Lassan őrölnek az állami élelmiszermentés malmai. Ahhoz képest mindenképpen, hogy milyen lóhalálában hozták létre tavaly az erre szánt Élelmiszermentő Központ Nonprofit Kft.-t (ÉMK). Pillanatok alatt átverték az erről szóló törvénymódosítást, 0,2 százalékkal felemelve a kiskereskedelmi adót, előírva a 48 órán belül lejáró minőségmegőrzési idejű, de még fogyasztható élelmiszerek kötelező felajánlását, élelmiszermentési felelős kijelölését és élelmiszerhulladék-mentési terv készítését.
Utoljára ez év elején egyeztettek a költséges bürokráciával sújtott szereplőkkel, a nagy, külföldi tulajdonú élelmiszer-kereskedelmi láncokkal, de azóta sem tudni, hogyan, miként megy majd a munka. Iparági forrásaink is csak lemondóan széttárták a kezüket a kérdésre, hogy körvonalazódik-e már a megoldás. Pedig körvonalazódik, de abból, ami kirajzolódik, egyelőre nem a rászorulók lakhatnak jól.