Úgy kell védenünk az európai sajtokat, mint az országunk területét, a kultúránkat – figyelmeztetnek az olasz sajttermelők, akik szerint az Amerikában bevezetett vámok nem az amerikai piacokat, munkavállalókat védik, hanem a jól érlelt európai értékeket támadják. Az írek azt üzenik: több tiszteletet az ír sajtoknak!
Egy új kutatás kimutatta, hogy a tej elősegíti a jótékony bélbaktériumok szaporodását, míg a sajt inkább csökkenti bizonyos mikrobák mennyiségét.
Elég drasztikus étrendváltást vitt véghez egy floridai férfi, és ennek a saját bőrén tapasztalta meg a hatásait. Szokatlan módon voltak pozitív változások is.
Aki szívesen fogyaszt sajtot és gyümölcsöket, az egészségesebb öregedésre számíthat – derült ki kínai szakemberek átfogó vizsgálatából. A tudósok több más faktort is találtak, amikor átnézték több mint kétmillió ember adatait.
A zsír az oka mindennek – a Yale Egyetem kutatói felfedték az okát annak, hogy miért fogyasztják szívesebben az emberek az olvadt sajtot, mint a hideget.
Amilyen furcsa kifejezés a „növényi sajt”, a legtöbbször pont olyan íze is van a készítménynek. Ezen sokan változtatnának, de a Koppenhágai Egyetem tudósai tettek is érte: nem tejalapú sajtalternatíváikról állítják, ízükben és textúrájukban is sokkal közelebb állnak a valódi sajthoz, mint a jelenleg kapható termékek.
A polcok összeomlása okozta a balesetet az észak-olaszországi tejgazdaságban.
A tömény, sárga zsírhegy iránt egyből óriási lett a kereslet, amit elsősorban a szendvics elfogyasztásának megkísérléséről szóló TikTok-videók pörgetnek.
Van egy rossz hírünk: nagy esély van rá, hogy nem lesznek olcsóbbak az élelmiszerek. Vagy ha igen, akkor sem akkora mértékben, mint amennyivel az elmúlt időszakban drágultak. Az élelmiszerpiacon egyelőre annyira bizonytalan a helyzet, hogy biztosat nemhogy fél-egy évre, de pár hónapra sem mer senki mondani.
A sajtot szállító kisteherautó sofőrje azt mondta, megsemmisíteni viszik a lejárt sajtokat.
Ami nálunk a tömlőből vagy sztaniolból elővarázsolt kenhető sajtként bújt elő az élelmiszeripar boszorkánykonyhájából, az máshol lapkasajtként uralta le a piacot. Kipróbáltuk, hogyan lesz a drága sajtból pont olyan drága, de „hígított” sajt.
Egy londoni sajtgyárat vertek át internetes csalók, akik lehet, hogy már az orosz vagy a közel-keleti piacon kereskednek a lopott áruval.
A meglévő sajtalternatívák jellemzően nem tudják azt kínálni, mint az igazi, állagra legalábbis biztosan. A DairyX startup azonban állítása szerint megtalálta a módját annak, miként lehet tökéletesíteni a sajtot, aminek az elkészítéséhez nincs szükség tehéntejre.
Olyan baktériumot tartalmazhat, amely emésztőszervrendszeri gondokat okozhat. A visszavitt termékek árát akár blokk nélkül is megtérítik.
A potenciálisan fertőző tejterméket az áruházlánc bármelyik üzletében visszaveszik, és az árát visszatérítik.
Minél jobban drágulnak az élelmiszerek, annál többet lopnak a boltokból.
A NAV lecsapott egy sajtban utazó bűnszervezetre.
Brie Maubert 33% nevű sajtban a legyengült immunrendszerű embereknél, az időseknél és a várandósoknál súlyos betegséget okozó liszteriózis kórokozóját észlelték.
