Amikor a sajtszósz is halálos lehet

A Kalifornia északi részén terjedő botulizmusjárvány áldozata lett egy férfi, aki nem tett mást, mint sajtszószba mártotta a tortillachipsét.

  • hvg.hu

A 37 éves Martin Galindo-Larios egy benzinkúton vásárolta a végzetes sajtszószt.  A botulin toxinnal fertőzött termék a férfit megölte, további kilenc embert pedig megbetegített. Őket kórházban kezelik. A tesztek kimutatták a botulizmust okozó toxin jelenlétét a sajtszószban. A hatóságok a terméket leszedették a polcokról.

A botulizmus egy ritka, de veszélyes bénulásos betegség, amelyet egy idegméreg, a legmérgezőbb ismert toxin okoz. Blokkolja az idegrendszert, a légző- és a mozgatóizmok bénulását okozza.

Hozzászólások