Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#sajt

hvg.hu Élet+Stílus

A magyarok kedvence a hazai és az olasz

Meglepő eredménnyel zárult a IV. Nemzetek Sajtversenye. Egyszerre két győztes gurult a dobogó legfelső fokára: a magyar és az olasz sajt holtversenyben lekörözte a franciát, a spanyolt, a svájcit.

MTI / hvg.hu Vállalkozás

Elbukott 22 külföldi tej a Nébih ellenőrzésén

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal tejpiaci ellenőrzésén megvizsgált 48 UHT tejből 22 külföldi terméket kell kivonni a forgalomból, mert zsírtartalmuk alacsonyabb volt a jelölésen szereplőnél – közölte a Nébih szerdán. Szlovák, cseh és lengyel termékekről van szó.

MTI Gazdaság

Sajtriadó: több mint húsz tonna tejterméket hívtak vissza

A román állategészségügyi hatóság elrendelte 20 tonna Arges megyei Bradet tejtermék visszavonását a román juhsajtra kiadott európai riasztás miatt. A cég spanyol és olasz piacon lévő másfél tonnányi tejtermékét ugyancsak visszahívták az üzletekből. Az olasz hatóságok szerint egy Firenzében dolgozó román vendégmunkás kislánya romániai juhsajttól kapott E.coli baktériumfertőzést, ezért volt szükség a visszavonásra.

Haulitus Anikó Gasztro

Karácsonyozik a rántott sajt - recept

Az utolsó pillanatban kiderült, hogy az egyik vendég vega? Ne essünk pánikba, mert rántott sajtot biztos eszik. Ennek is meg lehet adni a módját. S ha ráadásul még nem antialkoholista, akkor a körettel is okozhatunk kellemes ünnepi meglepetést.

hvg.hu Gasztro

Nemzetek sajtversenye

Az idén harmadik alkalommal kerül sor Budapesten a Nemzetek Sajtversenyére, amelyen 17 ország tradicionális sajtjai versengenek, melyikük lesz 2015 legjobb sajtja, és melyik nyeri el a Magyarország Kedvenc Sajtja címet.

MTI Gasztro

Évszázados sajttitkot fejtettek meg Svájcban

Évszázadnyi tanulmányozás és kutatás után végre felfedezték, mitől keletkezik a lyuk egyes svájci sajtokban, például az ementáliban és az appenzellerben – közölték csütörtökön svájci tudósok.

Haulitus Anikó Gasztro

Tökéletes póréhagymás fogások - recept

Igaz, hogy a májusi eső aranyat ér, de a szürkeségtől elfog minket az urbánus lelki fájdalom. Kell valami friss, ropogós, valami harsány, markáns és mégis behízelgő – a tányéron. Úgy tűnik, az újhagyma, de még inkább kicsit vaskosabb, termetesebb rokona, a póréhagyma tökéletes erre a célra.

MTI / hvg.hu Gasztro

300 ezer forintért mérik Szerbiában a szamársajt kilóját

Kilónként ezer euróért, vagyis átszámítva több mint 300 ezer forintért árulja szamársajtját egy szerbiai termelő. A zasavicai szamártelep munkatársai szerint a sajtot főleg külföldiek vásárolják, szamártejet azonban sokan mások is visznek, mert állítólag sok egészségügyi probléma orvosolható vele.

hvg.hu Gasztro

Túl a spagettin - ez más tészta

Menyecske, kis hercegnő, papfojtó, angyalhaj. Akár egy mese szereplői is lehetnének. Leginkább egy konyhameséé, hiszen mindegyik tészta. Olaszhonban meg is van a történetük.

hvg.hu Gasztro

Tökéletes focaccia - recept

Hívhatnánk egyszerűen csak kenyérlepénynek, lepénykenyérnek, hiszen Olaszországban mindennapi betevő vagy a mamma kemencéjéből, vagy a péktől.. De ez maga a nagy klasszikus, a Focaccia di Recco. A recept és tuti tippek a sütéshez Simone Marcedula séftől.

Haulitus Anikó Élet+Stílus

Megmondjuk, mire jó a maradék tojásfehérje - recept

Találunk egy kedvünkre való receptet, ugyancsak ígéretesnek tűnik a végeredmény, de ott marad a nyakunkon felhasználatlanul pár tojásfehérje. Nemcsak a húsvéti nagy sütés-főzés előtt érdemes tudni, hogy mennyi ideig és hogyan tároljuk, mi készülhet belőle a habcsókon túl. Ami azért mostanság nem annyira aktuális…

1 2 3 4 5 6 7
11
Singer Magdolna író, gyásztanácsadó: Szabó Magda Az ajtó című regénye mágikus mű, egyenesen hipnotizálja az olvasót

Singer Magdolna író, gyásztanácsadó: Szabó Magda Az ajtó című regénye mágikus mű, egyenesen hipnotizálja az olvasót

Ilyen a Ford új családi autója

Ilyen a Ford új családi autója

Két forró nyár között: 2025-ben ezek már mind valós veszélyként jönnek be a mindennapjainkba

Két forró nyár között: 2025-ben ezek már mind valós veszélyként jönnek be a mindennapjainkba

Átlépte a 250 ezres nézőszámot a Futni mentem

Átlépte a 250 ezres nézőszámot a Futni mentem

A Magyar Nemzet szerzője szerint Volodimir Zelenszkijnek felelnie kell az ukrán népirtásért

A Magyar Nemzet szerzője szerint Volodimir Zelenszkijnek felelnie kell az ukrán népirtásért

Miért lehet valaki homofób, aki maga is meleg? – merő rettegés a kettős életet élők élete

Miért lehet valaki homofób, aki maga is meleg? – merő rettegés a kettős életet élők élete

A nemzetbiztonsági főtanácsadó felügyelete alá kerül egy kormányközeli gazdaságkutató intézet

A nemzetbiztonsági főtanácsadó felügyelete alá kerül egy kormányközeli gazdaságkutató intézet

Ilyen a Ford új családi autója

Ilyen a Ford új családi autója

Moszkvába érkezett a szlovák miniszterelnök

Moszkvába érkezett a szlovák miniszterelnök

A címlapról ajánljuk