Sörparadicsom
133 száraz nap. Ennyi maradna az évből annak a sörisszának, aki minden nap másfajta különleges belga sört szeretne megkóstolni – idehaza. Nem egy rossz arány. Lehet ismételni, és gyónni.
#sör
Csak árpa, komló és víz – 500 éves a Reinheitsgebot
Amikor 1516. április 23-án Bajorországban kihirdették a Sörtisztasági Törvényt, egy olyan sörfőzési szentháromság született, melynek hatásai mind a mai napig érezhetők.
Gyémántos sörök
A Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete két évtizede minden második esztendőben megrendezi nemzetközi sörversenyét. Az idei, sorrendben a 11., rekordszámú nevezést hozott: több mint 170 sört neveztek a főzdék.
Vicces címkével készül a Balatonvilágosi sör
Rendes sört is gyártanak Balatonvilágosi néven, amely nem egyenlő a Balatoni Világossal.
Beer, Burger, Barbecue
Hétvége a három bé jegyében a Millenáris Parkban. Péntek déltől vasárnap estig kézműves sör és street food fesztivál, ahogy még nem volt.
Sörben fürdő hónapok
A hazai sörforradalomnak és a minőségi sörválaszték bővülésének köszönhetően már csak sztereotípia, hogy szezonális cikk a sör, és csak nyáron juthat főszerephez. Az igazi fesztiválszezont azonban mégis a közelgő nyár hozza meg.
Budapest megveri a fél világot – első lett egy toplistán
Budapestet találták a világ legolcsóbb úti céljának egy újabb toplistán, amelyben a turisták tipikus kiadásai alapján vizsgálták a világ városait. Ez alapján nálunk a legolcsóbb a hotel, de jól állunk a bor és a sör árával is.
Sör húsvétkor is
A klasszikus sonka–tojás–torma hármas mellé a legtöbb helyen elsősorban bort kínálnak. De a sörkedvelőknek ilyenkor sem kell úgy tenni, mintha szívesen váltanának, hogy ne nézzék le őket. Igenis a húsvéti fogásoknak is megvannak a sörpárjai.
A királyi tízes
Akár a csehek egyik kedvenc sörével is koccinthatunk a húsvéti ünnepeken. Egy jókora ugrással a nyuszi előtt megérkezett.
"A menekülteknek a német sört és sertésvirslit is el kell fogadniuk"
A német mezőgazdasági miniszter szerint érthetetlen, hogy miért lenne provokáció egy vallásos muzulmán ember számára, ha vannak mellette emberek, akik disznóhúsból készült virslit fogyasztanak. Azt mondja, a menekülteknek ezt el kell fogadniuk, bár átvenniük persze nem kell.
A findzsa, a meszely és a sör
Az 1840-es évekre a reformkori hazai ipar fellendülését a magyar kézművességet pártoló propaganda, is nagy mértékben segítette. „Az ébredő nemzeti öntudat rájött, hogy a függetlenség üres szólam, hacsak politikai reformokat követel, de gazdaságiakat nem”. S hogy többek között mit eredményezett az ébredő nemzeti öntudat? A magyar sört.
Sör a borpalettán
Idén első ízben vett részt a borászok egyik legnagyobb seregszemléjén, a VinCE-n a Magyar Sörgyártók Szövetsége. A boros közönségnek csöppet sem volt ellenére.
Kicsik és nagyok a sörpiacon
Ha Csehországot és Magyarországot összehasonlítjuk, látjuk, hogy előbbi ugyan kisebb hazánknál 15 ezer négyzetkilométerrel, viszont közel 1 millióval több lakosa van. Nem is olyan számottevő különbség. Viszont ha a két ország sörpiacát vetjük össze, ahogy mondani szokás: ég és föld a különbség. A "királyi sör" viszont most a mi paklinkba került.
Japán sörnagyhatalom
Amint az megjósolható volt, azzal hogy az AB-Inbev felvásárolta a SAB-Millert, több változás is bekövetkezik a globális sörpiacon.
Óriási sörkocsmát nyit a Gellért
A Danubius Hotel Gellért közel 100 éves történetének egyedülálló átváltozására készül február 19-21 között. A patinás szálló az ország legnagyobb sörkocsmájává alakul az első téli sörfesztivál alkalmából.
Érmes magyar sörök a világban
A múlt hétvégén Csehországban és Írországban, két fontos nemzetközi sörös eseményen is dobogós helyeken végeztek a magyar kisüzemi sörök.
A keményfejű ember és a söre
Meglehetősen szokatlan, ha egy nagyobb gyár tulajdonosa színre lép, és nemcsak, hogy keresi és finanszírozza a lehetőségeket termékei reklámozására, hanem az arcát is adja hozzá. Persze, ha sörről van szó, az mindjárt más. S pláne, ha ez történetesen a cseh Stanislav Bernard.
Vége a pazarlásnak: a briteknél már kapható a sörbe főzött kenyér
Az Egyesült Királyságban már kapható a londoni pékek és csemegeboltok kenyérfeleslegéből főzött sör, vagy egyesek szerint sörre hasonlító ital. A különös alkoholos készítmény létrehozása egyben társadalmi akció is, amivel a nyugati világ pazarló, túltermelő kultúrájára szeretnék felhívni a figyelmet.
Kötet a sörforradalom élharcosairól
Tavaly két könyv is megjelent a változásokra bőségesen megérett sörpiacon fújdogáló új szelekről. A sörforradalomnak is nevezett jelenség alatt a kisüzemi sörök előretörését és jó néhány újra felfedezett – többnyire tradicionális – sörtípus újbóli megjelenését szoktuk érteni. A Vétek-Rosenstein féle Sörkönyvről már írtunk, most az Alinea Kiadó Kézműves Sörkalauzát vesszük szemügyre.