#rizs




Komoly élelmiszerválságot okozhat több szegény országban a koronavírus
 

Komoly élelmiszerválságot okozhat több szegény országban a koronavírus

30 százalékkal nőtt a rizs ára négy nap alatt Nigériában – írja a Bloomberg, megállapítva, hogy ilyen gyors áremelkedésnek kizárólag a koronavírus okozta válság az oka. Azt viszont még nehéz megmondani, hogy az áremelkedést a vásárlási pánik okozta-e vagy pedig a hagyományos szállító láncok megszakadása.

Lengyel Miklós Lengyel Miklós




Az Emmi felfedte, mit tettek bele a szegények csomagjaiba
 

Az Emmi felfedte, mit tettek bele a szegények csomagjaiba

Több mint 12 ezer gyermek és ezer felnőtt rászoruló kap Borsodban, Szabolcsban és Hajdú-Biharban minden hónapban élelmiszercsomagot. Uniós pénzből finanszírozzák a programot, amelyre az EU már 2014-ben rábólintott, de a közbeszerzés miatt csak idén indult el.

hvg.hu hvg.hu







Tökéletes sushi alapfokon - recept
 

Tökéletes sushi alapfokon - recept

Vannak túlbonyolított dolgok, noha korunk divatja éppenséggel a túlegyszerűsítés. Például a sushi a világ egyik legegyszerűbb étele, viszont olyan mitológiája van, hogy sokan még a nevét is csak félve ejtik ki. A több nevét. Nigiri, maki, temaki – mi mások is lehetnének, mint az ázsiai gasztro kultúra bonyolult műalkotásai? Pedig csak egy kis kézügyesség, és semmi bonyodalom.

Marton Levente Marton Levente





Szakéval koccintunk
 

Szakéval koccintunk

Meglehet, hogy 2016-ban a szaké lesz a drinkbárok sztárja. Budapest pedig a térség kiemelt szakéközpontjává válik. Legalábbis így látják a japán rizstermelők és -feldolgozók, akik tavaly illetékes mezőgazdasági tárcájuk támogatásával kétszer is küldöttséget delegáltak kis hazánkba a 2500 éves ital népszerűsítésére.

hvg.hu hvg.hu