Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#tofu

MTI Vállalkozás

Két tonna tofunak annyi – patkánymérget is találtak az alapanyagon

Higiéniai és eredetbeazonosítási problémák miatt 600 kg tofut már meg is semmisítettek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei annál a fővárosi cégnél, ahol penészt, az alapanyagon rágcsálóirtó szert és egyéb "guszta" élelmiszer-készítési fegyelmezetlenséget találtak. Van még több mint 2000 kg szójabab, aminek a sorsa még kérdéses.

Varga Szabolcs Vállalkozás

Magyar világszabadalom, amellyel helyettesíthető a darált hús

Csíráztatott szójából természetes úton készít csúcsminőségű új élelmiszer-alapanyagot az a vállalkozás, amelynek új fejlesztésű terméke, a tofu a múlt héten bekerült a legjobb innovációk közé a világ legnagyobb élelmiszervásárán, a kölni Anugán. A Yaso alapanyaga lényegében teljesen azonos a darált hússal, így megoldást kínál az egyre nehezebben fenntartható húsfogyasztás problémájára, valamint általános élelmezési gondokra – így szerepe lehet többek között az indiai állami diákétkeztetési programban. A feltalálóval, Szilbereky Jenővel, a Fitorex Magyarország Kft. egyik tulajdonosával beszélgettünk.

MTI Gasztro

Veszélyes a sanghaji habzásgátlós tofu

A hamis tofu a Sanghajtól 50 kilométerre lévő városka, Tajcang több száz illegális tofugyárából származhat. A termékben újrafelhasznált olajat és ismeretlen eredetű adalékokat találtak, köztük mérgezőket is.

Megvizsgálná a kormány, hogy szabályszerűen épít-e le a koreai SK

Megvizsgálná a kormány, hogy szabályszerűen épít-e le a koreai SK

Trump mégsem emeli 50 százalékosra a kanadai alumíniumra és acélra kivetett vámokat

Trump mégsem emeli 50 százalékosra a kanadai alumíniumra és acélra kivetett vámokat

Kozmikus koncertet sugároznak Bécsből a 25 milliárd kilométerre járó Voyager-1 űrszondának

Kozmikus koncertet sugároznak Bécsből a 25 milliárd kilométerre járó Voyager-1 űrszondának

Párizsban tárgyalnak a fegyverkezésről 30 európai ország vezérkari főnökei

Párizsban tárgyalnak a fegyverkezésről 30 európai ország vezérkari főnökei

„Embert, különösen rendőrt” akart ölni egy nő – ezért dördült lövés a Keletinél

„Embert, különösen rendőrt” akart ölni egy nő – ezért dördült lövés a Keletinél

A dalai láma szerint az utódja Kínán kívül, a „szabad világban” fog születni

A dalai láma szerint az utódja Kínán kívül, a „szabad világban” fog születni

A Skype mellett egy másik, 34 éves programot is megszüntet a Microsoft

A Skype mellett egy másik, 34 éves programot is megszüntet a Microsoft

Jogi ámokfutás Orbánék ötlete a kettős állampolgárok kitiltásáról, de amúgy is a hergelés vele a céljuk

Jogi ámokfutás Orbánék ötlete a kettős állampolgárok kitiltásáról, de amúgy is a hergelés vele a céljuk

Baleset vetett véget Tordai Bence szürreális sajtótájékoztatójának az orosz nagykövetség előtt

Baleset vetett véget Tordai Bence szürreális sajtótájékoztatójának az orosz nagykövetség előtt

A címlapról ajánljuk