MTI Élet+Stílus

Néhány élelmiszer befolyásolhatja a rák terjedését

A spárgában, a szárnyasokban és egyéb élelmiszerekben is megtalálható, aszparagin nevű aminosav csökkentése, illetve blokkolása jelentősen megnehezítette a melldaganatok áttétképződését egereken végzett kísérletekben – számoltak be a kutatók a Nature című tudományos folyóiratban közölt tanulmányukban.

M.L. Gasztro

Prímőrök a piacon

A piacok színpompába öltöznek és megannyi csodás, friss zöldséggel csábítanak a halványpiros retekgömböcskéktől a roppanós karalábén át az előkelő, arisztokratikus spárgáig. Felsorolni nehéz lenne, mi minden társulhat még hozzájuk. Kétségtelenül tavasz van.

MTI Gazdaság

Idén nem takarítják be a spárgát Tengelicen

Az idén nem takarítják be a spárgát a Donau-Spargel Kft. által művelt tengelici ültetvényen, mert gazdaságtalan lenne, a termény területe az előző évekhez képest a felére csökkent, és tavaly jelentős volt a terméskiesés.

Gy. Zs. Gasztro

Tökéletes tavaszi levesek spárgából

Hogy a spárga milyen tökéletes teremtménye a természetnek, azt minden évben áprilistól júniusig újra s újra elmondjuk, megírjuk. Nem mintha az év többi részében odaadásunk csökkenne, de ezekben a hónapokban van a szezonja. Most is már ott ágaskodnak az ingerlő fehér-zöld spárgasípok a zöldséges standokon.

Gy.Zs. Gasztro

Tökéletes spárgavariációk – recept

A spárga úgy, ahogy van, tökéletes találmánya a természetnek. Variálni persze nemcsak lehet, de érdemes is, mert az előételtől a desszertig bámulatos megjelenésekre képes a tányéron, miközben mit sem enged spárgaságából. Most még éppen derékon kaphatjuk.

MTI Gasztro

Svájci asztalokon az öttömösi spárga

Csirág, nyúlárnyék vagy egyszerűen csak spárga. A nyugat-európai mellett a hazai háziasszonyok kedvence is lehetne a Homokhátságon megtermelt egészséges zöldségféle, sokan azonban még nem ismerik, pedig előétel, leves, köret és desszert is készíthető belőle.

hvg.hu Gasztro

Mesterszakácsok ajánlata: spárga a Meridienből

Ha valakinek még mindig nem tűnt volna fel: derékig járunk a spárgaszezonban. Mindenki menjen és vegyen-egyen spárgát. Segítségül, íme, egy elronthatatlanul egyszerű recept egyik mesterszakácsunktól.

Haulitus Anikó Gasztro

A tökéletes spárga - receptek

„Ne feledd sose barátom, hogy a fölséges eledelnek a csúcsa a legfölségesebb” - tanácsolja nem kisebb ínyenc, mint Apicius.

Tóth Sándor Gasztro

Hol termelik a legjobb spárgát?

Az észak-spanyolországi Pamplóna nemcsak bikafuttatásairól híres, immár hetedszer rendezik meg itt a spárgafőzők bajnokságát.

hvg.hu Napi merítés

A spárga mint a rák ellenszere?

A spárga rákmegelőző és -gyógyító szerepéről számol be egy neten keringő levél, sok konkrét(-nak mondott) példával illusztrálva a növény hatását. A legendavadász oldalak elismerik, hogy sok értékes anyag van a spárgában, de rákmegelőző hatása orvosilag nem egyértelmű.

Megnézték, mire képes a Qualcomm új csúcsprocesszora, a Snapdragon 865

Megnézték, mire képes a Qualcomm új csúcsprocesszora, a Snapdragon 865

Leterheltek a dolgozók, több áruházláncnál leállhat a munka januárban

Leterheltek a dolgozók, több áruházláncnál leállhat a munka januárban

10 tuti tipp – Így veheti fel a harcot az év végi stressz ellen

10 tuti tipp – Így veheti fel a harcot az év végi stressz ellen

Az FKF sebtében leszerződött Mészáros érdekeltségével, mielőtt Karácsony hivatalba lépett

Az FKF sebtében leszerződött Mészáros érdekeltségével, mielőtt Karácsony hivatalba lépett

Trudeau egy titokban felvett videón élcelődött Trumpon, aki meg is sértődött

Trudeau egy titokban felvett videón élcelődött Trumpon, aki meg is sértődött

Emma Stone keze sok mindent elárul

Emma Stone keze sok mindent elárul

Havi egyszer kellene csak beszedni az új fogamzásgátló tablettát

Havi egyszer kellene csak beszedni az új fogamzásgátló tablettát

Fájdalmas segélykiáltást tett közzé a Meteorológiai Világszervezet a globális felmelegedésről

Fájdalmas segélykiáltást tett közzé a Meteorológiai Világszervezet a globális felmelegedésről

Csak nem lehet kihagyni a T-Systemst a BKK új mobiljegyéből

Csak nem lehet kihagyni a T-Systemst a BKK új mobiljegyéből

Aggasztó a helyzet, szinte teljesen eltűnt a Viktória-vízesés

Aggasztó a helyzet, szinte teljesen eltűnt a Viktória-vízesés

Meghallgatta Gothárt, de még nem döntött róla az SZFE

Meghallgatta Gothárt, de még nem döntött róla az SZFE

A címlapról ajánljuk