállni a saját makaronjaival. De egyre többen próbálkoznak otthon is a „szendvics sütivel”. Íme, egy lelkes és kitartó hívő makaron-története. Az újabb hosszú hétvégén mi is próbálkozhatunk.
Tökéletes sütőtök krémleves – recept
Amikor még voltak rendes évszakok, állítólag a sütőtöknek is illett várni az első fagyokig: akkor szedték csak fel a földekről, ha megcsípte a dér. Manapság nem tököljük el az időt, ott a piacon a karcsú kanadai tök meg a gömböc kis japán Hokkaidó, de hetek óta már a tekintélyes hazaiak is. Mehetnek a levesbe.
Tökéletes egybesült hús – klasszikus vasárnapi ebéd recept
Történetesen tökéletesen ránk tört a nosztalgia. Ha már eleresztettük boldogult diákkorunk rémisztő menzakajáit, itt az ideje a családi vasárnapok felidézésének. A klasszikus rántott hús-krumpli-uborkasaláta kombó kipipálva. Mi is volt még? A feledés homályából felbukkan az egybesült hús.
Így lesz Önből olimpikon - Bajnokok reggelije
Ugye jólesik az olimpikonok testén legeltetni a szemünket hölgyeim (és uraim)? A gyönyörködésből ocsúdva jön a sárga irígység. Gyúrhatnánk valami ilyesmire mi is,de legalább egy pár kilót ledobhatnánk.Holnap reggel akár hozzá is kezdhetnénk.
Rémisztő menzakaja újragondolva 5. - Rakott káposzta
Ha valamit igazán jól csináltak a menzán, az a rakott káposzta. Rossznyelvek szerint persze nem véletlen, hiszen ebben kitűnően újrahasznosítható a rizses-húsos maradék. Tényleg?
Lecsó, fröccs, vicc, káosz
A fröccs: vicc. A lecsó: káosz. Ketten együtt: Joker. Csak rá kell nézni a menüre: rendezetlenül keveredő elemek, meghatározhatatlan halmazállapot, maga a gasztropoén. Teszteltük a lecsófröccs piknik humorérzékét a hétvégén.