Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#recept

Gyükeri Mercédesz hvg360

Megpróbálkoztunk a lehetetlennel, ami csak Schwarzeneggernek sikerült: elkészíteni a világ kedvenc instant kajáját

Nincs híresebb gyorsétel az instant rámennél, amelyből évente 120 milliárd adag fogy. A szárított tésztatömbök Japánból hódították meg a világot, így Magyarországot is, titkuk az, hogy az előkezelésnek hála pofon egyszerűen meleg ételt lehet varázsolni belőlük – cserében jóval drágább bármilyen más tésztánál. Vajon az elkészítése megy otthon is? Konyhai kísérletezésünk második részében a tésztagubanc reprodukálásával próbálkoztunk.

hvg.hu HVG Könyvek

Mi a tökéletes mentes kenyér titka?

Ha a kenyérsütéshez gluténmentes alapanyagokat használunk, a tésztára vonatkozó szabályok teljesen megváltoznak – mutat rá Horváth Judit cukrász, a Mentes Kovászműhely Facebook-csoport alapítója. Részlet a Nagyszüleink kenyere mentesen című könyvből.

Gyükeri Mercédesz hvg360

Miért imádjuk ennyire a vegetát? És tudunk ugyanolyat készíteni otthon?

Nincs még egy olyan imádott és gyűlölt fűszere a magyar konyhának, mint az ételízesítő, vagy, mondjuk ki, a vegeta. Nemrég még nem létezett konyha nélküle, elsöprő sikere egyszerre új és mégis otthonos ízének tudható be. Zöldséget viszont sokkal kevesebbet tartalmaz, mint azt várnánk. Tudunk ezen javítani otthon? Megpróbálkoztunk a lehetetlennel.

HVG Könyvek HVG Könyvek

A tökéletes lekváros linzer receptje

Cikkünkben a lekváros linzer abszolút de luxe változatának receptjét és elkészítési módját mutatjuk be Ötvös Zsuzsanna cukrászséf Több mint desszert című könyvéből.

HVG Könyvek HVG Könyvek

A tökéletes kijevi csirke receptje

Gyors, mégis ízletes hétköznapi vacsorára vágyik vagy épp ünnepi alkalomra varázsolna feledhetetlen ízeket az asztalra? Mindegyik alkalomhoz jó fogás a csirke. A Csupa csirke című könyv 65 csirkés receptet mutat be a különböző nemzetek konyhájából. Íme egy recept a könyvből.

Nemes Nikolett Élet+Stílus

Egésznapos főzésmaraton volt kipróbálni Julia Child szakácskönyvét

A ráfröccsenő vörösbor próbáját ugyan nem állja, de az időét igen: az első tévés sztárszakács monumentális művében nemcsak recepteket, hanem részletes magyarázatokat is találunk, mindent a kezünkbe ad ahhoz, hogy kezdőként is megértsük a francia gasztronómia alapjait. Megfőztük a legendás burgundi marharagut, az aranyló hagymalevest, és még flambíroztunk is.

1 2 3 4 5 6 7
39
Idén is döglődni fog a német ipar, ezen Merz csak merész reformprogrammal fordíthat

Idén is döglődni fog a német ipar, ezen Merz csak merész reformprogrammal fordíthat

A januári béremelésekben sem nagyon látszik a repülőrajt, beesett a reálkereset-emelkedés

A januári béremelésekben sem nagyon látszik a repülőrajt, beesett a reálkereset-emelkedés

Kétmilliárd dolláros szerződést írt alá Lengyelország és az USA rakétavédelmi rendszerekről

Kétmilliárd dolláros szerződést írt alá Lengyelország és az USA rakétavédelmi rendszerekről

Ennyi volt: kifogyott az üzemanyag, végleg leállt az az európai űrtávcső, amelyik feltérképezte a galaxist

Ennyi volt: kifogyott az üzemanyag, végleg leállt az az európai űrtávcső, amelyik feltérképezte a galaxist

Már a Földön megsérült az űrhajó, nem indul el az élelmiszer a Nemzetközi Űrállomásra

Már a Földön megsérült az űrhajó, nem indul el az élelmiszer a Nemzetközi Űrállomásra

Trumpot nem is érdekelhetné kevésbé, ha a vámok miatt drágulnak az autók Amerikában

Trumpot nem is érdekelhetné kevésbé, ha a vámok miatt drágulnak az autók Amerikában

Mit tud Lady Gaga új lemeze, hogy ennyien imádják? 

Mit tud Lady Gaga új lemeze, hogy ennyien imádják? 

Gyötrődnek a kiskamaszokat nevelő szülők, de kicsit túl hamar feladják

Gyötrődnek a kiskamaszokat nevelő szülők, de kicsit túl hamar feladják

Kapaszkodnak a gyártók, hogy diktálhassák a trendeket a városi terepjárók piacán

Kapaszkodnak a gyártók, hogy diktálhassák a trendeket a városi terepjárók piacán

A címlapról ajánljuk