Megnéztük, mit kínál a cajun kulináris hagyományokat hazánkban is meghonosítani kívánó amerikai gyorsétterem.
A KFC után az USA másik felkapott csirkés gyorsétteremlánca, a Popeyes is megérkezett Magyarországra. Az első hazai éttermüket a Westend bevásárlóközpontban, csütörtök délelőtt nyitották meg.
A gyorsétteremlánc magyarországi bevezetését a Fusion Group Zrt. leányvállalata, a Fusion-BP Restaurants Kft. végezte. A leánycég több mint 35 éves tapasztalattal rendelkezik a vendéglátóiparban, ők üzemeltetik például a hazai Burger Kingeket és Bellozzokat is, melyekből tavaly is tízmilliárdok dőltek.
„A Popeyes nemcsak egy új étteremlánc, hanem egy új ízvilág, egy új életérzés, és egy történet, ami 1972-ben, több mint 50 évvel ezelőtt kezdődött. Az elmúlt 50 évben a Popeyes gyorsan terjeszkedett a világban, jelen pillanatban 4300 étterme van 35 országban világszerte” – mondta el Sümegi László, a kft. ügyvezetője az éttermet megnyitó beszédében.
„Büszkék vagyunk arra, hogy egy ilyen ikonikus márkát hozhatunk a magyar piacra, amely világszerte és Európában is dinamikusan növekszik. A budapesti étterem a Popeyes történetének első fejezetét jelenti Magyarországon. Meggyőződésünk, hogy a márka gyorsan belopja majd magát a helyiek szívébe, és az érdeklődők hamarosan az ország számos pontján élvezhetik majd a Popeyes különleges világát” – tette hozzá a cég ügyvezetője.
A Popeyes egyediségét a hazai gyorséttermi kínálatból eddig hiányzó cajun (Louisiana államban élő, francia gyökerekkel rendelkező népcsoport – a szerk.) ízvilág adja. A csirkét tizenkét órán át pácolják különleges cajun fűszerkeverékben, kézzel panírozzák, majd egy speciális, saját fejlesztésű sütőben lassan sütik ropogósra.
A megnyitóra Sümegi elmondása szerint egy kis darabot szerettek volna elhozni New Orleans vibráló, életteli, színes világából, ezért látványos attrakcióval is készültek. A Westend tetőterasza fölé helikopter érkezett, és letette rakományát: egy konténert, amely lufikat és egy hatalmas, élethű kartonburgert rejtett, amivel fényképezkedni lehetett, miközben egy New Orleans-i dixieland zenekar hozta el a Mardi Gras hangulatát a budapesti őszbe.
A megnyitón a sajtó képviselői és influenszerek is megkóstolhatták a Popeyes leghíresebb fogását, a csirkés szendvicsüket, amelyben panírozott csirkemellfilé és savanyúuborka-szeletek vannak a vajjal pirított briós zsemlék között, egy kis majonézzel megspékelve. Ami azonban mintha nem lenne elég: innivaló és a sültkrumpli mellé kapott mártogatósok nélkül fogyasztva a szendvics önmagában kissé száraznak hat. A szintén cajun fűszerezésű sültkrumpli rendben van, a szószok viszont nagyon jók és változatosak: barbecue, ananászos-chilis, mustáros-mézes és mézes-chilis mártogatós is van a ketchup és a majonéz mellett.
A május végén felszabadított uniós pénzekből másfél milliárd euró jut a helyreállítási alapból az energetikára. A miniszter első magyarázatai nem igazán egyértelműsítették, voltaképpen mire és kihez is érkezhet majd ez az összeg. Megpróbáltuk megfejteni.
Az eurózónához való csatlakozásra viszont 2030-ra még nem, csak 1-2 évvel később állhat készen a magyar gazdaság.
Damir Davidov a rakéták és tüzérségi lőszerek frontra szállításáért felelt.
