Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"476b5fcc-c15e-4af6-8c34-aa5bc9174e99","c_author":"hvg360","category":"360","description":"A budapesti repülőtér fejlődésének egyik legnagyobb akadálya, hogy a kormány 15 év alatt sem tudta közelíteni a magyarok életszínvonalát a nyugatihoz, nem pedig az, hogy az előző tulajdonos hanyag volt.","shortLead":"A budapesti repülőtér fejlődésének egyik legnagyobb akadálya, hogy a kormány 15 év alatt sem tudta közelíteni...","id":"20250404_hvg-budapest-airport-ferihegy-vinci-hungary-airlines-wujiang-waberers-tiborcz-cargo-city","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/476b5fcc-c15e-4af6-8c34-aa5bc9174e99.jpg","index":0,"item":"be3ddcfa-8cf7-462c-8fdd-d130ccfe8d05","keywords":null,"link":"/360/20250404_hvg-budapest-airport-ferihegy-vinci-hungary-airlines-wujiang-waberers-tiborcz-cargo-city","timestamp":"2025. április. 04. 09:30","title":"Amint az államé lett a ferihegyi reptér, jobban látszik, mi a baj","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"79ca4840-79e7-47d5-860f-a0963b074e9d","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"A hétvégén érkező hidegfront komoly károkat tehet a kertünkben, ha nem készülünk fel rá. Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyet házi körülmények között is bevethetünk a fagykárok kivédésére.","shortLead":"A hétvégén érkező hidegfront komoly károkat tehet a kertünkben, ha nem készülünk fel rá. Összeszedtünk néhány hasznos...","id":"20250404_fagy-fagykar-kiskert-novenyek-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/79ca4840-79e7-47d5-860f-a0963b074e9d.jpg","index":0,"item":"b1af26b2-2c2d-4049-9fe5-a6e78f879cb2","keywords":null,"link":"/elet/20250404_fagy-fagykar-kiskert-novenyek-ebx","timestamp":"2025. április. 04. 18:38","title":"Jön a fagy, hogyan védjük meg a növényeinket? Íme néhány utolsó perces ötlet","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"1fcb2205-a4e1-4f79-98f6-6c045e2cba5b","c_author":"HVG","category":"elet","description":"A szentinelézek eddig minden modern embert, aki a közelükbe merészkedett, azonnal meggyilkoltak. ","shortLead":"A szentinelézek eddig minden modern embert, aki a közelükbe merészkedett, azonnal meggyilkoltak. ","id":"20250403_szentinelezek-amerikai-turista-kola","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/1fcb2205-a4e1-4f79-98f6-6c045e2cba5b.jpg","index":0,"item":"e4558eb7-939e-4a5f-b172-93920bc01330","keywords":null,"link":"/elet/20250403_szentinelezek-amerikai-turista-kola","timestamp":"2025. április. 03. 16:57","title":"Letartóztatták az amerikai turistát, aki egy doboz kólát hagyott a világ legelszigeteltebb törzsénél","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"3514a658-bf15-4449-b2dc-7969f0f06a7c","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"P. Lászlót 2019-ben ítélték életfogytiglanra, miután az általa készített pokolgéppel életveszélyesen megsebesített két rendőrt.","shortLead":"P. Lászlót 2019-ben ítélték életfogytiglanra, miután az általa készített pokolgéppel életveszélyesen megsebesített két...","id":"20250403_p-laszlo-terez-koruti-robbanto-zarkatars-verekedes-itelet-ugyeszseg-fellebbezes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/3514a658-bf15-4449-b2dc-7969f0f06a7c.jpg","index":0,"item":"44a34af3-4211-4a68-830f-a5fb51cae2d0","keywords":null,"link":"/itthon/20250403_p-laszlo-terez-koruti-robbanto-zarkatars-verekedes-itelet-ugyeszseg-fellebbezes","timestamp":"2025. április. 03. 09:58","title":"Zárkatársa megverése miatt is elítélték a Teréz körúti robbantót, az ügyészség fellebbezett","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"5008f761-3b1e-4dad-a474-cba0392f4139","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Ígéretes felfedezést tettek amerikai és kanadai kutatók: egy olyan új potenciális antibiotikumra leltek, amely képes elpusztítani a rettegett antibiotikum-rezisztens kórokozókat.","shortLead":"Ígéretes felfedezést tettek amerikai és kanadai kutatók: egy olyan új potenciális antibiotikumra leltek, amely képes...","id":"20250404_lariocidin-uj-antibiotikum-ellenallo-bakteriumok-ellen","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/5008f761-3b1e-4dad-a474-cba0392f4139.jpg","index":0,"item":"9e7653b4-1f1e-4f21-ada0-242c0a2d9632","keywords":null,"link":"/tudomany/20250404_lariocidin-uj-antibiotikum-ellenallo-bakteriumok-ellen","timestamp":"2025. április. 04. 10:33","title":"A hátsókertben találták meg a csoda-antibiotikumot","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"7c632e36-32e9-4b04-9a25-0ad179269a70","c_author":"hvg.hu","category":"vilag","description":"A kirúgott tábornok nem volt benne abba a Signal chatcsoportban, ahol az amerikai kormányzat egy titkos támadás részleteit beszélte meg.","shortLead":"A kirúgott tábornok nem volt benne abba a Signal chatcsoportban, ahol az amerikai kormányzat egy titkos támadás...","id":"20250404_Trump-kirugta-a-Nemzetbiztonsagi-Ugynokseg-vezetoseget","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/7c632e36-32e9-4b04-9a25-0ad179269a70.jpg","index":0,"item":"acae735a-7292-4c13-a29c-d9a1896abccb","keywords":null,"link":"/vilag/20250404_Trump-kirugta-a-Nemzetbiztonsagi-Ugynokseg-vezetoseget","timestamp":"2025. április. 04. 08:03","title":"Trump kirúgta a Nemzetbiztonsági Ügynökség vezetőségét","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"a4c3db0d-bccd-4827-b5b7-ee79ab83e5ae","c_author":"hvg.hu","category":"vilag","description":"Amióta beiktatták, több szövetségi bíró is volt, aki fellépett egy-egy intézkedéssel szemben, magára haragítva ezzel az elnököt, és Elon Muskot is. ","shortLead":"Amióta beiktatták, több szövetségi bíró is volt, aki fellépett egy-egy intézkedéssel szemben, magára haragítva ezzel...","id":"20250403_usa-birok-felelossegre-vonasa-felmeres","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/a4c3db0d-bccd-4827-b5b7-ee79ab83e5ae.jpg","index":0,"item":"947a1093-101b-4821-85a1-772a6219d837","keywords":null,"link":"/vilag/20250403_usa-birok-felelossegre-vonasa-felmeres","timestamp":"2025. április. 03. 13:54","title":"Az amerikaiak többsége szerint nem kellene felelősségre vonni azokat a bírákat, akik szembemennek Trump akaratával","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"3a0e21b3-56fe-4306-afd9-c585714ac4d2","c_author":"Földes Márton","category":"itthon","description":"Miközben továbbra is érvényes a nemzetközi elfogatóparancs Benjamin Netanjahu ellen, az izraeli miniszterelnök a Nemzeti Közszolgálati Egyetem Tiszteletbeli Polgára lett pénteken. Vele együtt eddig öten kapták meg ezt az elismerést.","shortLead":"Miközben továbbra is érvényes a nemzetközi elfogatóparancs Benjamin Netanjahu ellen, az izraeli miniszterelnök...","id":"20250404_Andrzej-Duda-Nobel-bekedijas-civil-aktivista-Netanjahu-NKE-ICC-tiszteletbeli-polgar-cim-adomanyozas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/3a0e21b3-56fe-4306-afd9-c585714ac4d2.jpg","index":0,"item":"36235c2d-7a88-489b-8395-365f688b43a8","keywords":null,"link":"/itthon/20250404_Andrzej-Duda-Nobel-bekedijas-civil-aktivista-Netanjahu-NKE-ICC-tiszteletbeli-polgar-cim-adomanyozas","timestamp":"2025. április. 04. 13:43","title":"Andrzej Duda és Nobel-békedíjas civil aktivista közé csöppent Netanjahu a közszolgálati egyetemen","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Hogy lesz tojástermelő egy pedagógusból, és miért száll szembe az áruházláncok hirdetéseivel? Elmentünk egy ruzsai telepre, hogy mindezt megpróbáljuk megérteni.
Egyetlen ornitológus véleményét sem hallottam, amely alátámasztotta volna a ketreces tartást ellenzők álláspontját
– magyarázza Klazsik György ruzsai vállalkozó, hogy - a saját érdekein túl - miért bosszantották fel az üzletláncok nyilatkozatai, amelyekben azt helyezik kilátásba, hogy pár év múlva már csak az alternatív módon, vagy mélyalmon tartott tyúkok tojásait árulják majd.
Klazsik nem számít régi motorosnak a "tojásos" szakmában, pár éve indult be a termelés az egykori ruzsai Tsz-majorban. Most, húsvét előtt oszlopokban állnak a bejáratnál a tojáshegyek, óránként fordulnak a szállítók. A tojás ára egyébként éppen lement, többek szerint a külföldi dömpingáru miatt. A közel ötvenezres baromfiállományt saját maguk nevelik, és ami a legnehezebb, a piacot is maguk térképezik fel, így értékesítenek.
A vállalkozó eredetileg biológia-testnevelés szakon szerzett tanári diplomát, de miután a 90-es évek közepén nem talált pedagógusként állást, úgy döntött, hogy vált, így Gödöllőn tanult környezetgazdálkodási agrármérnöknek.
Szlavkovits Rita
Kis kanyarokkal az agráriumba
„A gödöllői egyetemi évek alatt kétszer is voltam külföldön, egyszer diákmunkásként az Egyesült Államokban egy farmon, Ausztráliában pedig gyakorlaton voltam egy holland házaspár családi gazdaságában, majd két nagyüzemi zöldség farmon dolgoztam” – meséli Klazsik György, aki szerint ezek a tapasztalatok legfőképpen az önálló döntések meghozatalában, valamint a szervezettség szerepének megértésében segítettek neki. Miután 2001-ben megszerezte az agrárdiplomát is, rövid ideig hivatalokban dolgozott, így a vidékfejlesztési hivatalban, de a Közlekedési és Gazdasági Minisztériumban is megfordult.
Nem nagyon érintett meg az aktatologatás, el kellett döntenem, hogy most lelépek, vagy örök életemre papírmunkát fogok végezni
– meséli, harminc év körüli fiatalemberként miért nem érezte kihívásnak az íróasztal melletti munkát,. Valamibe bele kellett vágni - fogalmazódott meg benne, és ekkor döntötték el egy barátjával, hogy pályázatíró céget alapítanak. Aztán nem sokkal később már úgy látták, jobb, ha nemcsak másoknak írják a pályázatokat, hanem maguk is elindítanak egy agrárvállalkozást. Ez tíz éve történt, mégis csak négy évvel ezelőtt indult be az üzem.
Szlavkovits Rita
Minden napra majdnem egy tojás
„Az első állományt vásároltuk, de most már magunk neveljük a jércéket” – magyarázza a 45 éves vállalkozó, hogy az első pillanattól az utolsóig követik, mi történik azzal az élelmiszerrel, ami végül a polcokra kerül. „Mi gyógyszereljük őket, saját recept alapján keverjük ki a takarmányt is, hogy a lehető legegészségesebbek legyenek a tyúkok” – folytatja, majd arról beszél, hogy a tojók négy hónaposan kerülnek a ketrecekbe, majd még egy hónapot kell arra várni, amíg minden napra tojnak egy tojást. Pontosabban 0,8–ra jön ki, ugyanis egy évre vetítve számolják, és száz madárra számolva az itteni ólakból napi 80-85 tojás jön ki. Egy tyúk 50 héten át tojik „gazdaságosan”, ezt követően, bár ugyanannyi takarmányt fal be, tojást egyre ritkábban rak, ilyenkor vágóhídra szállítják őket.
A vállalkozásnak, bár szigorúak az élelmiszertermelés körülményeit előíró jogszabályok, a közelmúltban pedig sújtotta az ágazatot a madárinfluenza és a Fipronil botrány is, mégis a megbízható munkaerő hiánya okozta eddig a legnagyobb fejfájást. „Úgy vették néhányan a kalapjukat, hogy egy szót sem szóltak. Később derült ki, jobb ajánlatot kaptak. Ilyenkor nehéz hirtelen pótolni a kieső embert” – idézi fel. Mára azonban talán már kialakult az állandó gárda, a két ólas telepen nyolcan dolgoznak.
Klazsikéknak az értékesítés is nagy falat, azt tapasztalják, hogy a minőségi termékek iránt nincs akkora kereslet, az emberek még mindig főként az olcsó terméket. Ennek dacára azt tervezik, hogy hosszabb távon duplájára, vagy akár négyszeresére is növelnék a termelést, de az áruházak belengette ketrecellenes nyilatkozatok miatt még kivárnak.
Szlavkovits Rita
Nem biztos, hogy a mélyalmos tartás egészségesebb
„Egészségesebben élnek a ketrecben a tyúkok, akkor most rossz nekik?” – teszi fel a kérdést Klazsik György. A magyar termelés nyolcvan százaléka egyébként is ketrecekből jön, és a vállalkozó nincs meggyőződve arról, hogy a mélyalmon tartott tyúkok tojta tojás higiénikusabb, egészségesebb volna. „Azt írják, hogy a ketrecben tartott tyúkok nem tudnak porfürdőzni, de a madarak azért porfürdőznek, mert tetvesek, nem azért, mert élvezik” – érvel a ketreces tartás mellett Klazsik. Az is kiderül, hogy egy csomó könyvet elolvasott, ami ezzel a témával kapcsolatos, aztán fejtegetni kezdi, hogy a házityúkban négy dzsungeltyúk DNS-ét is megtalálták, amelyek feltételezhetően a sötét erdő mélyén éltek. Ebből arra a következtetésre jutott, hogy ezek a madarak a sötétséghez szoktak. De felhozza azt is, hogy egyes szakemberek szerint sok madár éppen a stressztől pusztul el, amit az idegen tyúkokkal érintkezés idézhet elő, ez pedig a szabadtartásban fordulhat elő. (Az ellenérveket egyébként itt gyűjtötték össze.)
„Vannak terveink, akár Omega hárommal dúsított, vagy GMO mentes tojást is képesek volnánk „előállítani”, de egyfelől még nem látjuk a vevőket, akik hajlandók lennének ezt megfizetni, másfelől meg várjuk, hogy mi lesz a ketrecharc végkifejlete” – magyarázza a ruzsai vállalkozó, hogy mi befolyásolja a terveik alakulását. A termelést persze folytathatnák más körülmények között is, erre képesek lennének, de a százmilliókért beszerzett ketreceket ki kellene dobni a kukába. A környezetgazdálkodási mérnök szerint értelmetlenül.