Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#sor

Vásárhelyi István Gasztro

Halloween sütőtökkel és sörrel – recept

Az angolszász kultúra a Valentin-nap mellett a Halloween-t is a nyakunkba zúdította. Lelkesen faragjuk a töklámpásokat, rémisztgetjük egymást maskarákban és legfőképpen eszünk. Lehetőleg valami tököset. Nem mintha nekünk ehhez különösebb ürügy kellene.

hvg.hu Plázs

Liba sushi és sörkurzus a Gellértben

Borok-Libák-Fűszerek címmel négynapos Márton napi Borfesztivál csalogatja a gasztronómia szerelmeseit – november 5-8. között – a Gellért Szállóba. A rendezvényen megpróbálnak árkot ásni a sörösök és a borosok között: a nulladik nap a sör körül forog majd a borfesztivál.

-kg- Gasztro

Újratöltés a sörpiacon

A sörisszát leginkább az érdekli, hogy jó sört kapjon, jó áron. S ha elégedett, akkor rákérdez a csaposnál, vagy böngészi a palackon, dobozon az apróbetűs felíratot, hova valósi az a sör, ki főzi, kik jegyzik, és szeretne biztos lenni benne, hogy nem kell aggódnia az utánpótlás miatt.

-kg- Gasztro

Drága lesz a sör

Aki megfordult már cseh sörözőben, ismeri a strigulázást. Vagyis, hogy az asztalon levő cédulára, minden elfogyasztott sör után újabb vonás kerül. Jellemzően ezen a cetlin, alkalmasint egy söralátéten számítják ki a ceh végösszegét is.

-kg- Gasztro

Bajor bánat

Kevesebb látogató, kevesebb sört ivott - ez az idei Oktoberfest gyorsmérlege.

T.S. Gasztro

Gyúrjunk sörrel!

Mondják, a sörhas valójában nem is sörhas,viszont ledolgozni lehetne sörrel. Feltéve, ha a feltalálója össze tudja szedni a közösségi kalapból a speciálisan sportoláshoz kifejlesztett italok gyártására való pénzt.

Kovács Gábor Gasztro

Sörfesztiválok - szezonzáró jegyzet

Ha az egy főre jutó sörfesztiváloknak világversenye lenne, akkor biztos, hogy Budapest dobogós, de legalább pontszerző helyen végezne. Így van ez évek óta. S gyanítjuk, hogy a siker újabbakat generál majd. Úgy tűnik, sörfesztezni nyereséges vállalkozás.

MTI Vállalkozás

Nagy sörcsata indult Európában, a Dreher is érintett

A világ legnagyobb söripari konszernje, az AB InBev mindent megtesz, hogy felvásárolja a Dreher Sörgyárak anyavállalatát, a SABMillert. A 68 milliárd fontos ajánlat azonban nincs a bekebelezésre kiszemelt vállalat minden részvényese ínyére.

hvg.hu Gasztro

A vad sört kíván

Megkezdődött a vadászidény, de a gasztronauták ilyen tájt leginkább a vadételekre „lőnek”. A sörgasztronómus is készült: megmondja, hogy a vad fogásokat, milyen típusú sörrel javasolt párosítani.

MTI Közlekedés

Szereti a Kőbányait? Akkor ezt meg ne nézze - fotók

Rengeteg Kőbányai sör semmisült meg egy közlekedési balesetben kedden Szentes mellett, a 45-ös úton. A kamion sofőrje feltehetően túl gyorsan vett be egy kanyart, ezért borulhatott le a több száz rekesz sör nagy része az útra és az árokba. A balesetben senki sem sérült meg.

Kovács Gábor Gasztro

A prágai sörturista természetrajza

Képtelen természetrajz. Elsőre ez a cím jutott eszünkbe, ahogy végigvettük a prágai sörözés módozatait, leginkább az elkövetők típusai szerint. De egyrészt – irodalmilag - a cím foglalt, másrészt a dolog egyáltalán nem képtelen.

T.S. Kult

Műemlék kocsmák – íme a lista

Mostantól a derék sörissza akár azt is mondhatja, hogy megy a múzeumba. Mégis csak másként veszi ki magát, mint a kocsmázás. Nem mintha az a jó öreg Angliában olyan kínos lenne.

hvg.hu Gasztro

Főzdefeszt - máskor, máshol

Az idén szeptemberben jubilál a hazai sörforradalmat nem kis részben gerjesztő Főzdefeszt. Éppen 10. alkalommal tölti tele a poharakat. De hol, és mikor?

K.G. Kult

A folyékony kenyér története

Kas, Hag, Met - ez az a valami, amivel lépten-nyomon fesztiválozunk. Vagyis a sör, ahogy a babilóniaiak, az egyiptomiak és a germánok szólították az istenek italát, s az idők során kiérdemelte a megtisztelő folyékony kenyér titulust. Ha nem is mindennapi betevő, azért megérdemli, hogy felelevenítsük "őstörténetét".

hvg.hu Gasztro

Sörörömök a Palotanegyedben

Szeptember első hétvégéje már péntek estétől a hazai és határon túli kézműves s más import söröké a józsefvárosi Palotanegyedben.

Tóth Sándor Gasztro

Szentek bevonulása a sörözőbe

Az államalapítás ünnepére megújult a magyarok régi nagy kedvence, a békebeli Szent István Porter Sör. A királyi ital két rangos kísérőt is kapott, a Szent Gellért pilseni típusú világost és a Szent Imre banános-szegfűszeges búzasört.

K.G. Gasztro

Retro fesztivál – retro tájékoztatás

A legközelebbi hétvégén sem maradnak sörös banzáj nélkül az aszfalton kánikulázó városlakók. A házigazda a 18. kerület lesz, hogy augusztus 14-16. között az első pestlőrinci Retro Sörfesztivállal feliratkozzon a fővárosi fesztiválnaptárba.

Bicsérdi Ádám Kult

Merre tovább, magyar sör?

Az egyház is beszáll a sörbizniszbe, méghozzá egyből elég intenzív ízekkel. A nagy hagyományú zirci apátság egy Magyarországon rég elfeledett hagyományt, a kolostori sörfőzést éleszti fel. De hol tart most a magyar sör? Van-e még értelme a kézműves jelzőnek? Ott jártunk a Zirci Apátsági sörök első kóstolásán.

1
21 22 23 24 25
45
Csak 10 szerencsés milliárdos csaphat le az Aston Martin őrült hiperautójára

Csak 10 szerencsés milliárdos csaphat le az Aston Martin őrült hiperautójára

Egy hét alatt hárman is vízbe fulladtak Somogyban

Egy hét alatt hárman is vízbe fulladtak Somogyban

Meghalt Gaskó István, a sztrájkkirály

Meghalt Gaskó István, a sztrájkkirály

Újabb rekordolcsó villanyautó Magyarországon, gyorsan bele is ültünk a 7,5 millió forintos kínai apróságba

Újabb rekordolcsó villanyautó Magyarországon, gyorsan bele is ültünk a 7,5 millió forintos kínai apróságba

Füstöt érzékeltek, kényszerleszállást hajtott végre egy Budapestről indult repülő

Füstöt érzékeltek, kényszerleszállást hajtott végre egy Budapestről indult repülő

A szív kényes alapanyag, az agy az egyik legbizarrabb, a here íze, mondhatni, kellemes

A szív kényes alapanyag, az agy az egyik legbizarrabb, a here íze, mondhatni, kellemes

32 óra alatt ötször szállt le a repülőjárat, mégsem ért célba az utasaival

32 óra alatt ötször szállt le a repülőjárat, mégsem ért célba az utasaival

Itt a kézi Xbox: máris riválist kap a Nintendo Switch 2, bemutatták a Microsoft-féle ROG Xbox Allyt

Itt a kézi Xbox: máris riválist kap a Nintendo Switch 2, bemutatták a Microsoft-féle ROG Xbox Allyt

Taktikázások és elakadások: miért tartott öt évig az Oroszországban rekedt magyar hadifoglyok kiszabadítása az I. világháború után?

Taktikázások és elakadások: miért tartott öt évig az Oroszországban rekedt magyar hadifoglyok kiszabadítása az I. világháború után?

A címlapról ajánljuk