Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
[{"available":true,"c_guid":"f59f9228-77cb-4f3e-9693-9a5e993810c2","c_author":"Dezső András","category":"360","description":"Másfél milliárd forintért alakított ki a kormány egy kríziskezelő hírszerzési központot, amelyet az Információs Hivatalt is irányító Szijjártó Péter miniszter adott át. Létjogosultságát részben a megszaporodó kibertámadásokkal indokolták. Bár ez alapján úgy tűnhet, hogy a nemzetközi trendekkel mozog együtt a kormányzat, a hazai titkosszolgálatokat – a katonait kivéve – még mindig a régi idők iskolája, a széttagoltság jellemzi. A hazai titkosszolgálatok – menesztésekkel, politikai játszmákkal tarkított – elmúlt tíz évét elemeztük. ","shortLead":"Másfél milliárd forintért alakított ki a kormány egy kríziskezelő hírszerzési központot, amelyet az Információs...","id":"20201124_Orban_titkos_szolgalatai","image":"https://img4.hvg.hu/image.aspx?id=f59f9228-77cb-4f3e-9693-9a5e993810c2&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"c830432d-9ef9-414e-b370-f8075c6a64a7","keywords":null,"link":"/360/20201124_Orban_titkos_szolgalatai","timestamp":"2020. november. 24. 15:00","title":"Orbán titkos szolgái: intrikák és botrányok","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"113acfd4-e52e-4add-bf1e-559a7e0b7487","c_author":"Lengyel Miklós","category":"kkv","description":"A kínai cégek európai beruházásai a koronavírus-válság ellenére sem állnak le, sőt van, aki szerint most jött el az idő a terjeszkedésre. ","shortLead":"A kínai cégek európai beruházásai a koronavírus-válság ellenére sem állnak le, sőt van, aki szerint most jött el az idő...","id":"20201123_A_jarvany_alatt_sem_allt_le_Europa_meghoditasaval_Kina","image":"https://img4.hvg.hu/image.aspx?id=113acfd4-e52e-4add-bf1e-559a7e0b7487&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"e0450a51-eebf-497d-8b96-7e35b0311c8c","keywords":null,"link":"/kkv/20201123_A_jarvany_alatt_sem_allt_le_Europa_meghoditasaval_Kina","timestamp":"2020. november. 23. 15:12","title":"A járvány alatt sem állt le Európa meghódításával Kína","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"d97ee5c1-4181-4c2a-9542-b1cc35656596","c_author":"Opel Magyarország","category":"brandcontent","description":"A technológia fejlődésének köszönhetően ma már a belépő szintű, alapmodell autókban is olyan megoldásokkal találkozhatunk, ami pár éve még csak a legfelsőbb, prémium kategória sajátja volt.","shortLead":"A technológia fejlődésének köszönhetően ma már a belépő szintű, alapmodell autókban is olyan megoldásokkal...","id":"20201022_Hetkoznapi_autok_csucstechnologiaval_ma_mar_ez_az_alap_Opel","image":"https://img4.hvg.hu/image.aspx?id=d97ee5c1-4181-4c2a-9542-b1cc35656596&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"4ad79a29-0d0b-4cc9-ad50-559670dc24a6","keywords":null,"link":"/brandcontent/20201022_Hetkoznapi_autok_csucstechnologiaval_ma_mar_ez_az_alap_Opel","timestamp":"2020. november. 23. 14:30","title":"Hétköznapi autók, csúcstechnológiával – ma már ez az alap","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":true,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":true,"c_isbranded":true,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"fe33de5e-e5a1-4151-ac70-dc116f3c17b3","c_author":"MTI","category":"itthon","description":"Szlávik János szerint 90 százalékos hatékonyságú koronavírus elleni védőoltással elég lehet a lakkosság 50-60 százalékát beoltani, hogy ne alakuljon ki nagyobb járvány Magyarországon.","shortLead":"Szlávik János szerint 90 százalékos hatékonyságú koronavírus elleni védőoltással elég lehet a lakkosság 50-60...","id":"20201124_szlavik_sokan_nem_kernek_majd_oltast_de_ez_beleferhet","image":"https://img4.hvg.hu/image.aspx?id=fe33de5e-e5a1-4151-ac70-dc116f3c17b3&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"62a771b5-6d38-451c-b003-da36a095aa38","keywords":null,"link":"/itthon/20201124_szlavik_sokan_nem_kernek_majd_oltast_de_ez_beleferhet","timestamp":"2020. november. 24. 11:27","title":"Szlávik: Sokan nem kérnek majd oltást, de 90 százalékos hatékonyság mellett ez is beleférhet","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"4e331cf1-e069-4687-b2d2-2e5cb8c31b23","c_author":"hvg.hu","category":"gazdasag.zhvg","description":"Sokan nem tudják, hogy 1 kilogrammnyi megtermelt gomba mellett 3 kiló hulladék is keletkezik: ennek a hasznosítására találtak most megoldást holland szakértők.","shortLead":"Sokan nem tudják, hogy 1 kilogrammnyi megtermelt gomba mellett 3 kiló hulladék is keletkezik: ennek a hasznosítására...","id":"202011124_Burgert_es_mutragyat_csinalnak_a_gombatermesztes_soran_keletkezo_hulladekbol","image":"https://img4.hvg.hu/image.aspx?id=4e331cf1-e069-4687-b2d2-2e5cb8c31b23&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"701d0c90-5361-40ef-931a-09c9bbd29c19","keywords":null,"link":"/zhvg/202011124_Burgert_es_mutragyat_csinalnak_a_gombatermesztes_soran_keletkezo_hulladekbol","timestamp":"2020. november. 24. 10:07","title":"Már burgert és műtrágyát is csinálnak a gombatermesztés során keletkező hulladékból","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"8e5471ad-59f7-403e-8978-1c0a0132b64c","c_author":"MTI / hvg.hu","category":"itthon","description":"Volner János azt mondta, hogy olyan határ elé állítják a kamupártokat, ami szinte teljesen ellehetetleníti a működésüket. A képviselő nem érti az ellenzék reakcióját.","shortLead":"Volner János azt mondta, hogy olyan határ elé állítják a kamupártokat, ami szinte teljesen ellehetetleníti...","id":"20201124_volner_janos_modosito_valasztojogi_torveny","image":"https://img4.hvg.hu/image.aspx?id=8e5471ad-59f7-403e-8978-1c0a0132b64c&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"90a29e23-e619-41a3-b32e-343fa1ab90cc","keywords":null,"link":"/itthon/20201124_volner_janos_modosito_valasztojogi_torveny","timestamp":"2020. november. 24. 17:15","title":"A Volner párt elnöke a kamupártokkal magyarázta a választási törvény miatt beadott módosítóját","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"4a3f5f96-4d91-4d26-80f3-5822676e8500","c_author":"MTI / hvg.hu","category":"kkv","description":"Nem volt feltüntetve az allergének között a tej a csokoládé csomagolásán.","shortLead":"Nem volt feltüntetve az allergének között a tej a csokoládé csomagolásán.","id":"20201123_nebih_auchan_etcsokolade","image":"https://img4.hvg.hu/image.aspx?id=4a3f5f96-4d91-4d26-80f3-5822676e8500&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"6edfaf04-c9e6-4272-b0c5-a9ff6d90e312","keywords":null,"link":"/kkv/20201123_nebih_auchan_etcsokolade","timestamp":"2020. november. 23. 18:33","title":"Visszahívott a Nébih egy csokit, mert tejet tartalmaz","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"e1291f45-db47-461b-be31-1bd9d3a5b655","c_author":"Keresztes Imre","category":"360","description":"A maga javára fordítaná a Zöld-foki Köztársaság, hogy stratégiai elhelyezkedése miatt nemcsak az EU, hanem az USA és Kína is megvetné a lábát a szigetcsoporton. A turistaparadicsom célja, hogy a Dél Izlandjává váljék.","shortLead":"A maga javára fordítaná a Zöld-foki Köztársaság, hogy stratégiai elhelyezkedése miatt nemcsak az EU, hanem az USA és...","id":"20201123_Vilaghatalmi_jatszmak_fokuszaba_kerult_a_Zold_foki_szigetek","image":"https://img4.hvg.hu/image.aspx?id=e1291f45-db47-461b-be31-1bd9d3a5b655&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"7f474ae0-70cd-4172-a2e8-0ba364bac79e","keywords":null,"link":"/360/20201123_Vilaghatalmi_jatszmak_fokuszaba_kerult_a_Zold_foki_szigetek","timestamp":"2020. november. 23. 17:00","title":"Csak néhány szigetből áll, most mégis a világhatalmi játszmák fókuszába került ","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Sztárséfek tanítanak a fenntartható főzés praktikáira
Küldjön üzenetet
Küldjön üzenetet
Köszönjük, üzenetét elküldük a szerzőnek.
A cikk elküldése emailben
Köszönjük, üzenetét elküldük a címzettnek.
szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?
Értékelje a cikket:
Köszönjük!
Október 20-a a séfek világnapja, aminek alkalmából szakácsok egy fenntartható receptgyűjteménnyel hívják fel a figyelmet a zöld élelmezési rendszerek fontosságára.
A világ egyik legsürgetőbb problémája a környezet védelme, a klímaválság, a fenntarthatóság. Ezekre nekünk különös figyelmet kell fordítanunk, ezért kiemelt helyen is kell kezelnünk. Innen új alrovatunk címe is: Zhvg.
A séfek fontos szerepére hívja idén a figyelmet a Felelős Gasztrohős Alapítvány a fenntartható élelmezési rendszerek kialakításában.
A szervezők szerint az idei embert próbáló évben kiemelten fontos, hogy az immunrendszerünket erősítő és a stresszt csökkentő ételeket fogyasszunk. De nemcsak saját magunkat, hanem a Földet is egészségesen kell tartanunk, amiben igen nagy szerepük van a séfeknek, hiszen ők az ételeken keresztül szemléletformáló tevékenységet is folytatnak.
A világnap alkalmából a Gasztrohősök egy ingyenesen letölthető receptgyűjteményt állítottak össze a budapesti Hilda, Mezna és KIOSK Budapest, valamint a pécsi Reggeli és az őriszentpéteri Pajta étterem séfjei, valamint Vida Kata gasztroblogger közreműködésével. A receptek kapcsolódnak a Séfek Kiáltványa nyolc témájához. A kiáltvány egy séfektől séfeknek szóló akcióterv, amely 8 pontban foglalja össze, hogy mit tehetnek azok, akik elkötelezettek egy fenntarthatóbb élelmezési rendszer elősegítése iránt.
A Séfek Kiáltványa Receptgyűjteményt innen lehet letölteni.
Az EU „termelőtől a fogyasztóig” stratégiája: hogyan alakíthatjuk át az élelmiszer-termelési és -fogyasztási szokásainkat? Az Európai Bizottság egészségügyért és élelmiszer-biztonságért felelős tagjának írása az élelmezési világnap alkalmából.
Egy ENSZ-tanulmány szerint még a legolcsóbb egészséges étrend is az ötszörösébe kerül egy szénhidrát-túlsúlyos diéta árának. Ez azonban nem az egyetlen magyarázat arra, miért nem étkezünk egészségesen. Az étkezés világnapján az evéssel kapcsolatos tévhiteket vizsgáljuk meg.
