szerző:
MTI
Tetszett a cikk?

Mintegy 1, 2 tonna házi húskészítményt zárolt a Baranya Megyei Állategészségügyi és Élelmiszerellenőrző Állomás egy illegálisan működő húsüzemben Olaszban szerdán - tájékoztatta Vass Péter megyei főállatorvos az MTI-t.

A házi készítésű kolbászban, szalámiban és disznósajtban megbetegedést, hányást és hasmenést okozó baktériumokat mutattak ki a laboratóriumi vizsgálatok. A fertőzés veszélye azért áll fenn, mert a húsüzem működtetői termékeiket a kötelező vizsgálatok elvégeztetése nélkül hozták forgalomba - mondta el Vass Péter.

A főállatorvos beszámolt arról, hogy élelmiszerellenőreik lakossági bejelentésre keresték fel a község egyik portáját, s ott próbavásárlást tartottak. Miután kiszolgálták őket, felfedték kilétüket. Ekkor a tulajdonos azzal védekezett, hogy az árut saját fogyasztásra termelik, s testvére, aki a húskészítményeket az ellenőröknek eladta, a saját zsebére dolgozott.

Ennek ellentmond, hogy a házban nemcsak 1200 kilogramm különböző húskészítményt tároltak, hanem az ellenőrök háromszáz, csomagolásra használt zacskót és egy mérleget is találtak. Sőt, rábukkantak a "vágóhídra" is, ahol nem sokkal azelőtt négy koca feldolgozását kezdték meg. A főállatorvos azt mondta: az ügyben tovább vizsgálódnak, s ha a gyanú beigazolódik, a rendőrséghez fordul.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!

MTI Itthon

Újabb illegális húsüzem Budapesten

Újabb illegális húsüzemet fedeztek fel lakossági bejelentés alapján a fővárosi és Pest megyei állategészségügyi hatóság emberei szerdán Budapesten - mondta Hajós Ádám, a területileg illetékes főállatorvos.

MTI Itthon

Illegális húsüzemre bukkantak Pilisen

Áru hamis megjelölése miatt indítottak eljárást egy 40 éves pilisi lakos ellen, akinek engedély nélküli vágóhídjáról több mint 3 tonna különféle fajtájú és állagú húst és húskészítményt koboztak el - közölte a Pest Megyei Rendőr-főkapitányság.