Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#recept

Gyükeri Mercédesz hvg360

Megpróbálkoztunk a lehetetlennel, ami csak Schwarzeneggernek sikerült: elkészíteni a világ kedvenc instant kajáját

Nincs híresebb gyorsétel az instant rámennél, amelyből évente 120 milliárd adag fogy. A szárított tésztatömbök Japánból hódították meg a világot, így Magyarországot is, titkuk az, hogy az előkezelésnek hála pofon egyszerűen meleg ételt lehet varázsolni belőlük – cserében jóval drágább bármilyen más tésztánál. Vajon az elkészítése megy otthon is? Konyhai kísérletezésünk második részében a tésztagubanc reprodukálásával próbálkoztunk.

hvg.hu HVG Könyvek

Mi a tökéletes mentes kenyér titka?

Ha a kenyérsütéshez gluténmentes alapanyagokat használunk, a tésztára vonatkozó szabályok teljesen megváltoznak – mutat rá Horváth Judit cukrász, a Mentes Kovászműhely Facebook-csoport alapítója. Részlet a Nagyszüleink kenyere mentesen című könyvből.

Gyükeri Mercédesz hvg360

Miért imádjuk ennyire a vegetát? És tudunk ugyanolyat készíteni otthon?

Nincs még egy olyan imádott és gyűlölt fűszere a magyar konyhának, mint az ételízesítő, vagy, mondjuk ki, a vegeta. Nemrég még nem létezett konyha nélküle, elsöprő sikere egyszerre új és mégis otthonos ízének tudható be. Zöldséget viszont sokkal kevesebbet tartalmaz, mint azt várnánk. Tudunk ezen javítani otthon? Megpróbálkoztunk a lehetetlennel.

HVG Könyvek HVG Könyvek

A tökéletes lekváros linzer receptje

Cikkünkben a lekváros linzer abszolút de luxe változatának receptjét és elkészítési módját mutatjuk be Ötvös Zsuzsanna cukrászséf Több mint desszert című könyvéből.

HVG Könyvek HVG Könyvek

A tökéletes kijevi csirke receptje

Gyors, mégis ízletes hétköznapi vacsorára vágyik vagy épp ünnepi alkalomra varázsolna feledhetetlen ízeket az asztalra? Mindegyik alkalomhoz jó fogás a csirke. A Csupa csirke című könyv 65 csirkés receptet mutat be a különböző nemzetek konyhájából. Íme egy recept a könyvből.

Nemes Nikolett Élet+Stílus

Egésznapos főzésmaraton volt kipróbálni Julia Child szakácskönyvét

A ráfröccsenő vörösbor próbáját ugyan nem állja, de az időét igen: az első tévés sztárszakács monumentális művében nemcsak recepteket, hanem részletes magyarázatokat is találunk, mindent a kezünkbe ad ahhoz, hogy kezdőként is megértsük a francia gasztronómia alapjait. Megfőztük a legendás burgundi marharagut, az aranyló hagymalevest, és még flambíroztunk is.

1 2 3 4 5 6 7
39
Elütött tolatás közben egy nőt Obbágy Csaba fideszes képviselő

Elütött tolatás közben egy nőt Obbágy Csaba fideszes képviselő

„Hol vannak a többiek?” – kérdezi Lengyel Tamás Caramel és Kiss Tibi politikai kiállása után

„Hol vannak a többiek?” – kérdezi Lengyel Tamás Caramel és Kiss Tibi politikai kiállása után

Tételesen felsorolták a kereskedők, milyen károkat okoz az árrésstop

Tételesen felsorolták a kereskedők, milyen károkat okoz az árrésstop

Ez a 15 legnépszerűbb új villanyautó most Európában

Ez a 15 legnépszerűbb új villanyautó most Európában

Viastein: nem tudnak arról, hogy a dolgozóik lettek volna a Magyar Péter ellen tüntetők

Viastein: nem tudnak arról, hogy a dolgozóik lettek volna a Magyar Péter ellen tüntetők

Olcsóbb lett a töltés a magyarországi Tesla-állomásokon, és itt a dinamikus árazás is

Olcsóbb lett a töltés a magyarországi Tesla-állomásokon, és itt a dinamikus árazás is

Egy forint bevétel nélkül zárta első évét Varga Judit és Windisch László közös asztalos cége

Egy forint bevétel nélkül zárta első évét Varga Judit és Windisch László közös asztalos cége

Létezik csodaszer a haj gyakori zsírosodása ellen?

Létezik csodaszer a haj gyakori zsírosodása ellen?

Süddeutsche-vélemény: Senki sincs biztonságban az államtól az orbáni Magyarországon

Süddeutsche-vélemény: Senki sincs biztonságban az államtól az orbáni Magyarországon

A címlapról ajánljuk