Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#sajt

Gy.Zs. Gasztro

Az ízek harmóniája, melegen ajánljuk - recept

A "bevermelős" téli hétvégéken jó alkalmak adódnak majd arra, hogy komótosan kiélvezhessük a sajt és bor ízeinek tökéletes harmóniáját. Kis sajt-bor kalauzunkban átvesszük a párosításokat, és melegen ajánlunk egy s mást hideg napokra.

Gy.Zs. Gasztro

Tökéletes gyors sajtosságok - recept

Mi tagadás, nem vagyunk túl jóban a novemberrel. Ez már nagyon ősz, de leginkább a sötét tél kezdete, még ha hivatalosan nem is oda tartozik. Ilyenkor hétköznap vacsorára ránk fér valami vidámító. Valami színes, szagos, sajtos.

Szántó András Gasztro

Városképet formált a "Főváros Dajkája"

Ma, amikor minden sarkon találunk akár éjjel-nappali boltot is, ahol beszerezhetjük a napi betevő tejünket, sajtunkat, elég nehéz elképzelni, hogy még az 1800-as évek végén is mekkora szervezést igényelt az ilyesmi. Éppen 130 éve, hogy székesfővárosunkban megalakult a Központi Tejcsarnok Szövetkezet.

T.S. Gasztro

Romlott a tej, büdös a holland sajt

A moszkvai adminisztráció annak ellenére, hogy a 2013-as év Oroszországban hivatalosan az orosz-holland barátság éve, eléggé barátságtalan lépéseket tervez Hollandiával szemben. Nem kizárva egy esetleges kereskedelmi embargót sem.

Molnár Csaba Vállalkozás

Az egri panel pincéjéből a Costes asztaláig

Garázsban kezdte, de ma már a svájci Emmentalhoz hasonló vidéki régió létrehozásán dolgozik Sándor Tamás bükki kézműves sajtkészítő, aki a legmenőbb vendéglőknek szállít. Egy kiégett autó majdnem hazavágta vállalkozását, és hogy milyen kár lett volna, abból is leszűrhető, hogy hegyvidéki sajtját a műfaj svájci nagymesterei is a sajátjukkal teljesen egyenrangúnak ismerik el.

hvg.hu Gasztro

Magyarország legjobb lángosozói

Vénusz egész nyáron kereste az igazit. A vecsési Vera néni lett az, aki ha akarja, mostantól 1000 liter olajban fürödhet. De valószínűbb, hogy inkább lángost süt benne, ha már Magyarország kedvenc lángosozójaként vezeti a 2013-as toplistát.

hvg.hu Vállalkozás

Magyar cég viszi a sajtot a jordán hadseregnek

Holland, osztrák és ausztrál cégeket megelőzve a Kőröstej nyerte meg a jordán hadsereg tenderét, melynek értelmében egy éven keresztül kizárólag a hazai cég szállít sajtot a keleti ország fegyveres erejének.

MTI Vállalkozás

Nagyágyú lett az Alföldi Tej

Tíz év alatt megsokszorozta taglétszámát és nyerstej termelését az Alföldi Tej Kft. termelői csoport, amely így meghatározó szereplője lett a hazai piacnak.

hvg.hu Gasztro

Budai Sajtmustra és Sajtverseny

Még az is lehet, hogy június utolsó hétvégéjén tényleg sajtból lesz a hold a budai Millenáris felett. A Gastropiknik & Nightmarket rendezvénysorozat keretében a Magyar Sajtkészítők Kézműves Céhe a terepen.

hvg.hu Gasztro

Belépés túró rudival

Kerek évfordulója nincs, de azért ünnepelhetünk. Ötvenhatodik éve, hogy május harmadik hetéből egy nap hivatalosan is a tejé.

hvg.hu Gazdaság

Magyar tejre panaszkodnak Bulgáriában

Főleg olcsó magyar importtejből készül az egyik "legbolgárabb" termék, a sajt – írta a szófiai Standart News című lap, amely szerint a magyar tej a jelentős támogatások miatt sokkal olcsóbb, mint a bolgár.

hvg.hu Gazdaság

Egy kiló sajthoz 3178 liter víz kell

Az Európai Parlament (EP) a Víz Világnapja alkalmából egy infografikát tett közzé, melyból kiderül, hogy a globális átlag alapján egy kiló sajt előállításához 3178 liter víz szükséges. Az európai háztartások pedig évente 63 köbkilométernyi vizet használnak el.

MTI Gazdaság

Figyelmeztetés: baj van a lengyel sajttal

Többhetes vizsgálat eredményeként több tíz tonna hamis sajtot vontak ki a forgalomból az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság szakemberei - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) hétfőn.

T. S. Gasztro

Depardieu megeszi a kalapját: van az a pénz

A méretes sztár étvágyával sosem volt baj, mostanában pedig jó pénzért a kalapját is megeszi, ha van hozzá orosz ketchup. Mordvinföld fővárosában, Szaranszkban pedig azt is bejelentette, hogy éttermet szándékozik nyitni. A kínálatba helyi sajtokat válogat.

MTI Autó

Sajttűz bénította meg egy norvég alagút forgalmát

Egy kamionnyi barnasajt égése miatt áll a forgalom csütörtök óta egy közúti alagútban Norvégia sarkkörön túli területén. A tüzet már kedden eloltották, de legalább egy hétig tart még a kárelhárítás.

1
4 5 6 7 8
11
Kaotikus jelenetekről számoltak be a bombariadó miatt félbeszakított pesti buli résztvevői

Kaotikus jelenetekről számoltak be a bombariadó miatt félbeszakított pesti buli résztvevői

Két évtizedig nem is próbálkoztak a színházak Az imposztorral a legendás 1983-as bemutató után

Két évtizedig nem is próbálkoztak a színházak Az imposztorral a legendás 1983-as bemutató után

Alaposan átrendeződött a magyarországi LinkedIn-toplista

Alaposan átrendeződött a magyarországi LinkedIn-toplista

2024 legjobb találmányai: a frizbi, amivel szó szerint villoghat, és a golyópálya, amit akár a falra is szerelhet

2024 legjobb találmányai: a frizbi, amivel szó szerint villoghat, és a golyópálya, amit akár a falra is szerelhet

Újraindult a kőolajszállítás a Barátság kőolajvezetéken

Újraindult a kőolajszállítás a Barátság kőolajvezetéken

Átmenetileg nem lehet belépni az országba a röszkei közúti határátkelőn

Átmenetileg nem lehet belépni az országba a röszkei közúti határátkelőn

Válságban vannak a magyar halgazdaságok, alig kapnak támogatást

Válságban vannak a magyar halgazdaságok, alig kapnak támogatást

Donald Trump a Panama-csatorna einstandolásával fenyegetőzött

Donald Trump a Panama-csatorna einstandolásával fenyegetőzött

Újdonságra készüljenek az Erste ügyfelei

Újdonságra készüljenek az Erste ügyfelei

A címlapról ajánljuk