#étel




Minden, amit tudni akart arról, hogyan készül a mekis kaja
 

Minden, amit tudni akart arról, hogyan készül a mekis kaja

Tényleg nincs krumpli a mekis sült krumpliban? A sajtot pedig műanyagból készítik? A vásárlók felől a nagyobb átláthatóság érdekében a McDonald's amerikai gyorsétteremlánc közösségi médiakampányt indított több országban, hogy megválaszolja a fogyasztók hasonló témában feltett kérdéseit. A videós ismertetőket is tartalmazó válaszokból kiderül, hogy a már abszurdnak is hangzó felvetések egyszerű mítoszok.

hvg.hu hvg.hu

 

"Sokszor a hibás dolgokra mondják azt, hogy ez a hagyomány, ez a magyar"

A rakott krumpli a kedvence, nem megy olyan helyre nyaralni, ahol nem lehet jót enni.úgy véli, nagyon zavaros még a hagyomány jelentése ebben az országban. A Michelin-csillagos Onyx étterem sous-chefjével, Széll Tamásssal beszélgettünk a Kreinbacher pincészet pezsgőbemutatóján, ahol ő készítette a pezsgőkhöz a fogásokat. Bónusz: az interjú mellé Michelin-csillagos receptet is kaptunk.

Szauer Judit Szauer Judit


Aki megszerettette a lángost San Franciscóval
 

Aki megszerettette a lángost San Franciscóval

San Francisco és az Egyesült Államok egyik legjobb éttermében magyar származású a szakács, a Nick Balla által összeállított ételsor révén pedig amerikaiak tömegei ismerkednek meg a konyhánkkal. Ballának fontos ez az örökség, szerinte San Franciscóban azért is imádják a magyar ételeket, mivel azok az ott megszokottaktól igencsak eltérő ízvilágúak. Lángos, csirkepaprikás, pacalpörkölt és dobostorta – ez is felfér az étlapra.

Nagy Gergő Nagy Gergő



Az ízek harmóniája, melegen ajánljuk - recept
 

Az ízek harmóniája, melegen ajánljuk - recept

A "bevermelős" téli hétvégéken jó alkalmak adódnak majd arra, hogy komótosan kiélvezhessük a sajt és bor ízeinek tökéletes harmóniáját. Kis sajt-bor kalauzunkban átvesszük a párosításokat, és melegen ajánlunk egy s mást hideg napokra.

Gy.Zs. Gy.Zs.


Lejárt szavatosságú ételre futja csak a görögöknek?
 

Lejárt szavatosságú ételre futja csak a görögöknek?

Sajtóhírek szerint Görögországban a kormány elérhetővé tenné a lejárt szavatosságú élelmiszerek további árusítását, immár egy mérsékeltebb ár mellett. A hellén polgárok felháborodtak, a görög fejlesztési minisztérium szerint félreértésről van szó.

hvg.hu hvg.hu



Kiskanállal édesebb lesz az étel
 

Kiskanállal édesebb lesz az étel

Az evőeszközök mérete, súlya, alakja és színe is befolyásolhatja, hogy az emberek miként érzékelik a velük elfogyasztott ételek ízét - állítják az Oxfordi Egyetem szakemberei.

MTI MTI

Öt étel, amely gyilkolhat
 

Öt étel, amely gyilkolhat

Ízletes fogások a nagyvilágból, ám ha nem körültekintően készítik el, akár az életünkbe is kerülhet a különleges gasztronómiai élmény.

hvg.hu hvg.hu



A csimpánzok is tudnak igazságosak lenni
 

A csimpánzok is tudnak igazságosak lenni

A csimpánzokban is kialakult az igazságosság érzése: képesek fajtársukkal egyenlően megosztozni az ételen – legalábbis akkor, ha másképp veszteség érné őket. Korábban ezt a hajlamot csak embereknek tulajdonították. Amerikai kutatók friss tanulmányából azonban kiderül, hogy a csimpánzok az emberhez hasonlóan viselkednek ugyanabban a helyzetben.

MTI MTI