Az Egyesült Államokban megvásárolt étel 40 százaléka szemétbe kerül: az amerikaiak havonta fejenként mintegy 9 kilogramm élelmiszert dobnak ki - derül ki a Nemzeti Erőforrás-védelmi Tanács (National Resources Defense Council) friss jelentéséből.
Egy felmérés szerint a cseheknek csak töredéke hisz az élelmiszerreklámoknak, és még lesújtóbb véleményük van az importált élelmiszerek minőségéről.
Christopher Boffoli profi fotós. És meglehetősen kreatív, ahogy az az amerikai fogyasztói társadalom túlkapásairól készített fényképein is látszik.
A Homo erectus lehetett az emberiség történetének első szakácsa - állítják amerikai tudósok.
„Mindenkinek megvannak a határai: a vasból sosem lesz arany” – mondta Mark Twain, és – fájdalom – igaza volt. Mindegy, hogy csillogó gyűrű, hivalkodó mobiltelefon, méregdrága csokoládé, vagy akár kivillanó fog az, amely a naphoz hasonló ragyogásával elkápráztat, az arany évezredek óta a kiváltságok, a gazdagság és a luxus szinonimája.
A Google a világ egyik legjobb munkahelye, ebben sokan egyetértenek, pedig azt már nem is gondolnák,milyen kiváló itt a koszt. Mi a saját szemünkkel láttuk, milyen jó dolguk van a népeknek a legendás cégnél.
Halal – azaz az iszlám előírásoknak megfelelő - minősítést kap – rövidesen egy bivalytejből készített mozzarella sajt Olaszországban.
Évek óta folytatódik a spanyolok már-már követhetetlen térnyerése a gasztronómia világában. Megkerülhetetlenek a legjobb séfek és éttermek díjazásában. A kulinária művészei akadémiák díszdoktori címeiben, kormánykitüntetésekben részesülnek, tudományos kurzusokat vezetnek a világ legjobb egyetemein.
Nem lehet elég korán kezdeni a nyári programok tervezgetését, ezért alábbi ajánlónkban a gasztronómiai fesztiválok lelkes látogatóinak gyűjtöttük össze a szerintünk legfigyelemreméltóbb eseményeket.
Vegetáriánusnak lenni, de akár csak egyszerűen egészségesen táplálkozni nem könnyű feladat. Kreativitás és találékonyság is szükséges hozzá; most ebben próbálunk segíteni egy különlegesen finom és sokszínű recepttel.
Étkezéseink örök mellékszereplőjére, a köretre mi most ismét főszerepet osztunk. Folytatódik a Life&Style sorozata, amelyből megtudhatjuk, hogy mit együnk krumpli és rizs helyett, s miként hozhatunk új színt étrendünkbe néhány egyszerű tipp segítségével.
Neil Setchfield angol fotós három évig járta a világot a legbizarrabb ételek után kutatva. Utazásairól és a furcsa ételekről könyvet is írt.
