Olyan jeget fejlesztettek a tudósok, ami 13 óra alatt sem olvad el
A Kaliforniai Egyetem kutatóit egy halfeldolgozó üzem inspirálta arra, hogy újfajta jeget készítsenek.
hvg.hu
Az élelmiszerek hűtésére szolgáló újfajta jégkockát fejlesztettek ki a Kaliforniai Egyetem tudósai. A Sustainable Chemistry & Engineering tudományos lapban megjelent publikáció szerint az anyag forradalmasíthatja az élelmiszerpiacot: segítségével hagyományos jég- és hűtőtasakok nélkül lehet frissen tartani az élelmiszereket.
A szakemberek egy műanyagot nem tartalmazó zselékockát alkottak meg, amely nem olvad meg, antimikrobiális, ám ennek ellenére komposztálható. Gang Sun, a kutatási egyik tudósa szerint a hűtőkocka több mint 90 százaléka vizet és egyéb összetevőket tartalmaz annak érdekében, hogy a szerkezete stabil maradjon. Tapintásra olyan puha, mint egy zselatin, a hőmérséklet változásával pedig a színét is képes változtatni.
A jégkockát úgy tervezték meg, hogy újra fel lehessen használni, emellett méretre lehet vágni, és a formája is megtervezhető. A kutatók szerint az anyag 13 órán keresztül használható hűtésre, majd elég csak vízzel leöblíteni, betenni a fagyasztóba, és ha megdermedt, újra fel lehet használni.
A csapat azután látott munkához, hogy az egyik mérnök, Luxin Wang látta, mennyi jeget használnak el egy halfeldolgozó üzemben, illetve,hogy a jég milyen könnyen szennyeződhet. Ha a jég elolvadt, már nem lehet újra felhasználni, ráadásul bizonyos esetekben a penész is megtelepedhet rajta.
Gregory Urquiaga/UC Davis
A kutatók szerint az ő találmányuk akár 10 kilogrammot is elbír, és nagyjából tucatszor lehet felhasználni minden egyes darabot. Ha már nem, akkor pedig a szemétbe vagy a kerti komposztra is ki lehet tenni, így nem szennyezi a környezetet.
Jehan Paumero húszas évei elején, bordeaux-i bölcsészként jött Magyarországra 2003-ban, miután elfogadta egy pécsi gimnázium állásajánlatát. Előtte csak a Sziget miatt járt itt, de megígérte magának, hogy még visszatér – egy helyett végül több mint húsz évet maradt. Hogyan látja egy köztünk élő francia a magyarokat? Miért érzi itt szabadabbnak magát, mint otthon, és mi az, ami miatt közelebb érzi magához a magyar társadalmat? Mit gondolnak a franciák Magyarországról, és mit válaszol, ha nekiszegezik a kérdést, hogy milyen diktatúrában élni?
A Coldplay-koncerten lebukó vezérigazgató története is mutatja, egyik pillanatról a másikra megváltozhat valakinek az élete a kéretlen nyilvánosság hatására. Milyen nagy lebukásokról tudunk még? Mit tehet az ember, ha lebénítja a jumbo screen, még akkor is, ha nem jár tilosban?
Tovább dagad az Epstein-botrány, újabb (korábbi) elnök érintettségéről ír a sajtó, miközben az amerikai igazságügyi hivatal felvette a kapcsolatot a börtönben ülő Ghislaine Maxwellel.
Arra is keresem a választ, hogy érezni-e a Fidesz zuhanását a híres erdélyi fesztiválon. Kiderült, hogy titokban két buli zajlik egymás mellett. Földes András elsőtusványozó riportja, kormányzati divat-összefoglalóval.
