Mától rendezik meg az Egyesült Királyságban a BBQ bajnokok ligájának versenyét. A 24 meghívott csapat között van a magyar bajnok KGB – Katka-Gergő Barbecue – teamje is.
A reggeli órákban Londonba repültek, s onnan az angol fővárostól 195 km-re levő Burton upon Trentbe utaztak a KGB csapatának tagjai, hogy összemérjék tudásukat a füstön sütés lassú tűzön tudományában a kontinens legjobbjaival.
A történelmi múltja mellett sörfőzdéiről híres városban péntektől-szombatra kerül sor a nemzeti Grand Champion-ok meghívásos versenyére, majd szombatról-vasárnapra egy nyílt nevezéses vetélkedésre.
A rangos kulináris eseményre a Tállyán tavaly ősszel megrendezett első magyar BBQ Verseny és Fesztivál győzteseként kapott meghívást a székesfehérvári/velencei kötődésű KGB.
Az USA-ban honos, de Európában is egyre jobban elterjedt gasztronómiai műfaj 24 bajnokcsapata Hollandiából, Németországból, Olaszországból, Svájcból, Belgiumból, Ausztriából, Finnországból, Csehországból, Magyarországról és a házigazda Egyesült Királyságból érkezik Burtonba, s rajtuk kívül még Ausztrália képviselője is az indulók között van.
Turanitz Gergely a KGB csapatkapitánya a hvg.hu-nak elmondta: mindent megtettek, hogy jól felkészüljenek, sokat gyakoroltak, hasznos tapasztalatokat szereztek a külföldi és hazai versenyeken, ahol fődíjakat és díjakat nyertek.
A mostani Brew ’N’ Q – Chempions League of BBQ-n az esélyeikkel kapcsolatban pedig így nyilatkozott: „Erős mezőny lesz, az biztos. Minden induló versenytárs Grand Champion. Amatőr és kezdő ezen a szinten nincs, csak olyanok, akik nemzetközi versenyeket nyertek. Előre nem lehet kiszámítani, mi lesz. Annyi hátrányunk van, hogy nem saját sütőt (smokert) használunk, s ottani alapanyagokkal/húsokkal dolgozunk. Viszont sok eszközt viszünk, új sütési technikákat és új fűszereket fogunk használni. Elsődleges szempont, hogy jól érezzük magunkat a burtoni Bajnokok Ligája versenyen, s ne ragadjon el bennünket a minden áron való győzni akarás.”
A KGB team: Turanitz Gergely, Turanitz Katalin, Lencsés Zoltán és Loncsár András.
