Tökéletes birsalmás ételek spanyolosan– recept
Aki azt gondolná ,a birsalma csak arra való,hogy nagymama lekvárt meg gyümölcssajtot főzzön belőle, az nagyot téved.
#recept
Minden téli nyavalyát elűz a tejsavó - tipp, receptekkel
Bifidus essensis, probiotikus és az egyéb bűvös szavaktól megigézve azonnal tudatos vásárlókká válunk, és tucatjával hordjuk haza a különböző színes dobozokat a szupermarketekből, mert az egészségnél nincs is fontosabb. Közben elfeledjük az egyszerű, ám annál hatásosabb, olcsóbb, évszázadok óta jól ismert gyógyhatású tejsavót. Nemcsak egy ital, amitől elkerülhet minket minden téli nyavalya, de sütés-főzéskor is nagyszerűen felhasználható.
Tökéletes házi sajt – recept
Aki sütött már otthon kenyeret, biztosan elhiszi, hogy a házi sajtkészítés sem ördöngösség. De azoknak sem kell kételkedni a sikerben, akik eddig csak tébláboltak a konyhában.
Tökéletes tepsis hús vasárnapra - recept
Lassan szokjuk a többnapos hétvégéket, de pánikbetegek leszünk a gondolattól, ha nem sütünk-főzünk állandòan harmadnapra éhkoppon marad a familia. Lelki elsősegély és telefonos segítség helyett forduljunk bizalommal a sütőnkhöz. Beledugunk ezt-azt, és máris mehetünk körmöt reszelni.
A tökéletes makaron titkai - egy amatőr feljegyzései
Az aprócska makaron a múlt század elején Párizsból indult világhódító útjára, és népszerűsége máig töretlen. Az utóbbi években nálunk is divatos lett: magára valamit adó cukrásznak illik előállni a saját makaronjaival. De egyre többen próbálkoznak otthon is a „szendvics sütivel”. Íme, egy lelkes és kitartó hívő makaron-története. Az újabb hosszú hétvégén mi is próbálkozhatunk.
Tökéletes sütőtök krémleves – recept
Amikor még voltak rendes évszakok, állítólag a sütőtöknek is illett várni az első fagyokig: akkor szedték csak fel a földekről, ha megcsípte a dér. Manapság nem tököljük el az időt, ott a piacon a karcsú kanadai tök meg a gömböc kis japán Hokkaidó, de hetek óta már a tekintélyes hazaiak is. Mehetnek a levesbe.
Tökéletes takarékos vasárnapi ebéd - tipp
Vasárnap ide vagy oda, a hó végére kiürülhet a családi kassza. Ilyenkor a következő pazar és bőséges vasárnapi ebédig a háziasszony leleményességére van szükség.
Tökéletes egybesült hús – klasszikus vasárnapi ebéd recept
Történetesen tökéletesen ránk tört a nosztalgia. Ha már eleresztettük boldogult diákkorunk rémisztő menzakajáit, itt az ideje a családi vasárnapok felidézésének. A klasszikus rántott hús-krumpli-uborkasaláta kombó kipipálva. Mi is volt még? A feledés homályából felbukkan az egybesült hús.
Így lesz Önből olimpikon - Bajnokok reggelije
Ugye jólesik az olimpikonok testén legeltetni a szemünket hölgyeim (és uraim)? A gyönyörködésből ocsúdva jön a sárga irígység. Gyúrhatnánk valami ilyesmire mi is,de legalább egy pár kilót ledobhatnánk.Holnap reggel akár hozzá is kezdhetnénk.
Rémisztő menzakaja újragondolva 5. - Rakott káposzta
Ha valamit igazán jól csináltak a menzán, az a rakott káposzta. Rossznyelvek szerint persze nem véletlen, hiszen ebben kitűnően újrahasznosítható a rizses-húsos maradék. Tényleg?
Lecsó, fröccs, vicc, káosz
A fröccs: vicc. A lecsó: káosz. Ketten együtt: Joker. Csak rá kell nézni a menüre: rendezetlenül keveredő elemek, meghatározhatatlan halmazállapot, maga a gasztropoén. Teszteltük a lecsófröccs piknik humorérzékét a hétvégén.
Nyakig ülünk a pácban
A grillezés még akkor is jó csapatépítő program, ha éppenséggel nem kell megfulladni a nyári melegben. Majdnem mindenkinek van legalább egy tuti receptje a tökéletes pácolásra. Most ringbe, azaz grillre lehet szállni vele az első magyarországi pácrecept versenyen.
Hogy kerül a molyirtó a pohárba?
Hát úgy, hogy nem a szekrénybe tesszük a lepedők közé, hanem beáztatjuk, forrázzuk, főzzük, megisszuk, és nem halunk bele, hanem élvezzük. Főleg, ha nem keverjük össze a naftalinnal. Mert ez a levendula.
Nyílt levél a tökéletes pörköltről
Kedves Gasztrorovat! Szeretnénk hozzászólni az egészséges szex egyik kulcselemének elkészítéséhez.
Tökéletes nyári limonádék és turmixok
A tikkasztó meleg abból is képes átmenetileg antialkoholistát izzasztani, aki a vizet csak fürdésre használja, tejet meg nem ivott, mióta elválasztották. Jöhet a hűsítő limonádé, vagy valami jeges, gyümölcs alapú ital, akár már reggelire.
Rémisztő menzakaja újragondolva: tarhonyás hús – recept
A menzakosztot lehetett szidni, utálni, esetleg valahogy mégis legyűrni, vagy akár meg is szeretni. De az biztos, hogy kitörölhetetlen nyomokat hagyott ízlelőbimbóinkon. Tipikus fogásai mostanában visszadivatosodtak a retro konyhákra.
Mire jó a kapor? Nyári receptek
Könnyű elsőként rávágni, hogy mi másra, mint a kovászos uborka elkészítésére. Másodjára említenénk a tökfőzeléket. S aztán?
Mire jó a rebarbara? - recept
Rebarbara – ilyen kacér névvel nem sok zöldség büszkélkedhet. Az elegáns csengésű név mögött pedig egy egészen furcsa növényt tisztelhetünk: nem a termését, még csak nem is a levelét, hanem bíborvörös szárát használjuk fel.
Tökéletes pizza házilag - recept
Ha tetszik, ha nem a felkent magyar konyházóknak, a pizza immár a honi kulinária alaptétele. Népszerűségben veri a lángost és a fánkot is, annak ellenére, hogy többnyire az eredeti olasz tésztához van a legkevesebb köze. Ennek oka nemcsak a magyar fantázia gazdagságát bizonyítandó, meghökkentő feltétek sokszínűségében keresendő, hanem abban a szomorú tényben, hogy ha ránk tör a csillapíthatatlan pizza-ehetnék, szinte azonnal nyúlunk a telefonért és hívjuk a pizzafutárt.
Napi tipp: pofonegyszerű recept fogyókúrázóknak
Ma egy könnyen elkészíthető, könnyű saláta receptjét közöljük a Chow.com alapján. Szükségünk lesz friss spárgára, cukorborsóra, pancettára, illetve mandulára.