Három deci kevertet

Téli tea fahéj nélkül, müzli mazsola nélkül, csokoládé lenmaggal – kezd divatba jönni a tucatárunak tekintett élelmiszerek „mérték utáni” elkészítése. Nem utolsósorban az egyszerű internetes megrendelés tette lehetővé az egyéni keverékek szállítását kis adagokban, elfogadható áron. Németországban például az első ilyen kis cég, a mymuesli.de müzlikkel kezdte. Azóta megjelent a chocri.de, amely táblás csokikat kínál, tetszés szerinti gyümölcsdarabokkal, fűszerekkel – akár snidlinggel vagy rozmaringgal –, magokkal, gumimacikkal, ropival, de táblánként legföljebb ötféle adalékkal megvadítva. Hasonlóan működnek a teakeverékeket, likőröket, kutyaeledeleket vagy akár frissen facsart zöldség- és gyümölcsleveket szállító kis cégek. A bolti áruhoz képest nagyjából másfélszeres árért a vevő olyan egyedi finomságot kap, amely kiváló társalgási téma a vendégek körében. Ennél többet nyernek az új üzletággal például az allergiások, akik kiszűrhetik a menüjükből az irritáló anyagokat. Az angol szakkifejezés, a mass customization a tömegtermelés és az egyénreszabás keverékére utal. Voltaképpen a testreszabott keverés fordítottját műveli a candymix.de, amely a gumimacikat válogatja szét színek szerint. Rejtélyes módon a gyártó csak ömlesztve csomagolja a gumicukrot, ezért talált piacot az a kisvállalkozás, ahol gumikesztyűs alkalmazottak szortírozzák az édességet. Szociáldemokrata pártrendezvényre például csupa pirosat, izzólámpagyár kérésére esetleg sárgákat.