Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"abf538ac-6a9c-4281-ba43-3d7fcf3364b5","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"A fúzió és a hasadás előnyeit egyesítő hibrid erőmű építését tűzte ki célul Kína, mely az ország várakozásai szerint az évtized végére már működésbe is léphet.","shortLead":"A fúzió és a hasadás előnyeit egyesítő hibrid erőmű építését tűzte ki célul Kína, mely az ország várakozásai szerint...","id":"20250328_kina-elso-fuzios-hasado-eromu-epites-energiatermeles","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/abf538ac-6a9c-4281-ba43-3d7fcf3364b5.jpg","index":0,"item":"c589e4f0-bbfd-4ebe-809a-8d1604a18295","keywords":null,"link":"/tudomany/20250328_kina-elso-fuzios-hasado-eromu-epites-energiatermeles","timestamp":"2025. március. 28. 15:03","title":"Példátlan dologra készül Kína: éveken belül elindítaná az első fúziós-hasadó erőművet","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"20cc7b87-3f7f-4a54-a6ed-26563a3cafc4","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"A férfi azt sérelmezte, hogy az üzlete előtt kezdtek pultozni a tiszások.","shortLead":"A férfi azt sérelmezte, hogy az üzlete előtt kezdtek pultozni a tiszások.","id":"20250328_magyar-peter-nepszavazas-budapest-pult-tamadas-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/20cc7b87-3f7f-4a54-a6ed-26563a3cafc4.jpg","index":0,"item":"a89b80b0-6614-4c85-8235-f9ece3cfaff9","keywords":null,"link":"/itthon/20250328_magyar-peter-nepszavazas-budapest-pult-tamadas-ebx","timestamp":"2025. március. 28. 08:33","title":"„Ne magyarázzá’, mert megbaszlak, te!” – Magyar Péterék pultját most Budapesten támadta meg egy férfi","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"cfaa089c-79e7-4365-8ea1-957a31677398","c_author":"hvg.hu","category":"gazdasag","description":"Amennyiben erre Kijev rábólint, az döntő befolyást biztosítana az USA-nak az ukrajnai utakkal és vasutakkal, kikötőkkel, bányákkal, olajjal és gázzal kapcsolatos beruházások, valamint a kritikus ásványi anyagok kitermelése fölött.","shortLead":"Amennyiben erre Kijev rábólint, az döntő befolyást biztosítana az USA-nak az ukrajnai utakkal és vasutakkal...","id":"20250327_ukrajna-megallapodas-usa-trump-gazdasagi-gyarmatositas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/cfaa089c-79e7-4365-8ea1-957a31677398.jpg","index":0,"item":"ab34c753-41f6-4db4-b655-b52b074f5b79","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250327_ukrajna-megallapodas-usa-trump-gazdasagi-gyarmatositas","timestamp":"2025. március. 27. 20:52","title":"Az ukrán gazdaság nagy része fölött nyerne ellenőrzést az USA az amerikai-ukrán megállapodás legfissebb verziója szerint","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"1d4edeee-f2a3-4b61-af26-22c25650ff0a","c_author":"HVG","category":"elet","description":"Az uralkodó elnézést kért azoktól, akiket kellemetlenül érint programjainak elhalasztása.","shortLead":"Az uralkodó elnézést kért azoktól, akiket kellemetlenül érint programjainak elhalasztása.","id":"20250328_iii-karoly-korhaz-rak-mellekhatas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/1d4edeee-f2a3-4b61-af26-22c25650ff0a.jpg","index":0,"item":"b13f09e8-4949-4f26-ab14-6b73d57c393c","keywords":null,"link":"/elet/20250328_iii-karoly-korhaz-rak-mellekhatas","timestamp":"2025. március. 28. 06:16","title":"Bent tartották a kórházban III. Károlyt a rákkezelés mellékhatásai miatt","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"91c2c409-62e9-4562-b126-ba28520cb0f2","c_author":"HVG","category":"elet","description":"Az amerikai alelnök melegebb fogadtatásra számított a Trump által kinézett szigeten.","shortLead":"Az amerikai alelnök melegebb fogadtatásra számított a Trump által kinézett szigeten.","id":"20250328_jd-vance-amerikai-alelnok-gronland-hideg","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/91c2c409-62e9-4562-b126-ba28520cb0f2.jpg","index":0,"item":"14fef408-502c-4774-89b3-825fab4b885a","keywords":null,"link":"/elet/20250328_jd-vance-amerikai-alelnok-gronland-hideg","timestamp":"2025. március. 28. 19:41","title":"J. D. Vance Grönlandon: „Hideg van itt, mint a szar”","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"1d491002-0a04-43cb-afa7-8baf3d997b14","c_author":"HVG","category":"vilag","description":"Egy nonprofit szervezet kért végzést az iratok megőrzésére vonatkozó jogszabályokra hivatkozva.","shortLead":"Egy nonprofit szervezet kért végzést az iratok megőrzésére vonatkozó jogszabályokra hivatkozva.","id":"20250328_signal-botrany-biroi-vegzes-uzenetek-torlese","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/1d491002-0a04-43cb-afa7-8baf3d997b14.jpg","index":0,"item":"3637e098-f4cc-479e-8242-73293a6e035a","keywords":null,"link":"/vilag/20250328_signal-botrany-biroi-vegzes-uzenetek-torlese","timestamp":"2025. március. 28. 06:52","title":"Megtiltotta egy bíró a Signal-botrány szereplőinek, hogy megsemmisítsék az elküldött üzeneteket","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"7cfe07ce-f468-45d7-a38e-7ecedfa0de84","c_author":"HVG Extra Pszichológia","category":"elet.pszichologiamagazin","description":"Nincs különbség egyéni vagy csoportos kirekesztés között, minden közösségből való kizárás a társadalmi normákról is árulkodik. Milyen érzelmeket élnek át a kirekesztettek, és hogyan lehet ezekkel megküzdeni? Miért van (e téren is) nagyobb felelőssége a politikusoknak? És hogyan működik a társadalmi lelkiismeret?","shortLead":"Nincs különbség egyéni vagy csoportos kirekesztés között, minden közösségből való kizárás a társadalmi normákról is...","id":"20250328_A-kirekesztes-a-nagyobb-kozosseg-allapotat-mutatja-meg","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/7cfe07ce-f468-45d7-a38e-7ecedfa0de84.jpg","index":0,"item":"fe47668b-f8f6-4d85-b3bb-db9b64a667dc","keywords":null,"link":"/pszichologiamagazin/20250328_A-kirekesztes-a-nagyobb-kozosseg-allapotat-mutatja-meg","timestamp":"2025. március. 28. 08:40","title":"A kirekesztés a nagyobb közösség állapotát mutatja meg ","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"75b5585f-01ca-4538-954c-cd260cb328e9","c_author":"HVG","category":"360","description":"Vérvétel helyett egyszerű beszédvizsgálattal is kimutatható a 2-es típusú cukorbetegség – derül ki luxemburgi tudósok kutatásából.","shortLead":"Vérvétel helyett egyszerű beszédvizsgálattal is kimutatható a 2-es típusú cukorbetegség – derül ki luxemburgi tudósok...","id":"20250328_hvg-vercukorszint-meres-szuras-nelkul-beszedvizsgalat-cukorbetegseg-diagnozis","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/75b5585f-01ca-4538-954c-cd260cb328e9.jpg","index":0,"item":"4f7a9568-a7fb-4e58-bca7-390d2a255f54","keywords":null,"link":"/360/20250328_hvg-vercukorszint-meres-szuras-nelkul-beszedvizsgalat-cukorbetegseg-diagnozis","timestamp":"2025. március. 28. 12:15","title":"Szúrás helyett szólás: hangból kimutatja a cukorbetegséget egy új módszer","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
A Gundel Művészeti Díj közel másfél évtizedes történetében először kapott elismerést konyhaművész: Endrédi Zoltán, a csopaki Márga bisztró séfje érdemelte ki a Fiatal Szakácsművészeknek járó Gundel díjat 2015-ben.
Éppen 105 éve, hogy egy alig 27 éves fiatalember, bizonyos Gundel Károly átvette a városligeti Wampetics vendéglőt, és ezzel kezdetét vette a magyar vendéglátás történetének meghatározó fejezete. És éppen 110 éve, hogy a vendéglős önkéntesként bevonult katonának, és 43 hónapot töltött a fronton.
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete 2013. szeptemberében, születésnapjának 130. évfordulóján alapított szakmai díjat egykori elnőke, a magyar vendéglátás ikonikus alakja, Gundel Károly emlékére. A díjat első ízben az idén adják át.
A somlói galuska az a desszert, ami a legtöbb hazai étterem, bisztró, cukrászda kínálatában szerepel, számos változata és még több félreértelmezése létezik. A csokis piskótás, krémes, tejszínhabos édesség nagyon sokak nagy kedvence. De hogyan is készül, és mitől somlói? Íme a desszert története és az eredeti recept házi használatra.
Garázsban kezdte, de ma már a svájci Emmentalhoz hasonló vidéki régió létrehozásán dolgozik Sándor Tamás bükki kézműves sajtkészítő, aki a legmenőbb vendéglőknek szállít. Egy kiégett autó majdnem hazavágta vállalkozását, és hogy milyen kár lett volna, abból is leszűrhető, hogy hegyvidéki sajtját a műfaj svájci nagymesterei is a sajátjukkal teljesen egyenrangúnak ismerik el.
Egyáltalán számít az, hogy Magyarországon csak kettő van? A portugál Miguel Rocha Vieira mesterszakács nem csak a Costesnek hozta el a legmagasabb gasztronómiai elismerést, hanem Budapestnek is. Amióta a magyar főváros is látható a magaskonyha térképén, azóta igényesebb a szakma is. Bárcsak a szakácsképzésről is elmondhatnánk.
A hónap séfje a kezdetekkor rovatunk egyik legsikeresebb sorozata volt, akik abban megszólaltak, ma a magyar vendéglátás meghatározó alakjai. Eljött az ideje, hogy újra kérdezzünk tőlük, s később persze másoktól is, akik azóta nőttek fel.
Az elmúlt hónapokban feltűnően gyakran szerepelt Budapest a nemzetközi sajtóban, mint utazási célpont. Volna mit tanulnunk abból, hogy vendégeink mit szeretnek, mit nem szeretnek, s mi mindenről nem is tudnak. Egy külföldi megmondja, a hvg.hu kommentálja.
A Videoton és a Herendi lettek idén a legkiválóbb hazai márkák a MagyarBrands kutatása szerint. A tradíció, a tulajdonosi összetétel, a menedzsment, a foglalkoztatás, a reputáció, az identitás és az ismertség szempontjából értékelték a vállalatokat.
Hadházy Ákos szerint a Fidesz úgy áldozza be Matolcsyékat, mint a kínai kommunisták. A képviselő nem lepődne meg, ha a Matolcsy-klán vagyona Tiborcz Istvánhoz kerülne.
