A bébiételek majdnem felében találtak növényvédőszer-maradványokat az USA-ban
A helyzet rossz, de évtizedekkel ezelőtt még rosszabb volt.
#bioélelmiszer
Mégsem teljesen egészségesek a biozöldségek?
Műtrágya- és növényvédőszer-mentességük miatt egészséges alternatívának tűnnek a biozöldségek és -gyümölcsök, mégis kockázatot jelenthetnek az emberek számára – állítják a Valenciai Műszaki Egyetem (UPV) kutatói, akik rávilágítottak az ilyen bioélelmiszerekben előforduló egyszerű szervezetek, a szabadon élő amőbák (FLA-k) veszélyeire.
Bocsánatot kellett kérnie egy orosz cégnek, amely egy szivárványcsaláddal reklámozott
A VkusVill élelmiszerlánc egy leszbikus párral népszerűsítette termékeit, de Oroszországban már 2013 óta tilos a homoszexualitás megjelenítés a 18 éven aluliak számára.
A Lidlben is kapható bioélelmiszert hívnak vissza szalmonella miatt
Az osztrák gyártó visszahívja a Golden Sun Bio márkanévre hallgató gabonáját, az amarántot, mivel az szalmonellával szennyezett. Az amaránt kapható a magyarországi Lidl-üzletekben is, az áruházlánc figyelmeztet: ne együnk a bioélelmiszerből!
Biopiac: nem bírják kielégíteni a keresletet a termelők
Az uniós biopiac dobogósai Németország és Franciaország, utóbbiban a termelőik még évekig nem lesznek képesek kielégíteni a növekvő igényeket. A francia feldolgozók biogabonát importálnának.
A bioélelmiszer-piacra tör a Danone
12,5 milliárd dollárét vásárolta meg a Danone az organikus ételeket készítő WhiteWave-et.
Menő a magyar élelmiszer
A magyarok bíznak a hazai élelmiszerekben, a magyar lakosság túlnyomó többsége támogatja a vegyszermentes biogazdálkodást, és a belföldön megtermelt élelmiszerekben bízik a külföldi élelmiszerekkel szemben. A kutatásból egyértelműen kiderült: van igény a magyar biotermékekre.
A filmezést hagyta ott a magyar földért az angol ökoveterán
Egy egyetemi munkaszerződés és magyar felesége hozta 1995-ben Gödöllőre az angol Matthew Hayes-t, aki a magyarországi biokertészet egyik úttörője lett. Tizenöt évvel később már saját földjén gazdálkodva újfajta, közösségi értékesítési rendszert dolgozott ki, aminek révén nemcsak a tehetősebbek kiváltsága az ökológiai szempontból tiszta élelmiszerek megvásárlása. Egy jellegzetes arc a magyar ökokertészeti szférából, aki feltehetően végleg itt marad.
Mégsincs annyi előnyük a bioélelmiszereknek?
Az organikusan előállított élelmiszer vitamin- és tápanyagtartalmát tekintve nem jobb a hagyományos élelemnél, bár általában csökkenti a szervezetünkbe jutó peszticidek és antibiotikumoknak ellenálló baktériumok mennyiségét - állapították meg egy új tanulmányban amerikai kutatók.
A magyarokat is megvezették a hamis olasz bioélelmiszerrel
Az olasz pénzügyőrség hét embert vett őrizetbe és két és fél ezer tonna árut foglalt le a római hatóságok keddi bejelentése szerint az európai országokba - köztük Magyarországra - exportált bioélelmiszerek hamisítói ellen indított akciója során.
Csicsókás-céklás kalács lett az egyik legjobb biotermék
Mangalicakolbász, epres joghurt, ribizlis bodzalé, őrölt szőlőmag és céklás kalács érdemelte ki idén az év hazai biotermékeinek járó elismeréseket.
Új címkézési szabályok lépnek életbe az EU-ban
Életbe lépnek csütörtökön a bioélelmiszerek címkézésére vonatkozó új európai uniós szabályok, köztük az a követelmény, hogy az ilyen termékeken fel kell tüntetni az EU új ökológiai logóját.
Nem bírják a biokosztot a madarak
A kis énekesmadarak, mint például a cinegék vagy rigók különös módon nem kedvelik az ökológiai gazdálkodásból származó bioeleséget. Ha tehetik, inkább hagyományos módszerekkel termesztett magvakból csipegetnek - számoltak be brit kutatók.
Bio ajándékok karácsonykor is
A bio termékek még mindig különlegességnek számítanak, sokszor az áruk miatt is hamarabb fizetnénk a bio minőségért, ha ajándékba lesz, mint magunknak. Az utolsó pillanatban is jó ötlet lehet néhány igazi finomság, ajánlunk.
Féljünk-e a biokenyértől?
Táplálkozás-élettani, rostbeviteli szempontból a gabona külső héja a leghasznosabb, de ha környezeti szennyeződés vagy fertőzés éri a búzaszemeket, az is itt halmozódik fel elsősorban. Feltételezések szerint gombával fertőzött gabonapehely fogyasztása borította fel nemrégiben egy tízéves kisfiú és egy ötéves kislány hormonháztartását. A 2008-2009-es gabonaszezon az átlagosnál fertőzöttebbnek számított.
Glutén volt a gluténmentes biolisztben
Glutént találtak a gluténmentesnek jelölt, Írországból származó lisztben, ezért azt az élelmiszerbiztonsági ellenőrök kivonták a forgalomból. A Heron foods ír bio gluténmentes lisztkeverékek importálásával és forgalmazásával foglalkozó Hunorgarnic Kft. szerint ugyanakkor a hatályos jogszabályok megsértésével történt a zárolás, termékük pedig továbbra is felhasználható a lisztérzékenyek diétájában.