Doku360: A minőség tőlünk függ, kezdve azzal, hogy köszönünk-e a szomszédnak
1 perc
2020.12.12. 17:00
A felső kategóriába jutni 20 év egy irányba mutató munka - mondja az egyik legelismertebb tokaji borász. Hogyan kerülhet egy magyar termelő a világpiacra és a több millió forintot megmozgató borárverésekre? Folyékony Arany, harmadik rész.
A tokaji aszú, amelyre a magyarok a mai napig nemzeti szimbólumként tekintenek, majdnem háromszáz évig a világ egyik legdrágább és legkeresettebb bora volt. Tokaj mára egyike a világ leginkább alulértékelt borvidékeinek – mégis, a magyarok kollektív emlékezetében máig él a hajdani „folyékony arany”.
Az első részben megismerhetjük a film három főszereplőjét, a borászokat, akiknek a tokaji aszú egy idea, amit próbálnak elérni.
A második epizódból kiderül, miért van szüksége rendkívüli ütemérzékre a borászoknak a tokaji aszú elkészítéséhez.