Tényleg fogyókúrás csodaszer az ecet? A dietetikus válaszol
8 perc
2025.04.16. 03:31
A bableves, az uborkasaláta és a vegyes savanyúság elmaradhatatlan összetevője, környezetbarát tisztítószer és vízkőoldó is egyben – de fogyni lehet-e vele? Cikkek, posztok sora állítja, hogy igen, meggyőző, alapos szakvéleményt azonban annál nehezebb találni erről. Dietetikus segítségével cikkünkben minden felmerülő kérdésre válaszolunk.
Az ecet nemcsak kiváló ételízesítő és tartósítószer, de egészségre gyakorolt jótékony hatásait már az ókori görög orvosok is felismerték, sebfertőtlenítőként és gyógyszerként használták légúti megbetegedésekre, de még leprára is. A 18. századi Franciaországban pedig a fogyni vágyó hölgyek itták – igaz, az ecet mértéktelen fogyasztása miatt bekövetkezett haláluk nem csinált jó reklámot ennek a fajta fogyókúrának.
Az utóbbi években azonban újra meg újra lehet találkozni az ecetdiéta ajánlásaival, ha csak a nagyobb elérésű magyar oldalakat nézzük, írt róla népszerű női magazin, gasztroszájt, de még kormánypárti politikai lap is, míg egy másik női lap mindezeket cáfolva kijelenti: ecettel nem lehet fogyni.
Hogy megnyugtató választ kapjunk, Tarnai Irén dietetikushoz fordultunk a kérdéssel: vajon lehet-e egyszerre biztonságosan és egyáltalán eredményesen használni súlycsökkentéshez az ecetet?
