Meglehet, hogy 2016-ban a szaké lesz a drinkbárok sztárja. Budapest pedig a térség kiemelt szakéközpontjává válik. Legalábbis így látják a japán rizstermelők és -feldolgozók, akik tavaly illetékes mezőgazdasági tárcájuk támogatásával kétszer is küldöttséget delegáltak kis hazánkba a 2500 éves ital népszerűsítésére.
Nem hitelesíti a Guinness Világrekordok zsűrije a 300 kelet-kínai rekordját, akik megsütöttek több mint négy tonna rizst, de annak egy része kárba veszett – erősítette meg a szervezet térségi marketingigazgatója hétfőn a Hszinhua hírügynökségnek.
Vannak túlbonyolított dolgok, noha korunk divatja éppenséggel a túlegyszerűsítés. Például a sushi a világ egyik legegyszerűbb étele, viszont olyan mitológiája van, hogy sokan még a nevét is csak félve ejtik ki. A több nevét. Nigiri, maki, temaki – mi mások is lehetnének, mint az ázsiai gasztro kultúra bonyolult műalkotásai? Pedig csak egy kis kézügyesség, és semmi bonyodalom.
Újévkor nálunk mindenki lencsét eszik, hogy gazdag legyen, de legalábbis ne sovány pénztárcával szűkölködjön. Meg persze a lencsét azért is eszik a népek, hogy ne csak gazdagok, hanem szerencsések és szépek legyenek. De máshol a világon vajon miket esznek az emberek, hogy boldog újévük legyen?
Észak-Koreában napi 250 gramm rizsre csökkentették az élelmiszer-fejadagot augusztusban – adta hírül szerdán az ENSZ Világélelmezési Programja. Eközben a szomszédos Dél-Koreában Kim Dzsong Un egészségi állapotáról találgat a média, a fiatal észak-koreai vezető több mint három hete nem jelent meg ugyanis a nyilvánosság előtt.
Indiában egy vödör rizst kell adni egy rászorulónak, ezzel próbálják felhívni a figyelmet az országban elterjedt éhínségre.
Évente mintegy 300 millió tonna műanyagot állítanak elő, csak az Egyesült Államokban 32 millió tonna végzi a szemétben, ami hatalmas pazarlás. A műanyagot ráadásul kőolajszármazékokból állítják elő, ami komoly környezetszennyezést is okozhat, ha szemétként dobják ki. Olasz kutatók ugyanakkor most egy újfajta megoldással kísérleteznek: mezőgazdasági melléktermékekből újrafelhasználható műanyagot hoznak létre.
Megkezdte a különleges rizstámogatás kifizetését a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal (MVH); ezen a jogcímen mintegy 60 rizstermesztő részére összesen több mint 380 millió forintot folyósítanak - közölte az MVH hétfőn.
Lefújták a bangkoki nemzetközi repülőtér elé tervezett traktoros kormányellenes tiltakozó akciót a thaiföldi rizstermesztők pénteken, miután ígéretet kaptak a kabinettől, hogy a jövő héten megkapják elmaradt pénzüket.
Jól neveltek nyelnek egyet, és megtartják a véleményüket. Mások felháborodottan tiltakoznak „nem vagyok én madár ” felkiáltással, és már szórnák is az etetőbe. Pedig az elfeledett, tökéletes gabonát, a kölest érdemes újra felfedezni. Megannyi csodás élettani hatása mellett sokféleképpen elkészíthető, olcsó és még szépít is.
A holdújév hivatalosan is egyhetes ünnep Délkelet-Ázsiában, de valójában legalább két hétig tart az ünneplés, evés-ivás.
A Haiyan tájfun több ezer túlélője kifosztott egy állami rizsraktárat a Fülöp-szigetek középső részén lévő Leyte szigeten. A raktár egyik kidőlő fala agyonnyomott nyolc embert – közölte szerdán az országos élelmezésügyi hatóság szóvivője.
A vizsgált minták csaknem felében a megengedettnél magasabb mértékű, rákkeltő kadmiumot találtak a hatóságok a dél-kínai Kuangtung tartományban - számol be az újabb élelmiszerbotrányról a kínai média.
Kicsit meglepő, de mégis sajátos alkotással nevezett egy amerikai portrépályázatra az ázsiai szigetországból New Yorkba áttelepült alkotó: saját életnagyságú mását készítette el rizsszemekből.
Fülöp-szigeteki kutatók olyan rizsfajtát fejlesztettek ki, amely nagyon sós talajban is képes fejlődni.
Kína szigorított az államhatár őrizetén és a vámellenőrzéseken az Észak-Koreával közös határszakaszon. Emiatt hétfői híradások szerint drasztikusan csökkent a csempészrizs mennyisége, és Phenjanban már 60 százalékkal megugrott a rizs ára.
Zenekarral lelkesítik nőni a rizst Észak-Koreában, bár még nem mindenhol.
Betiltották a sérült fukusimai atomreaktorhoz közeli területekről származó rizs kereskedelmét a japán hatóságok, mivel kiderült, a termés sugárszennyezettsége meghaladja a biztonságosan fogyasztható mértéket - jelentették be az illetékesek csütörtökön.
Milyen rizst ehetünk? A Magyar Élelmiszerkönyv szerint választhatunk A vagy B minőségű, esetleg barna hántolt rizst, amelyet külső megjelenése és fizikai, kémiai tulajdonságai alapján további osztályokba sorolnak. Elég unalmasan hangzik. Pedig már nemcsak az Óperencián és a Lajtán túl, hanem innen is kicsit bővebb a választék.
Saját világrekordját megdöntve hektáronként 13,9 tonna termést hozott az idén a szuperrizsnek nevezett hibrid rizs Kínában.
