Ha nem ennénk annyi húst, de jobban figyelnénk a minőségre, mindenki jobban járna?
A mezőgazdaság és ezen belül is az állattenyésztés Franciaországban és általában a fejlett Európában nem áll jól. Legalábbis a termelők elvárásaihoz képest. Látszólag az lenne a megoldás, ha a fogyasztók minél több húst fogyasztanának. Látszólag.