Ezzel a színnel jelölik a világon mindenhol az alacsony energiatartalmú ételeket: a tejet, a tejfölt, a túrókészítményeket, a fitness termékeket és az ásványvizeket- írja a felmérést megrendelő OKI Printing Solutions nevű cég.
A vizsgálatban résztvevőknek két különböző márkájú gabonapehely, narancslé és joghurt ital közül kellett választaniuk, és 76 százalékuk gondolta úgy, hogy a kék csomagolásúak az egészségesebbek. A más színű egyébként szintén zsírszegény volt.
A színpszichológus a konkrét tulajdonságokhoz nem kötődő választást azzal magyarázta, hogy a kék nem természetes ételszín, viszont az "elme", a gondolkodás színe, ami felébreszti a felelősségérzetet. S mint ilyen, jól használható az alacsony zsírtartalmú élelmiszerek marketingjében.
A fogyasztók azt hiszik, hogy ezeknek a termékeknek alacsonyabb a zsírtartalmuk, mint másoknak. A melegséget, az érzéki élményeket asszociálják az emberek a narancssárga színhez, ezért használják ezt a színt az élelmiszerek promótálásakor. A narancssárga ráadásul az éhség érzetét kelti - állítja a szakértő - ami szintén vásárlásra ösztönöz.
