szerző:
MTI
Tetszett a cikk?

A "Zafferano" londoni étterem ínyenc barátai Firenzében rendezett árverésen 52 ezer dollárt fizettek egy fehér óriás szarvasgombáért. Lapjelentések szerint 852 gramm súlyú pompás darabról van szó. Az Ansa hírügynökség állítja, ekkora összeget még soha sehol nem fizettek egyetlen szarvasgombáért.

A Castello di Cafaggiolo-ban megtartott árverésen műhold segítségével amerikai ínyencek és étterem tulajdonosok is beszálltak a licitálásba. A londoni győztesek ragaszkodtak inkognitójuk megőrzéséhez. Csak annyit tudni róluk, hogy az étterem francia, brit és orosz "barátai".

Néhány héttel ezelőtt a piemonti Albában 41 000 dollárért árvereztek el egy egy kiló súlyú szarvasgombát.

Ínyencek legfeljebb grammonként fogyasztják ezt a finom falatot, hajszálvékonyra vágva, Itáliában a legszívesebben tésztákhoz készülő mártás ízesítéséhez használják.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!