Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#sajt

Gy.Zs. Gasztro

Az ízek harmóniája, melegen ajánljuk - recept

A "bevermelős" téli hétvégéken jó alkalmak adódnak majd arra, hogy komótosan kiélvezhessük a sajt és bor ízeinek tökéletes harmóniáját. Kis sajt-bor kalauzunkban átvesszük a párosításokat, és melegen ajánlunk egy s mást hideg napokra.

Gy.Zs. Gasztro

Tökéletes gyors sajtosságok - recept

Mi tagadás, nem vagyunk túl jóban a novemberrel. Ez már nagyon ősz, de leginkább a sötét tél kezdete, még ha hivatalosan nem is oda tartozik. Ilyenkor hétköznap vacsorára ránk fér valami vidámító. Valami színes, szagos, sajtos.

Szántó András Gasztro

Városképet formált a "Főváros Dajkája"

Ma, amikor minden sarkon találunk akár éjjel-nappali boltot is, ahol beszerezhetjük a napi betevő tejünket, sajtunkat, elég nehéz elképzelni, hogy még az 1800-as évek végén is mekkora szervezést igényelt az ilyesmi. Éppen 130 éve, hogy székesfővárosunkban megalakult a Központi Tejcsarnok Szövetkezet.

T.S. Gasztro

Romlott a tej, büdös a holland sajt

A moszkvai adminisztráció annak ellenére, hogy a 2013-as év Oroszországban hivatalosan az orosz-holland barátság éve, eléggé barátságtalan lépéseket tervez Hollandiával szemben. Nem kizárva egy esetleges kereskedelmi embargót sem.

Molnár Csaba Vállalkozás

Az egri panel pincéjéből a Costes asztaláig

Garázsban kezdte, de ma már a svájci Emmentalhoz hasonló vidéki régió létrehozásán dolgozik Sándor Tamás bükki kézműves sajtkészítő, aki a legmenőbb vendéglőknek szállít. Egy kiégett autó majdnem hazavágta vállalkozását, és hogy milyen kár lett volna, abból is leszűrhető, hogy hegyvidéki sajtját a műfaj svájci nagymesterei is a sajátjukkal teljesen egyenrangúnak ismerik el.

hvg.hu Gasztro

Magyarország legjobb lángosozói

Vénusz egész nyáron kereste az igazit. A vecsési Vera néni lett az, aki ha akarja, mostantól 1000 liter olajban fürödhet. De valószínűbb, hogy inkább lángost süt benne, ha már Magyarország kedvenc lángosozójaként vezeti a 2013-as toplistát.

hvg.hu Vállalkozás

Magyar cég viszi a sajtot a jordán hadseregnek

Holland, osztrák és ausztrál cégeket megelőzve a Kőröstej nyerte meg a jordán hadsereg tenderét, melynek értelmében egy éven keresztül kizárólag a hazai cég szállít sajtot a keleti ország fegyveres erejének.

MTI Vállalkozás

Nagyágyú lett az Alföldi Tej

Tíz év alatt megsokszorozta taglétszámát és nyerstej termelését az Alföldi Tej Kft. termelői csoport, amely így meghatározó szereplője lett a hazai piacnak.

hvg.hu Gasztro

Budai Sajtmustra és Sajtverseny

Még az is lehet, hogy június utolsó hétvégéjén tényleg sajtból lesz a hold a budai Millenáris felett. A Gastropiknik & Nightmarket rendezvénysorozat keretében a Magyar Sajtkészítők Kézműves Céhe a terepen.

hvg.hu Gasztro

Belépés túró rudival

Kerek évfordulója nincs, de azért ünnepelhetünk. Ötvenhatodik éve, hogy május harmadik hetéből egy nap hivatalosan is a tejé.

hvg.hu Gazdaság

Magyar tejre panaszkodnak Bulgáriában

Főleg olcsó magyar importtejből készül az egyik "legbolgárabb" termék, a sajt – írta a szófiai Standart News című lap, amely szerint a magyar tej a jelentős támogatások miatt sokkal olcsóbb, mint a bolgár.

hvg.hu Gazdaság

Egy kiló sajthoz 3178 liter víz kell

Az Európai Parlament (EP) a Víz Világnapja alkalmából egy infografikát tett közzé, melyból kiderül, hogy a globális átlag alapján egy kiló sajt előállításához 3178 liter víz szükséges. Az európai háztartások pedig évente 63 köbkilométernyi vizet használnak el.

MTI Gazdaság

Figyelmeztetés: baj van a lengyel sajttal

Többhetes vizsgálat eredményeként több tíz tonna hamis sajtot vontak ki a forgalomból az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság szakemberei - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) hétfőn.

T. S. Gasztro

Depardieu megeszi a kalapját: van az a pénz

A méretes sztár étvágyával sosem volt baj, mostanában pedig jó pénzért a kalapját is megeszi, ha van hozzá orosz ketchup. Mordvinföld fővárosában, Szaranszkban pedig azt is bejelentette, hogy éttermet szándékozik nyitni. A kínálatba helyi sajtokat válogat.

MTI Autó

Sajttűz bénította meg egy norvég alagút forgalmát

Egy kamionnyi barnasajt égése miatt áll a forgalom csütörtök óta egy közúti alagútban Norvégia sarkkörön túli területén. A tüzet már kedden eloltották, de legalább egy hétig tart még a kárelhárítás.

1
4 5 6 7 8
11
Parancsolja a tekintélyt a legújabb 7-es BMW

Parancsolja a tekintélyt a legújabb 7-es BMW

Biztos, hogy 50-50 százalék az esély a pénzfeldobásnál?

Biztos, hogy 50-50 százalék az esély a pénzfeldobásnál?

A lengyel kormány hazavárja a Trump elnök által várhatóan deportálandó lengyeleket

A lengyel kormány hazavárja a Trump elnök által várhatóan deportálandó lengyeleket

Végig vették a térfigyelő kamerák egy BMW-s rombolását, hiába próbált eltűnni – videó

Végig vették a térfigyelő kamerák egy BMW-s rombolását, hiába próbált eltűnni – videó

Üzleti adminisztráció határok nélkül

Üzleti adminisztráció határok nélkül

Fájdalmas szóviccel köszöntötte az Egyesült Államok új elnökét Sulyok Tamás

Fájdalmas szóviccel köszöntötte az Egyesült Államok új elnökét Sulyok Tamás

Kementzey Ferenc, Raiffeisen-vezérhelyettes: Az utóbbi 15 évben ennyire soha nem kellett segítség a kkv-knak, mint most

Kementzey Ferenc, Raiffeisen-vezérhelyettes: Az utóbbi 15 évben ennyire soha nem kellett segítség a kkv-knak, mint most

Tarr Zoltán felesége megtámadta minisztériumi felmentését

Tarr Zoltán felesége megtámadta minisztériumi felmentését

Nem szállt ki a balesetnél összetört autójából egy sofőr, hatalmas hiba volt – videó

Nem szállt ki a balesetnél összetört autójából egy sofőr, hatalmas hiba volt – videó

A címlapról ajánljuk