Szexi, és a profitot is növeli, de hogyan kapcsolódhat egy kisebb cég ehhez a trendhez?
Ötlépcsős útiterv a fenntarthatósági célkitűzések üzleti stratégiába építéséhez.
Június eleje óta a kávé 35 százalékkal drágult, az áremelkedés alapvetően technikai jellegű vásárlásokra vezethető vissza. Szakértők szerint az arabica ára a közeljövőben 1,9180 dollárra is felmehet, középtávon azonban csökkenésre számítanak az új termés betakarítása után.
A Nemzetközi Kávészervezet (ICO) szerint ugyanis az idén jó termésre lehet számítani, ami lehetővé teszi a raktárak feltöltését, és az ellátás kiegyensúlyozattá tételét. A legnagyobb kávétermelőnek számító Brazíliában 20 százalékkal, Kolumbiában pedig 25 százalékkal lehet nagyobb a termés a tavalyinál.
Az ICO adatai szerint tavaly a gazdasági válság miatt 1,5 százalékkal csökkent a világ kávéfogyasztása, 128,8 millió zsákra (1 zsák 60 kilogrammnak felel meg) az egy évvel korábbi 130,7 millióról, de az idén már növekedés várható. A világ 2010/2011 évi kávétermését 133-135 millió zsák körül várja az ICO a tavalyi 120 milliót követően.
